{"title":"Plant de Poireau blauwgroene herfst - ginka à prix producteurs pour maraîchers professionnels","description":"\u003ch2\u003eFiche technique Plant maraîchers Poireau Blauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType génétique :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLignée fixée \/ Population (Allogame)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCycle après plantation : \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e115 jours\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFenêtre de plantation conseillée : \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAvril → Juin\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePériode \/ durée de récolte estimée : \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSeptembre → Mars\u003c\/strong\u003e (avec une concentration entre novembre et février)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigueur de reprise : \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eForte\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDensité de plantation : \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e180 000 plants ha⁻¹\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilité de récolte \/ mécanisation : \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eManuelle aisée et adaptée à l’arrachage mécanique\u003c\/strong\u003e (grâce à son port érigé et sa facilité d'épluchage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme \u0026amp; calibre du produit :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFût cylindrique, solide et bien érigé, longueur de 18 à 30 cm\u003c\/strong\u003e (typiquement 18-22 cm de blanc) ; \u003cstrong\u003ecalibre moyen à épais\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur \u0026amp; aspect externe :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFût blanc, cylindrique, solide et bien érigé\u003c\/strong\u003e ; \u003cstrong\u003efeuillage bleu-vert foncé à bleuté, port dressé\u003c\/strong\u003e (indice 3-4\/5)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité organoleptique :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTexture ferme et croquante\u003c\/strong\u003e (crue), \u003cstrong\u003efondante\u003c\/strong\u003e (cuite) ; \u003cstrong\u003esaveur agréable, douce et polyvalente\u003c\/strong\u003e (moins piquante que les variétés rustiques)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de rendement :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e40 – 50 t ha⁻¹\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistances majeures :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAlternariose (Ap - IR) ; Rouille (Pa - IR) ; Mildiou du poireau (Php - IR) ; Ver du poireau (bonne résistance) ; Froid (excellente tolérance)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaiblesses notables :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSensibilité à la sécheresse\u003c\/strong\u003e (nécessite arrosage régulier) ; \u003cstrong\u003enon résistance spécifique à la Fusariose\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTenue au stockage \/ conservation :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eExcellente tenue au champ en période hivernale\u003c\/strong\u003e (jusqu'à 3-5 mois après maturité) ; \u003cstrong\u003ebonne aptitude à la conservation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFertilisation de démarrage :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eN: 40-60 kg ha⁻¹ ; P2O5: 80-100 kg ha⁻¹ ; K2O: 150-180 kg ha⁻¹\u003c\/strong\u003e (en fumure de fond)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLecture rapide \/ l’essentiel sur Poireau Blauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epoireau Blauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e est une variété fixe de type Blauwgroene, reconnue pour sa robustesse, son feuillage bleu-vert intense et ses excellentes performances agronomiques pour les récoltes automnales et hivernales. Contrairement à de nombreux hybrides F1, sa lignée fixée permet une grande stabilité génétique et une maîtrise culturale renforcée. Pour les producteurs exigeants qui souhaitent \u003cstrong\u003eacheter plants de poireau Blauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e, Légumiverse