{"title":"Plant de Chicorée perseus à prix producteurs pour maraîchers professionnels","description":"\u003ch2\u003eFiche technique Plant maraîchers **Chicorée** **Perseus**\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType génétique :\u003c\/strong\u003e Lignée fixée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCycle après plantation : \u003c\/strong\u003e 90 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFenêtre de plantation conseillée : \u003c\/strong\u003e Début mai → fin juillet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePériode \/ durée de récolte estimée : \u003c\/strong\u003e 1er septembre → 30 novembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigueur de reprise : \u003c\/strong\u003e Forte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDensité de plantation : \u003c\/strong\u003e 40 000 à 100 000 plants ha⁻¹\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilité de récolte \/ mécanisation : \u003c\/strong\u003e Manuelle aisée \/ Adaptée à la récolte mécanisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme \u0026amp; calibre du produit :\u003c\/strong\u003e Longue pomme cylindrique, bien fermée, 40 à 45 cm de longueur, pesant 800 g à 1,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur \u0026amp; aspect externe :\u003c\/strong\u003e Vert pâle à vert clair externe, cœur blanchissant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité organoleptique :\u003c\/strong\u003e Goût légèrement amer, adouci par le froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de rendement :\u003c\/strong\u003e 40 à 60 t ha⁻¹\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistances majeures :\u003c\/strong\u003e Maladies foliaires (IR) ; Montaison (IR) ; Pourriture (IR) ; Phoma (IR) ; Phytophthora (IR) ; Tolérance au gel (-3°C à -5°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaiblesses notables :\u003c\/strong\u003e Sensibilité au gel intense (dégâts au-delà de -6°C) ; Risque de montaison si températures \u0026gt;28°C ou stress hydrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTenue au stockage \/ conservation :\u003c\/strong\u003e Excellente tenue au stockage (longue durée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIrrigation d’implantation :\u003c\/strong\u003e 10 à 20 mm immédiatement après la plantation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFertilisation de démarrage :\u003c\/strong\u003e N 60 \/ P₂O₅ 70 \/ K₂O 130 kg ha⁻¹\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eLecture rapide \/ l’essentiel sur Chicorée Perseus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eChicorée Perseus\u003c\/strong\u003e est une variété « pain de sucre » spécialement développée pour les professionnels maraîchers à la recherche d’un produit robuste, rentable et visuellement attractif. Reconnue pour sa pomme longue, dense et cylindrique (40–45 cm), elle offre une texture ferme (2–3 kg\/cm²) et un croquant digne des meilleures scaroles. Avec une amertume modérée réduite après gel et une présentation homogène, elle s’intègre parfaitement aux circuits de vente en frais. Cultivée dans des sols divers (calcaires, argileux, sablonneux), la Perseus résiste aux gelées légères jusqu’à –5 °C et conserve ses qualités même lors de récoltes tardives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eLégumiverse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes\u003c\/strong\u003e, cette variété figure parmi nos recommandations phares pour les exploitations cherchant performance agronomique et qualité commerciale. Grâce à son rendement de 40–60 t\/ha et son calibre généreux (1,2–1,8 kg par pomme), vous bénéficiez d’un produit robuste, à haute valeur ajoutée. En tant que \u003cstrong\u003efournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes\u003c\/strong\u003e, nous vous assurons une offre fiable et adaptée à vos besoins. Pour intégrer cette chicorée performante à vos cultures, vous pouvez \u003cstrong\u003eacheter plants de chicorée Perseus\u003c\/strong\u003e chez nous, et bénéficier ainsi d’un conseil agronomique pointu pour garantir la régularité de vos récoltes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour démarrer un cycle optimisé, pensez à \u003cstrong\u003eacheter plants de chicorée Perseus\u003c\/strong\u003e auprès d’un partenaire de confiance : \u003cstrong\u003eLégumiverse\u003c\/strong\u003e, reconnu comme \u003cstrong\u003efournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes\u003c\/strong\u003e. Avec nous, la reproduction fidèle des semences, la disponibilité au printemps et l’accompagnement technique sont garantis. \u003cstrong\u003eAcheter plants de chicorée Perseus\u003c\/strong\u003e, c’est choisir un produit professionnel, testé et recommandé, tout en vous appuyant sur un service fiable et expert.