{"title":"Plant de Céleri daybreak à prix producteurs pour maraîchers professionnels","description":"\u003ch2\u003eFiche technique Plant maraîchers Céleri branche Daybreak\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCycle après plantation : \u003c\/strong\u003e72 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFenêtre de plantation conseillée : \u003c\/strong\u003emi-mars → juin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePériode \/ durée de récolte estimée : \u003c\/strong\u003ejuin → novembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDensité de plantation : \u003c\/strong\u003e100 000 à 150 000 plantes ha⁻¹\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme \u0026amp; calibre du produit :\u003c\/strong\u003e Côtes longues, larges, très lisses ; Hauteur plante 40-45 cm ; Port demi-érigé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur \u0026amp; aspect externe :\u003c\/strong\u003e Vert jaune (ou doré) ; Côtes lisses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistances majeures :\u003c\/strong\u003e Très bonne résistance à la montée à graines (montaison) ; Bonne tolérance à la pourriture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaiblesses notables :\u003c\/strong\u003e Sensibilité au stress hydrique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLecture rapide \/ l’essentiel sur Céleri Daybreak\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe céleri Daybreak, lignée fixée performante issue des meilleurs programmes de sélection européens, s'impose comme une solution fiable pour les cultures maraîchères professionnelles. Apprécié pour sa régularité et sa précocité (72 à 76 jours), il se distingue par son port demi-érigé, ses côtes dorées, charnues et peu filandreuses, et sa grande tolérance à la montaison. Grâce à une texture croquante et une douceur en bouche typique des céleris dorés, il séduit aussi bien le marché du frais que l'industrie de transformation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que \u003cstrong\u003efournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes\u003c\/strong\u003e, Légumiverse propose cette variété en plants prêts à repiquer, garantissant aux professionnels un matériel végétal sain, homogène et productif. Acheter des plants de céleri Daybreak chez Légumiverse, c’est opter pour la régularité, la performance et un accompagnement expert à chaque étape de la culture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue vous soyez à la recherche d’une production sécurisée au printemps, en été ou en automne, Daybreak s’adapte à de nombreux itinéraires techniques. En choisissant un \u003cstrong\u003efournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes\u003c\/strong\u003e tel que Légumiverse pour \u003cstrong\u003eacheter des plants de céleri Daybreak\u003c\/strong\u003e, vous misez sur une culture de qualité, optimisée pour le rendement et la tenue en marché. \u003cstrong\u003eAcheter des plants de céleri Daybreak\u003c\/strong\u003e, c’est aussi investir dans une production aux débouchés multiples.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCéleri branche Daybreak – Une lignée fixée performante pour des cultures professionnelles flexibles et savoureuses\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCéleri Daybreak\u003c\/strong\u003e appartient à l'espèce \u003cstrong\u003eApium graveolens L.\u003c\/strong\u003e, plus spécifiquement à la variété \u003cstrong\u003eApium graveolens L. var. dulce\u003c\/strong\u003e, désignant le céleri branche. Il ne s'agit pas d'un hybride F1, mais d'une \u003cstrong\u003elignée fixée\u003c\/strong\u003e, considérée comme une \u003cstrong\u003evariété population\u003c\/strong\u003e ou une \u003cstrong\u003elignée améliorée non-hybride F1\u003c\/strong\u003e. C'est d'ailleurs une amélioration de la variété bien connue \u003cstrong\u003eGolden Spartan\u003c\/strong\u003e. Cette classification technique implique que Daybreak, bien que \u003cstrong\u003etrès homogène pour une lignée fixée\u003c\/strong\u003e, peut potentiellement être \u003cstrong\u003emultipliée par semences\u003c\/strong\u003e, avec la nécessité de \u003cstrong\u003egérer l'allogamie naturelle\u003c\/strong\u003e du céleri pour maintenir la pureté variétale. L'\u003cstrong\u003eorigine géographique\u003c\/strong\u003e de Daybreak est ancrée dans les \u003cstrong\u003eprogrammes de sélection professionnelle européens\u003c\/strong\u003e, issus des \u003cstrong\u003epopulations sauvages méditerranéennes et ouest-asiatiques\u003c\/strong\u003e, et spécifiquement développée pour répondre aux \u003cstrong\u003ebesoins des marchés européens\u003c\/strong\u003e comme le marché français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur le plan \u003cstrong\u003emorphologique et visuel\u003c\/strong\u003e, Daybreak se distingue par une \u003cstrong\u003ehauteur moyenne à maturité de 40 à 45 cm\u003c\/strong\u003e, ce qui le situe dans la \u003cstrong\u003efourchette basse à médiane des céleris branches professionnels\u003c\/strong\u003e dont la hauteur varie généralement de 30 à 60 cm. Son \u003cstrong\u003eport est décrit comme demi-érigé\u003c\/strong\u003e, un atout majeur qui \u003cstrong\u003efacilite les opérations culturales mécanisées, la récolte et le conditionnement\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003ecouleur de ses côtes et de son feuillage