propose une offre professionnelle adaptée. En tant que \u003cstrong\u003efournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes\u003c\/strong\u003e, notre expertise vous garantit un accès aux meilleures variétés pour vos besoins spécifiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette variété offre un fût long, bien blanc, avec une séparation nette du feuillage, un avantage visuel pour le marché du frais. Sa rusticité et sa résistance à la montaison en font un choix sûr pour les périodes froides. Pour optimiser votre rendement, il est essentiel de \u003cstrong\u003eacheter plants de poireau Blauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e auprès d’un \u003cstrong\u003efournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes\u003c\/strong\u003e qui vous accompagne sur le plan technique. Avec une densité optimale et un itinéraire cultural maîtrisé, vous sécurisez vos récoltes. Grâce à Légumiverse, \u003cstrong\u003efournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacheter plants de poireau Blauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e devient une décision stratégique pour votre exploitation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eLe Poireau Blauwgroene Herfst - Ginka : Robustesse et Performance pour les Marchés d'Automne et d'Hiver\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePoireau Blauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e, dont le nom latin est \u003cstrong\u003eAllium porrum 'Blauwgroene Herfst Ginka'\u003c\/strong\u003e, s'inscrit dans la lignée des \u003cstrong\u003epoireaux de type Blauwgroene\u003c\/strong\u003e, une famille reconnue pour sa \u003cstrong\u003erusticité\u003c\/strong\u003e et son \u003cstrong\u003efeuillage distinctif vert bleuté\u003c\/strong\u003e. Contrairement à de nombreux \u003cstrong\u003ehybrides F1\u003c\/strong\u003e, cette variété est une \u003cstrong\u003elignée fixée ou population\u003c\/strong\u003e, offrant ainsi des \u003cstrong\u003ecaractéristiques stables et reproductibles\u003c\/strong\u003e, un atout pour les \u003cstrong\u003eprofessionnels\u003c\/strong\u003e soucieux de maîtriser leur production. Elle se positionne particulièrement sur le \u003cstrong\u003ecréneau des récoltes d'automne et d'hiver\u003c\/strong\u003e, s'adaptant aux \u003cstrong\u003ecycles de culture prolongés\u003c\/strong\u003e nécessaires pour approvisionner les marchés pendant la saison froide en France. Bien que son origine géographique précise ne soit pas spécifiée dans les sources, le poireau cultivé (\u003cstrong\u003eAllium porrum\u003c\/strong\u003e) est originaire d'\u003cstrong\u003eAsie Centrale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques Visuelles et Morphologiques à Maturité\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ maturité commerciale, le \u003cstrong\u003ePoireau Blauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e se distingue par une \u003cstrong\u003eprésentation technique soignée\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003erobuste\u003c\/strong\u003e. Son \u003cstrong\u003efeuillage\u003c\/strong\u003e, d'une \u003cstrong\u003ecouleur verte à reflet bleu-vert ou bleuté\u003c\/strong\u003e, est noté \u003cstrong\u003e4 sur une échelle de 1 à 5\u003c\/strong\u003e pour son intensité, le situant dans les \u003cstrong\u003everts prononcés à foncé\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003eport du feuillage\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003edressé ou érigé\u003c\/strong\u003e, avec un indice de 3 sur 5, facilitant ainsi les \u003cstrong\u003eopérations culturales\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003erécolte\u003c\/strong\u003e. À pleine croissance, la plante atteint généralement une \u003cstrong\u003ehauteur de 40 à 50 cm\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003elargeur d'environ 25 cm\u003c\/strong\u003e, offrant un \u003cstrong\u003easpect vigoureux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efût\u003c\/strong\u003e, la partie blanche et \u003cstrong\u003ecommercialisable\u003c\/strong\u003e, est un \u003cstrong\u003eatout majeur\u003c\/strong\u003e de cette variété. Il est décrit comme \u003cstrong\u003egros, solide, bien