Plants Professionnels Chicorée

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Collection: Plants Professionnels Chicorée

📌 Lecture rapide / l’essentiel sur chicorée

La chicorée, culture emblématique des Hauts-de-France, revient en force dans les circuits professionnels grâce à ses usages multiples : endive, racine pour torréfaction, frisée et scarole pour le frais. Face à cette diversité, Légumiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes, propose une gamme complète de plants de chicorée destinée aux maraîchers et aux pépiniéristes. Nos plants sont disponibles en bio, non-traité ou conventionnel, adaptés à tous les modes de culture, du plein champ à l’endiverie.

Que vous soyez producteur d’endives, de chicorée industrielle ou de salades de diversification, vous pouvez acheter plants de chicorée directement chez Légumiverse. Nos plants sont issus de pépinières spécialisées, proposés sous différents formats (alvéoles, mini-mottes, plaques, godets, pots) pour répondre à chaque besoin. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes, nous assurons un service réactif, des devis gratuits et une livraison partout en France sous 15 jours.

Grâce à notre expertise technique et à notre logistique maîtrisée, vous avez la possibilité de acheter plants de chicorée en ligne ou en gros volumes, selon vos cycles de culture. Travailler avec un fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes comme Légumiverse, c’est faire le choix de la qualité professionnelle, d’un support technique dédié et d’un approvisionnement fluide. Pour vos prochaines campagnes, pensez à acheter plants de chicorée auprès d’un partenaire reconnu dans le monde maraîcher.

Nos Plants Maraîchers / Potagers de Chicorée de Qualité pour Maraîchers Professionnels et Pépiniéristes

Présentation de notre gamme de plants de chicorée

Nous proposons une large gamme de plants maraîchers et potagers de chicorée destinée aux producteurs professionnels et aux pépiniéristes exigeants.

Nos plants sont disponibles en version biologique, non-traitée ou conventionnelle, adaptés aux différents modes de culture (plein champ, sous abri, endiverie).

Formats disponibles :

Large gamme de plants maraîchers de chicorée en alvéoles
Large gamme de plants maraîchers de chicorée en mini motte
Large gamme de plants maraîchers de chicorée en plaque
Large gamme de plants maraîchers de chicorée en godet
Large gamme de plants maraîchers de chicorée en pot

Les plants sont produits par des pépinières spécialisées, avec un niveau de qualité professionnelle optimal. Vous bénéficiez d’un approvisionnement agricole simple et fluide, de devis personnalisés sous 48h et d’une livraison sous 15 jours dans toute la France.

Le Marché de la Chicorée en France : Analyse 2022–2025

La France reste le premier producteur européen d'endives, représentant 57 % de la production européenne (142 000 tonnes en 2023). La culture de chicorée industrielle couvre environ 2 000 hectares, portée par 250 producteurs principalement dans les Hauts-de-France.

En 2024-2025, les surfaces plantées sont en hausse de +7 % selon les déclarations PAC, montrant une reprise progressive malgré les défis énergétiques et réglementaires.

Le chiffre d'affaires de la filière endives atteint 250 millions € et le marché mondial de la chicorée est en croissance (+5,6 %/an jusqu’en 2032).

Les frisée et scarole restent également des références majeures dans le maraîchage français, bien qu’avec des données moins centralisées.

Défis et opportunités du secteur

Défis majeurs :

Coûts énergétiques élevés (impact important sur les endiveries et la torréfaction)
Restrictions phytosanitaires (interdiction du Movento, Bonalan, Safari)

Opportunités de marché :

Regain d’intérêt pour la chicorée comme substitut au café (390 000 foyers concernés)
Diversification des usages : gastronomie, boissons, cosmétique, circuits bio
Nouvelle dynamique entrepreneuriale avec levées de fonds et innovation produit

Le Marché de la Chicorée Bio en France : Analyse 2022–2025

La production de chicorée bio est concentrée dans les Hauts-de-France, avec 200 hectares certifiés et 4 000 tonnes produites en 2023. 20 agriculteurs partenaires assurent l’approvisionnement principal, notamment pour la transformation (chicorée à café).