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ch2\u003eChicorée Perseus : La Variété Pain de Sucre Robuste et Rentable pour les Maraîchers Professionnels\u003c\/h2\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ch3\u003eNature Génétique et Type Variétal\u003c\/h3\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eLa chicorée Perseus est une \u003cstrong\u003evariété à lignée fixée\u003c\/strong\u003e ou une \u003cstrong\u003epopulation stabilisée\u003c\/strong\u003e, et non un hybride F1. Cette classification garantit une \u003cstrong\u003ehomogénéité élevée\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003ereproduction fidèle des caractères\u003c\/strong\u003e à chaque semis, un atout majeur pour les professionnels souhaitant maîtriser leur production de semences ou assurer une régularité de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ch3\u003eMorphologie et Présentation Visuelle à Maturité Commerciale\u003c\/h3\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eLa chicorée Perseus forme une \u003cstrong\u003epomme longue, bien fermée et cylindrique\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003e40 à 45 cm\u003c\/strong\u003e à maturité. Son \u003cstrong\u003eport dressé\u003c\/strong\u003e facilite la récolte. Les \u003cstrong\u003efeuilles extérieures vert clair à moyen\u003c\/strong\u003e entourent un \u003cstrong\u003ecœur blanchâtre tendre\u003c\/strong\u003e, recherché pour sa \u003cstrong\u003efaible amertume\u003c\/strong\u003e. L’ensemble présente une \u003cstrong\u003ehomogénéité remarquable\u003c\/strong\u003e sans éclatement, avec une base nette adaptée à la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ch3\u003eTexture, Fermeté et Croquant au Stade de Vente\u003c\/h3\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eLa chicorée Perseus offre une \u003cstrong\u003estructure dense et compacte\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003efermeté est estimée entre 2,0 à 3,5 kg\/cm²\u003c\/strong\u003e à la pression du cœur. Les \u003cstrong\u003efeuilles serrées\u003c\/strong\u003e procurent un \u003cstrong\u003ecroquant comparable à celui d'une scarole\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003erésistance à l'arrachement du limbe\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e3 à 6 Newtons\u003c\/strong\u003e, assurant une \u003cstrong\u003emâche fraîche et résistante\u003c\/strong\u003e. Ces qualités garantissent un \u003cstrong\u003eproduit de haute qualité\u003c\/strong\u003e pour le marché frais ou la transformation.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ch3\u003eProfil de Saveur\u003c\/h3\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eLa chicorée Perseus présente une \u003cstrong\u003eamertume modérée\u003c\/strong\u003e, typique du genre \u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e, mais \u003cstrong\u003eadoucie après exposition au gel\u003c\/strong\u003e. Elle est \u003cstrong\u003eplus douce que les chicorées sauvages\u003c\/strong\u003e et offre un \u003cstrong\u003eéquilibre subtil entre amertume et notes terreuses\u003c\/strong\u003e. Sur une échelle de 1 à 10, Perseus se situe autour de \u003cstrong\u003e2 à 3 après le gel\u003c\/strong\u003e, ce qui la rend appréciée sur les marchés à la recherche d’une chicorée rustique mais douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ch3\u003eUtilisation Commerciale Prioritaire\u003c\/h3\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eLa chicorée Perseus est \u003cstrong\u003eprioritairement destinée au marché du frais\u003c\/strong\u003e. Elle est vendue en pommes entières, idéale pour les \u003cstrong\u003esalades\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eaccompagnements cuisinés\u003c\/strong\u003e. Sa \u003cstrong\u003emorphologie longue et sa tenue au champ\u003c\/strong\u003e répondent aux attentes des \u003cstrong\u003egrossistes, GMS, restauration collective\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003emarchés locaux\u003c\/strong\u003e. Non adaptée à la transformation industrielle. Le \u003cstrong\u003eplant professionnel\u003c\/strong\u003e est commercialisé autour de \u003cstrong\u003e1 € HT\u003c\/strong\u003e l’unité.