développé, cylindrique\u003c\/strong\u003e, et surtout \u003cstrong\u003ebien érigé\u003c\/strong\u003e. Sa \u003cstrong\u003elongueur\u003c\/strong\u003e varie selon les conditions de culture, mais les données techniques indiquent un \u003cstrong\u003efût long de 18 à 30 cm\u003c\/strong\u003e selon les sources, avec une \u003cstrong\u003elongueur commercialisable typique de 18-22 cm ou 20-30 cm\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003ecouleur externe du fût\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eblanc pur\u003c\/strong\u003e (\"\u003cem\u003ebianco candido\u003c\/em\u003e\"), et la \u003cstrong\u003eséparation entre le fût blanc et le feuillage coloré est nette\u003c\/strong\u003e, contribuant à une \u003cstrong\u003eprésentation soignée en caisse\u003c\/strong\u003e. Un \u003cstrong\u003easpect technique apprécié\u003c\/strong\u003e est sa \u003cstrong\u003efacilité d'épluchage\u003c\/strong\u003e, réduisant le \u003cstrong\u003etemps de préparation post-récolte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCycle Cultural et Fenêtre de Récolte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePoireau Blauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003epoireau tardif d'automne-hiver\u003c\/strong\u003e, offrant une \u003cstrong\u003elongue période de récolte\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003esemis\u003c\/strong\u003e s'effectue généralement de \u003cstrong\u003emai à juillet\u003c\/strong\u003e ou du \u003cstrong\u003e15 mars au 30 avril\u003c\/strong\u003e, parfois même de \u003cstrong\u003emars à juillet\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003eplantation recommandée\u003c\/strong\u003e se situe d'\u003cstrong\u003eavril à juin\u003c\/strong\u003e ou du \u003cstrong\u003e15 juin au 31 juillet\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong\u003efenêtre possible\u003c\/strong\u003e d'\u003cstrong\u003eavril à juin\u003c\/strong\u003e, voire \u003cstrong\u003emi-juin à mi-juillet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eprécocité après plantation\u003c\/strong\u003e est d'environ \u003cstrong\u003e115 jours\u003c\/strong\u003e, ce qui signifie que la \u003cstrong\u003epremière récolte significative\u003c\/strong\u003e intervient environ \u003cstrong\u003e3,5 à 4 mois\u003c\/strong\u003e après la mise en terre. La \u003cstrong\u003efenêtre de récolte principale\u003c\/strong\u003e s'étend de \u003cstrong\u003eseptembre à décembre\u003c\/strong\u003e, mais peut se prolonger de \u003cstrong\u003enovembre à fin mars\u003c\/strong\u003e ou même jusqu'au \u003cstrong\u003e28 février\u003c\/strong\u003e, offrant une \u003cstrong\u003eflexibilité appréciable\u003c\/strong\u003e pour l'\u003cstrong\u003eapprovisionnement des marchés professionnels\u003c\/strong\u003e en saison froide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est essentiel de noter que le poireau est une \u003cstrong\u003eplante bisannuelle\u003c\/strong\u003e qui \u003cstrong\u003efleurit normalement la deuxième année\u003c\/strong\u003e. Pour la \u003cstrong\u003eproduction commerciale\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003efloraison (ou montaison)\u003c\/strong\u003e est à éviter car elle \u003cstrong\u003edégrade la qualité du fût\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003erécolte\u003c\/strong\u003e s'effectue donc impérativement \u003cstrong\u003eavant tout signe de montée à graines\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003eBlauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e présente une \u003cstrong\u003ebonne résistance à la montaison\u003c\/strong\u003e, permettant de \u003cstrong\u003emaintenir la qualité du fût\u003c\/strong\u003e sur sa \u003cstrong\u003elongue fenêtre de récolte hivernale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRusticité et Adaptation Pédoclimatique\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003evariété Blauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e excelle par sa \u003cstrong\u003egrande rusticité\u003c\/strong\u003e et son \u003cstrong\u003etrès bon comportement face au froid\u003c\/strong\u003e. Elle est particulièrement \u003cstrong\u003eadaptée aux périodes