Les rendements bio atteignent 20 t/ha, avec des méthodes low-tech : rotation, engrais verts, désherbage mécanique. Près de 57 % des surfaces sont en conversion.

Le marché génère 30 millions € en 2024, dont 60 % exportés (États-Unis, Japon). Les débouchés en nutrition animale et gastronomie haut de gamme gagnent du terrain.

Les boissons végétales à base de chicorée bio ont progressé de +26 % en 2024, renforçant l’attractivité de cette culture dans les circuits spécialisés.

Contraintes réglementaires et résilience du bio

Les restrictions phytosanitaires ont affecté les rendements en bio (-19 % en 2023), avec des coûts supplémentaires (350 €/ha) liés à l’utilisation d'alternatives (huiles essentielles, phéromones).

La culture sous serre reste énergivore (hausse des coûts de +40 % en 2022), mais certaines exploitations résistent grâce à l’intégration production/transformation.

Perspectives stratégiques :

Répondre aux attentes des jeunes consommateurs (sans caféine, riche en fibres)
S’appuyer sur les aides publiques (Fonds Avenir Bio, mesures régionales)
Valoriser les solutions locales dans un marché encore en construction

Nos arguments commerciaux

Approvisionnement agricole simple et fluide sans complications
Conseils techniques personnalisés
Devis et conseils gratuits sous 48h
Itinéraire technique complet pour les producteurs
Livraison possible sous 15 jours
Livraison toute France – soignée et suivie
Plants maraîchers de chicorée à prix producteur
Qualité professionnelle, issue de pépinières spécialisées
Prix dégressif selon le volume
Service commercial réactif
Support technique dédié
Vente de plants maraîchers de chicorée en gros
Vente de plants potagers de chicorée en ligne
Plants potagers de chicorée livrés chez vous
Spécialiste en plants de légumes et en culture maraîchère
Rapport qualité-prix imbattable

Maîtriser la culture professionnelle de la chicorée : conseils techniques pour maraîchers

Pour les professionnels de la culture en France, la chicorée, ou Cichorium intybus de la famille des Astéracées, se présente sous diverses formes cultivées, principalement pour ses feuilles ou sa racine. C'est une plante à rosette basale, généralement cultivée comme annuelle ou bisannuelle selon l'objectif (production de feuilles ou de racines pour l'industrie). Elle développe un système racinaire pivotant profond qui lui confère une bonne stabilité au sol.

Exigences pédoclimatiques et préparation du sol

La chicorée s'adapte à divers types de sols mais privilégie une terre légère, sèche et malléable, qualifiée de "terre amoureuse". Les sols les mieux adaptés sont sablonneux, sablo-limoneux ou limoneux. Un bon drainage est essentiel pour éviter l'humidité stagnante qui peut favoriser les maladies racinaires. Un sol riche en matière organique est recommandé pour l’activité microbienne et une bonne structure.

Sur le plan du pH, la chicorée nécessite un sol neutre à légèrement alcalin, idéalement entre 7 et 7,5 (mesuré en KCl). Un pH trop acide (inférieur à 7) peut compliquer la levée et réduire la disponibilité des nutriments. Si nécessaire, un chaulage peut être effectué pour relever le pH, en veillant à l'apport en magnésium souvent associé.

La préparation du sol implique un travail (labour superficiel ou décompactage léger) pour obtenir une terre meuble sur 15 à 20 cm en surface, fine, ferme et bien nivelée avant le semis ou la plantation. L'apport de compost mûr ou de fumier décomposé (environ 20 à 40 t/ha tous les 2-3 ans) est conseillé pour enrichir le sol en matière organique.

Multiplication et choix variétal

La multiplication de la chicorée en culture professionnelle se fait quasi exclusivement par semis. Les semences peuvent être utilisées pour le semis direct en plein champ ou pour produire des plants en pépinière destinés au repiquage.