est vert jaune ou doré\u003c\/strong\u003e, offrant un \u003cstrong\u003easpect visuel distinctif sur le marché\u003c\/strong\u003e. Les côtes sont \u003cstrong\u003elisses, charnues, croquantes et peu filandreuses\u003c\/strong\u003e. Un autre \u003cstrong\u003eavantage technique apprécié\u003c\/strong\u003e est la \u003cstrong\u003eproduction de peu de rejets\u003c\/strong\u003e, ce qui \u003cstrong\u003esimplifie considérablement le travail de parage et de nettoyage après récolte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eperformance agronomique\u003c\/strong\u003e est un pilier de la variété Daybreak. Elle est classée comme \u003cstrong\u003eprécoce à semi-précoce\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong\u003eprécocité après plantation d'environ 72 jours\u003c\/strong\u003e (une source mentionne 76 jours). Bien que les sources ne fournissent pas de chiffre exact de rendement en kg\/plant ou t\/ha spécifiquement pour Daybreak, il est noté qu'elle offre un \u003cstrong\u003ebon rendement\u003c\/strong\u003e grâce notamment à son \u003cstrong\u003ehomogénéité\u003c\/strong\u003e, sa \u003cstrong\u003ebonne qualité sanitaire\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong\u003erésistance aux maladies\u003c\/strong\u003e. Une caractéristique majeure de Daybreak est son \u003cstrong\u003eexcellente résistance à la montaison (montée à graines)\u003c\/strong\u003e. Cette \u003cstrong\u003erésistance est un atout considérable pour les professionnels\u003c\/strong\u003e, car elle permet \u003cstrong\u003ed'étaler la fenêtre de récolte\u003c\/strong\u003e sur plusieurs semaines, réduisant ainsi les contraintes liées aux \u003cstrong\u003epics de production\u003c\/strong\u003e ou aux \u003cstrong\u003econditions climatiques stressantes\u003c\/strong\u003e (températures extrêmes, manque d'eau) qui peuvent déclencher la montaison chez d'autres variétés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConcernant la \u003cstrong\u003etolérance aux conditions de culture\u003c\/strong\u003e, Daybreak, comme tous les céleris, nécessite un \u003cstrong\u003esol toujours frais, humifère, meuble et fertile\u003c\/strong\u003e. Il présente une \u003cstrong\u003etolérance modérée aux sols calcaires\u003c\/strong\u003e (pH \u0026gt; 7,5-7,7 déconseillé), se comportant de manière comparable aux variétés standard, et préférant un \u003cstrong\u003epH entre 6,5 et 7,2\u003c\/strong\u003e. Pour la sécheresse, Daybreak n'affiche pas de \u003cstrong\u003etolérance supérieure à la moyenne des céleris\u003c\/strong\u003e, qui sont naturellement \u003cstrong\u003epeu tolérants à ce stress hydrique\u003c\/strong\u003e et exigent un \u003cstrong\u003earrosage régulier et abondant\u003c\/strong\u003e. De même, les informations ne spécifient pas une tolérance particulière à l'\u003cstrong\u003easphyxie racinaire\u003c\/strong\u003e ; il est donc crucial de \u003cstrong\u003eprivilégier les sols bien drainés\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003esols sableux étant particulièrement recommandés\u003c\/strong\u003e, et \u003cstrong\u003ed'éviter tout excès d'eau prolongé\u003c\/strong\u003e. La variété est \u003cstrong\u003esensible au gel\u003c\/strong\u003e, avec des \u003cstrong\u003edégâts observés dès 0°C\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003ezéro végétatif autour de 5°C\u003c\/strong\u003e, ce qui nécessite une \u003cstrong\u003eprotection ou une planification de récolte adéquate avant les premiers froids\u003c\/strong\u003e. Daybreak apprécie une \u003cstrong\u003eexposition en plein soleil\u003c\/strong\u003e pour un \u003cstrong\u003ebon développement du feuillage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eculture de Daybreak est flexible\u003c\/strong\u003e, s'adaptant au \u003cstrong\u003eplein champ, sous tunnel, sous bâche\u003c\/strong\u003e et particulièrement \u003cstrong\u003erecommandée pour les plantations précoces sous abri\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003edensité de plantation recommandée pour une production professionnelle\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e100 000 à 150 000 plants par hectare\u003c\/strong\u003e, avec un \u003cstrong\u003eespacement d'environ 30 à 40 cm entre plants\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003ecalendrier cultural permet diverses planifications\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003esemis sous abri de janvier à fin mars\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003een pleine terre mi-avril\u003c\/strong\u003e ; \u003cstrong\u003eplantation en pleine terre d'avril à juin\u003c\/strong\u003e, ou plus spécifiquement \u003cstrong\u003ede mai à juin pour récolte automne\u003c\/strong\u003e, voire \u003cstrong\u003edu 1er juin au 15 juillet pour une récolte du 15 août au 30 novembre\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003erécolte\u003c\/strong\u003e, facilitée par le \u003cstrong\u003epeu de rejets et les côtes lisses\u003c\/strong\u003e, commence \u003cstrong\u003eenviron 72 jours après plantation\u003c\/strong\u003e et peut s'étendre \u003cstrong\u003edu 15 août au 30 novembre\u003c\/strong\u003e pour les cultures de plein champ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003evalorisation commerciale du Céleri Daybreak\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003epoint fort