froides\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eclassée comme variété d'hiver\u003c\/strong\u003e. Sa \u003cstrong\u003ecroissance s'arrête en dessous de 3-4°C\u003c\/strong\u003e, avec une plage \u003cstrong\u003eoptimale entre 15 et 20°C\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003ecroissance ralentit au-delà de 24-28°C\u003c\/strong\u003e. Sa capacité à \u003cstrong\u003esupporter des températures basses\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong\u003ebonne tenue au champ\u003c\/strong\u003e même dans des \u003cstrong\u003econditions difficiles\u003c\/strong\u003e en font un \u003cstrong\u003echoix fiable\u003c\/strong\u003e pour les \u003cstrong\u003ecultures hivernales\u003c\/strong\u003e en France, \u003cstrong\u003eadapté à toutes les régions\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConcernant le sol, le \u003cstrong\u003eBlauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e présente une \u003cstrong\u003eexcellente polyvalence et adaptabilité\u003c\/strong\u003e. Il peut être cultivé avec succès sur \u003cstrong\u003esols calcaires, argileux, humifères et sableux\u003c\/strong\u003e. L'idéal reste un \u003cstrong\u003esol profond, fertile, bien drainé et riche en matière organique\u003c\/strong\u003e, avec un \u003cstrong\u003epH optimal entre 6,5 et 7,2\u003c\/strong\u003e, bien qu'il \u003cstrong\u003etolère une plage de 6 à 8\u003c\/strong\u003e. Il est crucial d'\u003cstrong\u003eéviter les sols lourds\u003c\/strong\u003e (\u0026gt;30% d'argile) ou \u003cstrong\u003etrop sableux\u003c\/strong\u003e, ainsi que les \u003cstrong\u003esols hydromorphes\u003c\/strong\u003e, particulièrement pour les \u003cstrong\u003erécoltes d'hiver\u003c\/strong\u003e. Un \u003cstrong\u003etravail profond du sol\u003c\/strong\u003e (minimum 25 cm) est recommandé pour un \u003cstrong\u003ebon développement racinaire\u003c\/strong\u003e, qui peut descendre jusqu'à \u003cstrong\u003e50 cm\u003c\/strong\u003e. L'\u003cstrong\u003eapport de compost ou fumier mûr\u003c\/strong\u003e est préconisé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBien que sa \u003cstrong\u003etolérance spécifique à la sécheresse ou à l'asphyxie racinaire\u003c\/strong\u003e ne soit pas chiffrée dans les sources, son \u003cstrong\u003eadaptabilité à des sols argileux ou sableux\u003c\/strong\u003e suggère une \u003cstrong\u003ecertaine tolérance\u003c\/strong\u003e. L'\u003cstrong\u003eirrigation est cruciale\u003c\/strong\u003e, notamment \u003cstrong\u003eaprès repiquage\u003c\/strong\u003e et en période sèche, avec un besoin de \u003cstrong\u003emaintenir une humidité constante\u003c\/strong\u003e sans détrempage. Un \u003cstrong\u003earrosage de 3 à 4 fois par semaine\u003c\/strong\u003e est recommandé ou \u003cstrong\u003e100-200 mm par cycle\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003epaillage\u003c\/strong\u003e peut aider à \u003cstrong\u003econserver l'humidité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRésistance aux Bioagresseurs : Un Profil Sanitaire Fiable\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePoireau Blauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e affiche un \u003cstrong\u003eprofil de résistance intéressant\u003c\/strong\u003e face à plusieurs \u003cstrong\u003ebioagresseurs majeurs\u003c\/strong\u003e en culture professionnelle, souvent supérieur aux \u003cstrong\u003evariétés anciennes\u003c\/strong\u003e comme le Bleu de Solaise. Il présente des \u003cstrong\u003erésistances intermédiaires (IR)\u003c\/strong\u003e aux pathogènes suivants : \u003cstrong\u003eAlternaria porri (Ap)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePhytophthora allii (Pa)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePhytophthora porri (Php)\u003c\/strong\u003e. Cette \u003cstrong\u003etriple résistance\u003c\/strong\u003e contribue à \u003cstrong\u003elimiter l'impact\u003c\/strong\u003e de l'\u003cstrong\u003ealternariose, de la rouille et du mildiou\u003c\/strong\u003e en culture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003epoint fort notable\u003c\/strong\u003e est son \u003cstrong\u003etrès bon comportement face au ver du poireau\u003c\/strong\u003e (teigne du poireau, Acrolepiopsis assectella), un \u003cstrong\u003eravageur majeur\u003c\/strong\u003e. Les \u003cstrong\u003evariétés Blauwgroene\u003c\/strong\u003e montrent généralement une \u003cstrong\u003ebonne tolérance aux thrips\u003c\/strong\u003e et aux \u003cstrong\u003epucerons\u003c\/strong\u003e également. Bien qu'il n'existe pas de \u003cstrong\u003erésistance totale (HR)\u003c\/strong\u003e et que ces résistances ne soient pas absolues, elles \u003cstrong\u003econtribuent à une gestion sanitaire plus aisée\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eréduisent potentiellement les besoins en interventions phytosanitaires\u003c\/strong\u003e. Par rapport au standard, le \u003cstrong\u003eBlauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e se positionne favorablement pour sa \u003cstrong\u003erésistance aux maladies et ravageurs courants\u003c\/strong\u003e. Pour la \u003cstrong\u003efusariose\u003c\/strong\u003e, comme pour la majorité des poireaux, \u003cstrong\u003eaucune résistance génétique élevée\u003c\/strong\u003e n'est revendiquée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn complément de ces \u003cstrong\u003erésistances variétales\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003epratiques culturales saines\u003c\/strong\u003e sont indispensables. Une \u003cstrong\u003erotation longue de 5 à 7 ans\u003c\/strong\u003e évitant les \u003cstrong\u003ealliacées\u003c\/strong\u003e est cruciale pour \u003cstrong\u003elimiter la persistance des pathogènes du sol\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003edésherbage régulier\u003c\/strong\u003e est nécessaire, ainsi que la \u003cstrong\u003esurveillance et l'élimination des plants ou feuilles atteintes\u003c\/strong\u003e. L'\u003cstrong\u003eutilisation de filets anti-insectes\u003c\/strong\u003e peut être un \u003cstrong\u003ecomplément efficace\u003c\/strong\u003e contre la \u003cstrong\u003eteigne\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003emouche mineuse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualités Commerciales et Usages\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePoireau Blauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e offre des \u003cstrong\u003equalités visuelles et techniques\u003c\/strong\u003e particulièrement recherchées sur le \u003cstrong\u003emarché professionnel du frais\u003c\/strong\u003e. Son \u003cstrong\u003efût blanc, long, bien formé et droit\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong\u003enette démarcation avec le feuillage bleu-vert\u003c\/strong\u003e, assure une \u003cstrong\u003etrès belle présentation en caisse\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003efacilité d'épluchage\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eavantage technique indéniable\u003c\/strong\u003e pour la \u003cstrong\u003epréparation et le conditionnement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu stade de vente, la variété présente une \u003cstrong\u003etexture décrite comme tendre à ferme\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong\u003ebonne tenue\u003c\/strong\u003e qui évite l'écrasement. Le \u003cstrong\u003ecroquant\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003emodéré à élevé\u003c\/strong\u003e, et la \u003cstrong\u003estructure n'est pas fibreuse\u003c\/strong\u003e, offrant une \u003cstrong\u003eexpérience gustative agréable\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003egoût\u003c\/strong\u003e est décrit comme \u003cstrong\u003eagréable, peu piquant\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eadapté aux usages culinaires traditionnels français\u003c\/strong\u003e comme les potages et sauces. Son \u003cstrong\u003eprofil gustatif\u003c\/strong\u003e semble \u003cstrong\u003eplus neutre et polyvalent\u003c\/strong\u003e que certaines variétés plus typées comme le \u003cstrong\u003eBleu de Solaise\u003c\/strong\u003e ou le \u003cstrong\u003eMuscade de Provence\u003c\/strong\u003e. L'\u003cstrong\u003eutilisation commerciale prioritaire\u003c\/strong\u003e est clairement le \u003cstrong\u003emarché du frais\u003c\/strong\u003e, que ce soit pour la \u003cstrong\u003evente en bottes ou en vrac\u003c\/strong\u003e. L'\u003cstrong\u003eaptitude à la