Environ 1,3 kg de semences sont nécessaires pour produire suffisamment de plants pour repiquer 1 hectare, tandis que 4 kg sont requis pour le semis direct. Une graine de chicorée pèse environ 1,4 à 1,8 g pour mille graines (PMG), soit 550 à 700 graines par gramme.

Le choix de la variété est crucial et doit privilégier plusieurs critères techniques :

Tolérance aux maladies : Résistance aux maladies foliaires et racinaires comme le Phoma, Phytophtora et la pourriture.
Résistance à la montaison : Les variétés résistantes permettent une période de culture plus flexible.
Précocité et cycle cultural : Adapter le cycle à la région et au calendrier de récolte.
Rendement : Mesuré en tonnes de racines/ha ou matière sèche/ha.
Qualités industrielles : Teneur élevée en inuline, faible asparagine, etc.

Techniques de plantation et repiquage

Les semis peuvent être réalisés entre avril et mi-août. La levée intervient en 8 à 12 jours à 15-20°C. Pour les chicorées à feuilles, un espacement de 30 à 40 cm entre les rangs est conseillé.

Le repiquage a lieu environ 3 semaines après le semis. Avant la plantation, il est recommandé de tailler l’extrémité des racines et la moitié des feuilles pour limiter le stress hydrique. L’arrosage copieux immédiat est primordial pour assurer la reprise.

Conduite de culture : fertilisation et gestion de l'eau

La fertilisation doit être basée sur une analyse de sol. Les besoins sont modestes en azote (60 à 100 unités/ha). La chicorée est très sensible au stress hydrique. Les besoins en eau sont estimés entre 2500 et 3000 m³/ha.

Calendrier des travaux essentiels

Jan-Fév : Préparation du sol, semis sous abri.
Mars-Avr : Labour, amendement.
Mai-Juin : Semis, arrosage, désherbage.
Juil-Août : Derniers semis, repiquage.
Sept-Oct : Désherbage, fertilisation, récolte.
Nov-Déc : Récolte tardive, protection contre le gel.

Protection phytosanitaire

Les principales maladies sont fongiques : mildiou, pourriture grise, sclérotiniose. Les ravageurs incluent nématodes et altises. Les méthodes de lutte reposent sur :

Rotation des cultures (4 à 5 ans).
Hygiène culturale.
Gestion de l'eau adéquate.
Variétés résistantes.
Lutte biologique : auxiliaires, parasitoïdes.
Pièges et filets anti-insectes.

Optimisation : éclaircissage et densité

L’éclaircissage est essentiel. Viser 12 à 16 plants/m² pour les variétés à feuilles. Le palissage n’est pas nécessaire.

Récolte et critères de maturité

Chicorée à feuilles : 12 semaines après semis ou 7 après repiquage.
Chicorée à racines : 100 à 120 jours après semis.
Chicorée à couper : récolte au fur et à mesure.

Blanchiment conseillé 10 à 15 jours avant récolte pour limiter l’amertume.

Conservation post-récolte

Réfrigération entre 1 et 2°C. Conditionnement aéré, nettoyage préalable recommandé. Récolte tôt le matin pour une meilleure conservation.

Rotations culturales et engrais verts

Rotation longue recommandée. Éviter la suite après pomme de terre, colza, lin, betterave. Intégrer des légumineuses et engrais verts : phacélie, moutarde, vesce...

Mode de culture : plein champ

La culture est majoritairement en plein champ. Les cultures sous abri ou hors-sol sont très marginales.

Points clés sur les rendements

Les rendements moyens sont de 40 à 50 t/ha en chicorée industrielle. Le potentiel peut atteindre 60 t/ha en conduite optimale. La moyenne en 2023-24 était d’environ 43 t/ha.