majeur\u003c\/strong\u003e. Il bénéficie d'une \u003cstrong\u003edouble aptitude\u003c\/strong\u003e, étant parfaitement \u003cstrong\u003eadapté tant au marché du frais qu'à l'industrie de transformation\u003c\/strong\u003e. Cette \u003cstrong\u003epolyvalence offre une sécurité et une flexibilité appréciables\u003c\/strong\u003e pour les producteurs. Sa \u003cstrong\u003eprésentation visuelle est considérée comme une référence\u003c\/strong\u003e avec ses \u003cstrong\u003ecôtes lisses\u003c\/strong\u003e et son \u003cstrong\u003ehomogénéité qui facilitent le conditionnement et la mise en marché\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003etexture est tendre mais croquante, juteuse et non filandreuse\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong\u003ebonne fermeté pour la manipulation et la transformation\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003ecroquant est marqué\u003c\/strong\u003e, signe de \u003cstrong\u003efraîcheur et de qualité cellulaire\u003c\/strong\u003e. Côté saveur, Daybreak offre un \u003cstrong\u003eprofil doux et aromatique\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeu terreux\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong\u003elégère note sucrée\u003c\/strong\u003e typique des céleris dorés. Il est \u003cstrong\u003emoins herbacé et moins amer\u003c\/strong\u003e que des variétés vertes classiques comme Elne, sa \u003cstrong\u003edouceur étant renforcée par un bon blanchiment naturel facilité par le liage simple\u003c\/strong\u003e. Bien qu'aucune donnée chiffrée précise de Brix ou de matière sèche ne soit fournie spécifiquement pour Daybreak, les \u003cstrong\u003ecéleris dorés\u003c\/strong\u003e comme lui affichent généralement un \u003cstrong\u003eBrix entre 2,5 et 4,2 °Brix\u003c\/strong\u003e, et Daybreak est \u003cstrong\u003eestimé proche ou légèrement supérieur à 3,5 °Brix\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn conclusion, le \u003cstrong\u003eCéleri branche Daybreak\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003evariété de lignée fixée (non F1)\u003c\/strong\u003e précieuse pour le \u003cstrong\u003emaraîchage professionnel en France\u003c\/strong\u003e. Issue de l'\u003cstrong\u003eamélioration variétale européenne\u003c\/strong\u003e, elle offre une \u003cstrong\u003eproductivité intéressante\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003egrande souplesse de culture grâce à son port demi-érigé\u003c\/strong\u003e et surtout une \u003cstrong\u003eexcellente résistance à la montaison\u003c\/strong\u003e permettant d'\u003cstrong\u003eélargir la fenêtre de récolte\u003c\/strong\u003e. Ses \u003cstrong\u003equalités intrinsèques\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong\u003ecôtes vert jaune\/doré lisses\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeu de rejets\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etexture croquante et tendre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaveur douce et aromatique\u003c\/strong\u003e – en font un \u003cstrong\u003eproduit de choix tant pour le marché du frais que pour l'industrie\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eChoisir Daybreak\u003c\/strong\u003e, c'est opter pour une \u003cstrong\u003evariété fiable, facile à travailler et polyvalente\u003c\/strong\u003e, qui \u003cstrong\u003erépond aux attentes des circuits commerciaux les plus exigeants\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePour résumer : Céleri Daybreak\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe céleri Daybreak offre une combinaison équilibrée entre rendement, précocité et qualité gustative. Sa tolérance à la montaison, son port demi-érigé et ses côtes dorées peu filandreuses en font une référence parmi les lignées fixées disponibles pour les professionnels. Son adaptabilité aux conditions culturales (tunnel, plein champ, bâche) permet une planification souple, avec des récoltes allant d’août à novembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que \u003cstrong\u003efournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes\u003c\/strong\u003e, Légumiverse accompagne les producteurs dans la réussite de leurs cultures. Nos plants de céleri Daybreak sont rigoureusement sélectionnés pour leur homogénéité, leur qualité sanitaire et leur adaptabilité terrain. \u003cstrong\u003eAcheter des plants de céleri Daybreak\u003c\/strong\u003e via Légumiverse, c’est garantir une culture fluide, adaptée aux contraintes du terrain et aux attentes du marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour tous les producteurs désireux de \u003cstrong\u003eacheter des plants de céleri Daybreak\u003c\/strong\u003e, Légumiverse offre un service complet, incluant livraison, conseils agronomiques et disponibilité variétale continue. Avec ce \u003cstrong\u003efournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes\u003c\/strong\u003e, sécurisez vos parcelles et optimisez votre rentabilité grâce à une variété robuste et savoureuse comme Daybreak.\u003c\/p\u003e\n","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/3435\/0600\/collections\/defaut_c_leri_09b380a1-38fb-4d6a-a72c-c4a551e28a10.webp?v=1748705230","url":"https:\/\/plants-maraichers.com\/collections\/plant-de-celeri-daybreak-a-prix-producteurs-pour-maraichers-professionnels.oembed","provider":"Légumiverse - Econome à Légumes","version":"1.0","type":"link"}