transformation\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003esecondaire\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRendement et Densité de Plantation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour \u003cstrong\u003eoptimiser le rendement\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003ePoireau Blauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e en culture professionnelle, une \u003cstrong\u003edensité de plantation élevée\u003c\/strong\u003e est recommandée. Les sources indiquent une fourchette entre \u003cstrong\u003e120 000 et 180 000 plants par hectare\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong\u003edensité de 180 000 plants\/ha\u003c\/strong\u003e spécifiquement conseillée par certains, et un \u003cstrong\u003eoptimum de 120 000 à 160 000 plants\/ha\u003c\/strong\u003e également mentionné. Une \u003cstrong\u003edensité de 150 000 plants\/ha\u003c\/strong\u003e est aussi citée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec une densité de 180 000 plants\/ha, on peut espérer \u003cstrong\u003erécolter jusqu'à 180 000 pièces par hectare\u003c\/strong\u003e (sous réserve de pertes minimales). Le \u003cstrong\u003erendement technique attendu\u003c\/strong\u003e varie. Pour un poireau de type Herfst, le \u003cstrong\u003erendement moyen est d'environ 20 tonnes par hectare\u003c\/strong\u003e. Cependant, pour le type Winter, il est de \u003cstrong\u003e40 à 45 tonnes par hectare\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003eBlauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e, étant une \u003cstrong\u003evariété vigoureuse et à gros fût\u003c\/strong\u003e, peut viser des \u003cstrong\u003erendements plus élevés\u003c\/strong\u003e. Les estimations pour ce type varient de \u003cstrong\u003e25 à 40 t\/ha\u003c\/strong\u003e, voire \u003cstrong\u003e40-50 t\/ha\u003c\/strong\u003e pour le \u003cstrong\u003emarché du frais\u003c\/strong\u003e dans des \u003cstrong\u003econditions optimales\u003c\/strong\u003e, avec une moyenne autour de \u003cstrong\u003e20 t\/ha\u003c\/strong\u003e dans certains contextes. En se basant sur un rendement de \u003cstrong\u003e20-25 t\/ha pour 180 000 plants\/ha\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003epoids moyen par plant\u003c\/strong\u003e serait d'environ \u003cstrong\u003e110 à 140 g\u003c\/strong\u003e. Si l'on vise \u003cstrong\u003e40 t\/ha à 180 000 plants\/ha\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003epoids moyen\u003c\/strong\u003e serait d'environ \u003cstrong\u003e220 g\u003c\/strong\u003e. En moyenne, on compte \u003cstrong\u003eenviron 6 poireaux par kilogramme\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eItinéraire Technique Recommandé pour une Production Professionnelle\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour une \u003cstrong\u003eculture réussie\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003ePoireau Blauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003eattention particulière\u003c\/strong\u003e doit être portée à l'\u003cstrong\u003eitinéraire technique\u003c\/strong\u003e. Après un \u003cstrong\u003esemis en pépinière\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003eplants sont prêts pour le repiquage\u003c\/strong\u003e lorsqu'ils atteignent \u003cstrong\u003e15 à 20 cm de hauteur\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003ediamètre d'un crayon\u003c\/strong\u003e. Avant le repiquage, il est courant de \u003cstrong\u003etailler environ un tiers des feuilles\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eraccourcir les racines à 1-2 cm\u003c\/strong\u003e pour \u003cstrong\u003efavoriser une meilleure reprise\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplantation en pleine terre\u003c\/strong\u003e se fait en lignes à une densité de \u003cstrong\u003e120 000 à 180 000 plants\/ha\u003c\/strong\u003e. Les \u003cstrong\u003eespacements typiques\u003c\/strong\u003e sont de \u003cstrong\u003e10 à 15 cm sur le rang\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e30 à 40 cm entre les rangs\u003c\/strong\u003e, voire \u003cstrong\u003e60-70 cm entre rangs\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e8-10 cm sur ligne\u003c\/strong\u003e pour certains contextes. Une \u003cstrong\u003eprofondeur de plantation de 10 à 15 cm\u003c\/strong\u003e est recommandée, idéalement dans un \u003cstrong\u003esillon profond de 15 à 20 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe poireau a des \u003cstrong\u003ebesoins nutritifs importants\u003c\/strong\u003e. Un \u003cstrong\u003eplan de fumure\u003c\/strong\u003e peut inclure un \u003cstrong\u003eapport de fond\u003c\/strong\u003e (ex: \u003cstrong\u003eN 40-60, P 80-100, K 150-180 unités\/ha\u003c\/strong\u003e) et des \u003cstrong\u003eapports fractionnés d'entretien\u003c\/strong\u003e (ex: \u003cstrong\u003eN 40-60, K 50 unités\/ha\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e30 et 60-70 jours après plantation\u003c\/strong\u003e). Un apport d'\u003cstrong\u003eoligo-éléments\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003eB 2-3 kg\/ha, Mn 2 kg\/ha, Zn 1-2 kg\/ha, MgO 30-40 unités\/ha\u003c\/strong\u003e) est également recommandé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003earrosage régulier\u003c\/strong\u003e est crucial, \u003cstrong\u003e3 à 4 fois par semaine\u003c\/strong\u003e si nécessaire, en \u003cstrong\u003emaintenant une humidité constante\u003c\/strong\u003e, particulièrement \u003cstrong\u003eaprès repiquage\u003c\/strong\u003e et en période sèche. Le \u003cstrong\u003ebuttage progressif\u003c\/strong\u003e, commençant \u003cstrong\u003eenviron trois semaines après plantation\u003c\/strong\u003e, est essentiel pour \u003cstrong\u003eobtenir un fût blanc de qualité\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003edésherbage régulier\u003c\/strong\u003e, manuel ou mécanique, est impératif car le \u003cstrong\u003epoireau est sensible à la concurrence des adventices\u003c\/strong\u003e, surtout en début de cycle. La \u003cstrong\u003erotation culturale longue (5 à 7 ans)\u003c\/strong\u003e est fortement recommandée pour \u003cstrong\u003elimiter les risques sanitaires liés aux maladies du sol\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConclusion\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePoireau Blauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eAllium porrum 'Blauwgroene Herfst Ginka'\u003c\/em\u003e) est une \u003cstrong\u003evariété technique de premier choix\u003c\/strong\u003e pour les \u003cstrong\u003eprofessionnels de la culture de poireaux en France\u003c\/strong\u003e, visant les \u003cstrong\u003emarchés d'automne et d'hiver\u003c\/strong\u003e. Sa \u003cstrong\u003enature de lignée fixée\u003c\/strong\u003e offre une \u003cstrong\u003efiabilité appréciée\u003c\/strong\u003e. Ses \u003cstrong\u003eatouts majeurs\u003c\/strong\u003e résident dans sa \u003cstrong\u003egrande polyvalence\u003c\/strong\u003e d'adaptation aux différents types de sols, sa \u003cstrong\u003etrès bonne rusticité\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003etolérance au froid\u003c\/strong\u003e, son \u003cstrong\u003eprofil de résistance favorable\u003c\/strong\u003e face aux \u003cstrong\u003emaladies majeures\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003eIR Ap\/Pa\/Php\u003c\/strong\u003e) et son \u003cstrong\u003eexcellent comportement contre le ver du poireau\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSur le plan commercial, il séduit par la \u003cstrong\u003equalité visuelle de son fût long, blanc et bien érigé\u003c\/strong\u003e, son \u003cstrong\u003efeuillage bleu-vert intense\u003c\/strong\u003e, sa \u003cstrong\u003efacilité d'épluchage\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong\u003esaveur agréable\u003c\/strong\u003e, le positionnant idéalement pour le \u003cstrong\u003emarché du frais\u003c\/strong\u003e. Avec un \u003cstrong\u003epotentiel de rendement élevé\u003c\/strong\u003e atteignable grâce à une \u003cstrong\u003edensité de plantation optimisée\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003eitinéraire technique maîtrisé\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eBlauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e représente une \u003cstrong\u003evaleur sûre\u003c\/strong\u003e pour \u003cstrong\u003esécuriser et valoriser votre production\u003c\/strong\u003e sur les marchés français pendant les périodes les plus froides de l'année. En