✅ Pour résumer : chicorée

La culture de la chicorée, qu’il s’agisse d’endive, de racine ou de salade, offre de nombreuses perspectives techniques et commerciales en France. De plus en plus plébiscitée pour ses débouchés en frais, industrie, nutrition ou cosmétique, elle s’inscrit dans les dynamiques agricoles de demain. Chez Légumiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes, nous vous accompagnons pour sécuriser vos plantations avec des plants professionnels, performants et disponibles rapidement.

Nos plants de chicorée sont rigoureusement sélectionnés selon des critères agronomiques stricts : reprise rapide, homogénéité, résistance à la montaison et tolérance aux maladies. Que vous produisiez en bio ou en conventionnel, nous vous aidons à acheter plants de chicorée avec un excellent rapport qualité-prix, un support technique à l’écoute et une livraison partout en France. Grâce à notre rôle de fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes, nous vous garantissons une fiabilité optimale et un accès facilité à des références variétales reconnues.

Travailler avec Légumiverse, c’est faire confiance à un fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes de référence pour acheter plants de chicorée en toute sérénité. Notre service commercial réactif, nos prix producteurs et notre accompagnement technique font la différence auprès des professionnels exigeants. Quel que soit votre volume ou votre calendrier de plantation, vous pouvez acheter plants de chicorée en toute sécurité et renforcer vos performances terrain avec des plants de qualité.

En Complément / Infos utiles :

Livraisons avec Légumiverse : Comment ça fonctionne ?

Livraisons chez Légumiverse : comment ça fonctionne ?

Chez Légumiverse, nous avons développé un service logistique optimisé pour que vos plants potagers et plants maraîchers arrivent sur votre exploitation dans des conditions irréprochables. Que vous soyez maraîcher professionnel, chef de culture en pleine terre ou sous abri, ou encore horticulteur diversifiant son offre, nous livrons directement sur votre site avec des solutions adaptées à votre organisation et à vos contraintes de planning.

Nos transporteurs spécialisés gèrent la chaîne du froid et la manutention délicate des plants en mottes, mini-mottes, godets et plants greffés, assurant une livraison rapide et sécurisée partout en France, en zones rurales comme urbaines.

Modes de livraison disponibles

Livraison messagerie (carton renforcé) : recommandée pour les commandes de petite ou moyenne taille. Chaque plateau de plants est immobilisé dans un emballage carton double cannelure avec intercalaires pour limiter le stress mécanique et thermique. Ce service vous garantit une réception rapide et la préservation de la qualité sanitaire de vos plants potagers prêts à repiquer.
Livraison sur palette : pour les volumes importants — par exemple, palettes complètes de mini-mottes de laitues, brassicacées ou solanacées. Cette option est idéale pour les exploitations maraîchères intensives et les centrales d’achat horticoles.

Pourquoi choisir Légumiverse ?

Une gamme complète de plants potagers et maraîchers professionnels : solanacées, cucurbitacées, brassicacées, alliacées, aromatiques, greffés ou non-greffés.
Des prix producteurs compétitifs, sans marges intermédiaires, pour optimiser vos coûts de mise en culture.
Des plants issus de pépinières certifiées, livrés directement sur votre exploitation ou plateforme de conditionnement.
Un accompagnement technico-commercial réactif : devis, conseils variétaux et guides de conduite culturale fournis sous 48 h.
Une logistique calibrée pour les gros volumes comme pour les essais variétaux, couvrant l’ensemble du territoire français.

Contact et informations supplémentaires

Pour toute question spécifique concernant nos mini-mottes bio, plants haut rendement ou lots de plants en godets de grande série, contactez-nous via le formulaire en ligne ou par téléphone. Nous vous accompagnons dans la planification de vos semis et plantations afin que vos plants maraîchers arrivent à la date optimale de repiquage, en parfaite vigueur.

Légumiverse, c’est la garantie d’un approvisionnement fiable et performant pour les professionnels du maraîchage.

Commandez dès maintenant et profitez de nos conditions producteur pour sécuriser vos prochaines cultures.