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ch3\u003eRendements Attractifs pour une Production Intensive\u003c\/h3\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003ePerseus offre \u003cstrong\u003e40 à 50 tonnes\/ha\u003c\/strong\u003e, avec un \u003cstrong\u003epotentiel allant jusqu’à 60 t\/ha\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003epoids par pomme\u003c\/strong\u003e varie de \u003cstrong\u003e1,2 à 1,8 kg\u003c\/strong\u003e. Avec une \u003cstrong\u003edensité de 30 000 à 40 000 têtes\/ha\u003c\/strong\u003e, elle assure une \u003cstrong\u003eproductivité élevée\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003euniformité limitant les pertes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ch3\u003eRusticité Générale et Tolérance aux Contraintes Abiotiques\u003c\/h3\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eLa chicorée Perseus est \u003cstrong\u003eadaptée au climat français\u003c\/strong\u003e avec une \u003cstrong\u003etolérance au froid de -3°C à -5°C\u003c\/strong\u003e. Elle supporte des températures de \u003cstrong\u003e8°C à 28°C\u003c\/strong\u003e pour une croissance optimale. Elle \u003cstrong\u003erésiste aux gelées légères\u003c\/strong\u003e et à la \u003cstrong\u003epourriture du collet\u003c\/strong\u003e, idéale pour les \u003cstrong\u003erécoltes automnales et hivernales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ch3\u003eNiveau de Résistance aux Maladies Majeures\u003c\/h3\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003ePerseus présente une \u003cstrong\u003erésistance améliorée au mildiou, à la fusariose\u003c\/strong\u003e et à d'autres maladies racinaires comme \u003cstrong\u003ePhoma\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePhytophthora\u003c\/strong\u003e. Bien que sans données chiffrées précises, elle offrirait une \u003cstrong\u003erésistance intermédiaire (IR)\u003c\/strong\u003e avec \u003cstrong\u003e30 à 60 % de réduction des pertes\u003c\/strong\u003e. Une \u003cstrong\u003econduite culturale rigoureuse\u003c\/strong\u003e reste indispensable.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ch3\u003eNiveau de Résistance aux Ravageurs\u003c\/h3\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eAucune résistance spécifique aux \u003cstrong\u003ethrips, pucerons ou teigne\u003c\/strong\u003e n’est signalée. La gestion repose sur les \u003cstrong\u003epratiques culturales classiques\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003erotation, surveillance, lutte intégrée\u003c\/strong\u003e. La vigilance reste de mise pour les producteurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ch3\u003eCycle de Culture et Fenêtre de Récolte\u003c\/h3\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003ePerseus est une \u003cstrong\u003evariété tardive\u003c\/strong\u003e, avec un \u003cstrong\u003ecycle de 120 à 160 jours\u003c\/strong\u003e. Semis à partir d’avril, avec repiquage après \u003cstrong\u003e4 à 5 semaines\u003c\/strong\u003e. Sa \u003cstrong\u003erobustesse permet des récoltes tardives en automne\u003c\/strong\u003e, augmentant sa \u003cstrong\u003evaleur commerciale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ch3\u003eVariétés Équivalentes sur le Marché Français\u003c\/h3\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eDeux variétés comparables : \u003cstrong\u003ePain de Sucre\u003c\/strong\u003e (variété classique de \u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e) et \u003cstrong\u003eBarbe de Capucin\u003c\/strong\u003e. Ces deux options offrent \u003cstrong\u003epommes allongées\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erésistance hivernale\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eadaptation professionnelle\u003c\/strong\u003e. Le Pain de Sucre atteint 30-40 cm et la Barbe de Capucin 35-45 cm, des calibres similaires à Perseus.