choisissant cette variété, vous optez pour la \u003cstrong\u003erobustesse, la qualité\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003eperformance technique\u003c\/strong\u003e au champ comme sur l'étal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePour résumer : Poireau Blauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epoireau Blauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e conjugue rusticité, stabilité génétique et qualité commerciale pour répondre aux attentes des producteurs orientés vers les marchés d’automne et d’hiver. Son fût long et bien formé, son feuillage bleu-vert érigé, sa facilité d’épluchage et son profil gustatif agréable en font un produit valorisable facilement. En choisissant de \u003cstrong\u003eacheter plants de poireau Blauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e chez Légumiverse, vous faites le choix de la qualité et de la sécurité culturale. Notre rôle de \u003cstrong\u003efournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes\u003c\/strong\u003e vous assure une régularité dans la livraison et un support technique à chaque étape de votre culture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes rendements élevés, la large adaptabilité pédoclimatique et la tolérance sanitaire renforcée de cette variété sont autant d’arguments pour l’intégrer dans vos assolements. Le \u003cstrong\u003epoireau Blauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e est particulièrement adapté aux rotations longues et aux conditions climatiques variées. Pour valoriser vos parcelles pendant les mois froids, \u003cstrong\u003eacheter plants de poireau Blauwgroene Herfst - Ginka\u003c\/strong\u003e chez un \u003cstrong\u003efournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"frsleg202504leg1984","title":"Plant poireau blauwgroene herfst - ginka godet 7 cm Bio","description":"","brand":"FRSLEG202504LEG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51330452357384,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/3435\/0600\/files\/Defaut_poireau_d8be597d-60fa-428a-92a4-fef36a098b7c.webp?v=1746011827"},{"product_id":"frsleg202504leg2564","title":"Plant poireau blauwgroene herfst - ginka godet 7 cm","description":"","brand":"FRSLEG202504LEG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51330570682632,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/3435\/0600\/files\/Defaut_poireau_d89346bb-cd0f-4c6c-bc51-dd44932cf818.webp?v=1746011782"},{"product_id":"frsleg202504leg2594","title":"Plant poireau blauwgroene herfst - ginka godet 10 cm Bio","description":"","brand":"FRSLEG202504LEG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51330575237384,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/3435\/0600\/files\/Defaut_poireau_f6500643-0ed7-495f-8d75-cb82ad6e8b9f.webp?v=1746011778"},{"product_id":"frsleg202504leg3137","title":"Plant poireau blauwgroene herfst - ginka godet 10 cm","description":"","brand":"FRSLEG202504LEG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51330634219784,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/3435\/0600\/files\/Defaut_poireau_2b51cdea-ae0f-422f-b11a-60baf971ce2e.webp?v=1746011737"},{"product_id":"frsleg202504leg10","title":"Plant poireau blauwgroene herfst - ginka motte 4,5 cm","description":"","brand":"FRSLEG202504LEG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51331560243464,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/3435\/0600\/files\/Defaut_poireau_6495d2a2-440c-44c0-95a9-cce37963670f.webp?v=1746011727"},{"product_id":"frsleg202504leg405","title":"Plant poireau blauwgroene herfst - ginka motte 4,5 cm Bio","description":"","brand":"FRSLEG202504LEG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51331598975240,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/3435\/0600\/files\/Defaut_poireau_164983a4-6e7a-4113-904c-b9694f314466.webp?v=1746011679"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/3435\/0600\/collections\/Defaut_poireau_b4a846d5-9c51-454f-9063-9bf99971bedc.webp?v=1749656255","url":"https:\/\/plants-maraichers.com\/collections\/plant-de-poireau-blauwgroene-herfst-ginka-a-prix-producteurs-pour-maraichers-professionnels.oembed","provider":"Légumiverse - Econome à Légumes","version":"1.0","type":"link"}