Modes de paiement acceptés – Légumiverse

Chez Légumiverse, nous mettons à votre disposition plusieurs options de paiement pour faciliter vos achats de plants maraîchers et potagers. Voici les détails concernant les moyens de paiement acceptés :

Moyens de Paiement acceptés :

Paiement par virement bancaire
Vous pouvez régler vos commandes de plants de légumes par virement bancaire. Les coordonnées bancaires nécessaires figurent sur le devis que nous vous adressons.

Paiement par chèque
Adressez votre chèque à :

SARL Négo-Agro – Econome à Légumes
20 rue d’Amont
39140 Bletterans

Paiement par carte bancaire
Tous les articles disponibles sur notre e-boutique peuvent être réglés en ligne par carte bancaire, via une solution de paiement sécurisée. Cette option simplifie vos achats de plants de légumes directement depuis notre site.

Modalités de paiement

Règlement intégral avant expédition
La totalité du montant doit être acquittée avant l’expédition. La préparation et l’envoi de votre commande de plants de légumes interviennent uniquement après réception du paiement.
Acompte à la réservation
Pour toute réservation, un acompte de 30 % du total est exigé ; il valide votre commande.
Paiement échelonné
Selon le montant de la commande, un paiement en plusieurs fois peut être convenu avec notre service commercial. Nous acceptons alors plusieurs chèques, chacun portant la date d’encaissement différée au dos.

Pour toute question ou pour mettre en place un plan de paiement personnalisé, notre équipe commerciale reste à votre disposition.

FAQ / Itinéraire techniques Légumes

A suivre

À propos de nous

Econome à Légumes – Légumiverse : Fournisseur Grossiste Spécialiste en Plants maraîchers

Le maraîchage professionnel est un pilier de l’agriculture française, et Econome à Légumes – Légumiverse s’impose comme un acteur de référence pour l’approvisionnement en plants maraîchers. Grâce à une expertise pointue et à une offre variée, nous sommes le fournisseur grossiste spécialisé en plants maraîchers de haute qualité, à prix producteur, au service des maraîchers, horticulteurs et pépiniéristes.

Découvrez ci-dessous pourquoi Econome à Légumes – Légumiverse est votre partenaire idéal : qualité professionnelle, prix direct producteur et service client réactif.

Une Expertise au Service des Cultures Légumières

Pourquoi choisir Econome à Légumes – Légumiverse ?

Chaque exploitation a des contraintes spécifiques. Notre priorité est de fournir des solutions fiables et personnalisées. Nos plants maraîchers, élevés dans des pépinières certifiées, sont contrôlés à chaque étape pour garantir vigueur et homogénéité.

Gamme complète de plants maraîchers : solanacées, cucurbitacées, brassicacées, alliacées, aromatiques, légumineuses.
Formats disponibles : mini-motte, motte pressée, godet, plateaux alvéolés, plants maraîchers greffés haute performance.
Lots calibrés pour culture sous abri ou plein champ.

Vous disposez ainsi de tout le nécessaire pour implanter ou renouveler vos cultures maraîchères avec succès.

Plants maraîchers à Prix Producteur

Des tarifs optimisés pour la rentabilité

Notre modèle prix producteur, sans intermédiaires superflus, vous permet de :

Bénéficier d’un rapport qualité-prix imbattable.
Profiter de remises dégressives sur volume pour les grands plans de culture.
Accéder à des variétés premium, quel que soit le gabarit de l’exploitation.

Qualité Professionnelle Assurée

Exigence agronomique et sanitaire

Système racinaire dense favorisant une reprise rapide.
Contrôles phytosanitaires complets (virus, bactéries, nématodes).
Fiches techniques et conseils culturaux pour maximiser vos rendements.

Livraison Rapide et Soignée Partout en France

Expédition de vos plants maraîchers sous 15 jours ouvrés en moyenne, avec numéro de suivi.
Messagerie carton renforcé pour petites et moyennes quantités.
Palette filmée ventilée ou isotherme pour gros volumes.