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ch3\u003eConclusion\u003c\/h3\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa chicorée Perseus\u003c\/strong\u003e se positionne comme une \u003cstrong\u003eréférence professionnelle du pain de sucre\u003c\/strong\u003e, alliant \u003cstrong\u003erobustesse, rendement et qualité visuelle\u003c\/strong\u003e. Idéale pour le \u003cstrong\u003emarché du frais\u003c\/strong\u003e, elle répond aux \u003cstrong\u003eexigences élevées des producteurs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ch2\u003ePour résumer : Chicorée Perseus\u003c\/h2\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eChicorée Perseus\u003c\/strong\u003e s’affirme comme une référence « pain de sucre » pour les producteurs professionnels souhaitant combiner robustesse, rendement élevé, rusticité et tenue esthétique. Grâce à son cycle de 120–160 jours, elle permet des récoltes d’automne prolongées, tout en offrant une conservation optimale, même par temps froid. Sa résistance intermédiaire aux maladies (mildiou, fusariose), sa tolérance au froid et son homogénéité en font une variété particulièrement précieuse pour les maraîchers exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez en toute confiance \u003cstrong\u003eacheter plants de chicorée Perseus\u003c\/strong\u003e auprès de \u003cstrong\u003eLégumiverse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes\u003c\/strong\u003e, pour maîtriser la qualité de vos cultures. En tant que \u003cstrong\u003efournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes\u003c\/strong\u003e, nous vous garantissons disponibilité, sélection rigoureuse et conseils techniques. Pour une production optimisée et rentable, n’attendez plus : \u003cstrong\u003eacheter plants de chicorée Perseus\u003c\/strong\u003e est le premier geste vers des résultats fiables et un succès commercial tangible.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"frsleg202504leg1346","title":"Plant chicorée sauvage perseus godet 10 cm","description":"","brand":"FRSLEG202504LEG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51330305982728,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/3435\/0600\/files\/d_faut_chicor_e_2c78799f-1e84-41a2-9b5b-e0efb8beecfc.webp?v=1746007777"},{"product_id":"frsleg202504leg1509","title":"Plant chicorée sauvage perseus motte 4,5 cm Bio","description":"","brand":"FRSLEG202504LEG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51330320466184,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/3435\/0600\/files\/d_faut_chicor_e_67de1ebf-2a9c-417b-b930-6c8b0537678a.webp?v=1746007767"},{"product_id":"frsleg202504leg1600","title":"Plant chicorée sauvage perseus motte 4,5 cm","description":"","brand":"FRSLEG202504LEG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51330327576840,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/3435\/0600\/files\/d_faut_chicor_e_bbc09011-e159-49ed-83d7-ff6f6cd4eaa2.webp?v=1746007762"},{"product_id":"frsleg202504leg2902","title":"Plant chicorée sauvage perseus godet 7 cm Bio","description":"","brand":"FRSLEG202504LEG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51330623275272,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/3435\/0600\/files\/d_faut_chicor_e_d02461d4-db67-4f79-a171-91e80be47de0.webp?v=1746007664"},{"product_id":"frsleg202504leg684","title":"Plant chicorée sauvage perseus godet 7 cm","description":"","brand":"FRSLEG202504LEG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51331616637192,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/3435\/0600\/files\/d_faut_chicor_e_5c698f39-77cf-4f12-a6df-58f36a66c3c5.webp?v=1746007630"},{"product_id":"frsleg202504leg1255","title":"Plant chicorée sauvage perseus godet 10 cm Bio","description":"","brand":"FRSLEG202504LEG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51331672408328,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/3435\/0600\/files\/d_faut_chicor_e_de18f744-9119-4ee3-bc29-a31b31544c64.webp?v=1746007587"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/3435\/0600\/collections\/d_faut_chicor_e_bccd578d-5210-40fc-ac60-e022cf70c42c.webp?v=1751473237","url":"https:\/\/plants-maraichers.com\/collections\/plant-de-chicoree-perseus-a-prix-producteurs-pour-maraichers-professionnels.oembed","provider":"Légumiverse - Econome à Légumes","version":"1.0","type":"link"}