Service Client Réactif et Personnalisé

Devis gratuits et personnalisés en 48 h.
Support technique dédié (variétés, densité, conduite sous abri).
Accompagnement pour optimiser vos calendriers de plantation.

Une Offre Complète pour Tous les Acteurs du Maraîchage

Plants maraîchers non greffés pour rotations courtes.
Plants maraîchers greffés haut rendement pour serres et tunnels.
Lots tests variétaux pour sélection par le chef de culture.

Pourquoi Econome à Légumes – Légumiverse est Leader en France ?

Simplification de l’approvisionnement via un catalogue digital exhaustif.
Produits de qualité professionnelle à prix compétitifs.
Service commercial réactif et compétent.

Quelques mots sur Econome à Légumes

Econome à Légumes est née de la vision partagée de deux passionnés, Valentin Cantaux et Nicolas Mavet. Forts de leurs expériences respectives dans le secteur agricole, ils ont identifié un besoin crucial : offrir aux maraîchers une solution fiable et complète, capable de répondre aux défis du marché tout en mettant le client au cœur de l'expérience.

Ensemble, ils ont fondé Econome à Légumes avec un objectif clair : transformer le marché en apportant une expertise produit inégalée, des prix compétitifs, et un service logistique sans faille. L'idée était simple mais ambitieuse : créer une entreprise capable de répondre à tous les besoins des maraîchers, de la sélection des plants à la livraison, en passant par un service client exemplaire.

Notre Vision et Notre Approche

Chez Econome à Légumes, nous croyons en une approche spécialisée. C'est pourquoi nous avons développé une stratégie de sites dédiés, chacun conçu pour répondre spécifiquement aux besoins particuliers de nos clients. Cette méthode permet à nos utilisateurs de trouver facilement ce dont ils ont besoin, avec une navigation claire et intuitive.

Notre mission est de rendre accessible une gamme complète de produits pour le maraîchage, tout en maintenant des standards élevés de qualité et de service. Nous visons à devenir un partenaire de confiance pour chaque agriculteur, en leur offrant des solutions qui optimisent leur rentabilité et leur efficacité.

Nos Forces

Ce qui fait la force d'Econome à Légumes, c'est notre engagement indéfectible envers nos clients. Nous mettons un point d'honneur à offrir un rapport qualité/prix exceptionnel, avec une gamme de produits qui couvre l'ensemble des besoins du maraîchage. Aucun autre acteur du marché n'offre une telle étendue de services, couplée à une expertise technique pointue.

Nos sites spécialisés sont en constante évolution, et nous nous engageons à optimiser continuellement l'expérience utilisateur pour qu'elle soit toujours plus fluide et adaptée aux attentes des maraîchers.

L'Équipe

Notre équipe, composée de Valentin Cantaux et Nicolas Mavet, combine expertise commerciale, gestion de projet, et une passion commune pour l'innovation dans le secteur agricole. En s'appuyant sur des années d'expérience dans des domaines variés, nous avons su mettre en place une structure agile et réactive, capable de répondre efficacement aux besoins des maraîchers à travers l'Europe.

Regard vers l'Avenir

Nous voyons grand pour l'avenir d'Econome à Légumes. Notre objectif est de nous positionner parmi les leaders du marché européen, en nous concentrant sur la visibilité en ligne et en garantissant une qualité de service irréprochable. Notre ambition est d'aider nos clients à réussir en leur fournissant les meilleurs produits, au meilleur prix, avec une expérience utilisateur optimale.

Notre Promesse

Econome à Légumes, c'est avant tout une entreprise dédiée à ses clients. Nous travaillons chaque jour pour vous offrir ce qu'il y a de mieux, avec une transparence totale et un véritable sens du service. Nous voulons que chaque interaction avec nous soit synonyme de confiance, de qualité, et de satisfaction.