Plant salade feuilles de chêne verte plein champs quitto godet 10 cm Bio

Fiche technique Plant maraîchers Laitue Feuille de Chêne Quito

• Type génétique :Lignée fixée
• Cycle après plantation : 30 à 40 jours
• Fenêtre de plantation conseillée : Mai → Novembre
• Période / durée de récolte estimée : Avril → Novembre
• Vigueur de reprise : Forte
• Densité de plantation : 110 000 à 120 000 plants ha⁻¹
• Facilité de récolte / mécanisation : Manuelle aisée
• Forme & calibre du produit : Pomme ronde, jusqu'à 35 cm de diamètre, 250 à 350 g par pièce
• Couleur & aspect externe : Feuillage vert blond moyen, légèrement cloqué, à lobes intermédiaires
• Qualité organoleptique : Tendre et croquant, savoureuse
• Potentiel de rendement : 10 à 17,5 t ha⁻¹
• Résistances majeures : Mildiou (Bremia lactucae) : HR Bl: 29-37EU ; Puceron de la laitue (Nasonovia ribisnigri) : HR Nr:0 ; Virus de la mosaïque de la laitue (LMV) : IR LMV:1 ; Fusariose (Fusarium oxysporum f.sp. lactucae) : IR Fol:4

Lecture rapide / l’essentiel sur laitue Feuille de Chêne 'Quito'

La laitue Feuille de Chêne 'Quito' est une variété professionnelle à port structuré et feuillage blond cloqué, très prisée pour les cultures de plein champ. Avec une homogénéité remarquable, un volume généreux et une excellente présentation, elle répond parfaitement aux attentes du marché du frais. Son goût doux, sa texture souple et ses résistances génétiques (HR Bl:29-37EU, Nr:0 ; IR LMV:1 et Fol:4) en font un choix stratégique pour les producteurs en quête de fiabilité.

Proposée par Légumiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes, elle est disponible en version conventionnelle ou biologique. Pour les professionnels souhaitant acheter plants de laitue Feuille de Chêne 'Quito', Légumiverse offre un accompagnement technique de qualité, des lots homogènes et une logistique adaptée à tous les volumes. Grâce à sa vigueur, son rendement potentiel de 30 à 44 t/ha et sa bonne tenue à la montaison, cette variété garantit une production efficace.

Choisir un fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes comme Légumiverse, c’est garantir à vos campagnes de culture un matériel végétal certifié, résistant et conforme aux exigences terrain. Pour acheter plants de laitue Feuille de Chêne 'Quito', contactez nos spécialistes pour une planification optimisée de vos rotations.

Laitue Feuille de Chêne 'Quito' : Un Atout Professionnel pour les Maraîchers

La variété de laitue Feuille de Chêne Quito représente un atout majeur pour diversifier et optimiser leur production. Cette présentation technique met en lumière les caractéristiques essentielles de cette variété, soulignant ses multiples avantages pour une culture réussie et une commercialisation efficace sur le marché français.

La Laitue Feuille de Chêne Quito : Une Variété Professionnelle aux Qualités Confirmées

La laitue Feuille de Chêne Quito s'impose comme une variété robuste, performante et visuellement très attractive, spécifiquement développée pour répondre aux exigences du marché professionnel. Sa vigueur, sa précocité et l'équilibre de sa structure en font une option fiable pour les cultures en plein champ, garantissant une production de qualité supérieure et une valorisation optimale sur le segment du frais.

Nom Latin et Typologie Génétique : Une Lignée Fixée Robuste

Le nom latin complet de cette variété est Lactuca sativa var. crispa 'Quito'. Ce nom souligne son appartenance à l'espèce de laitue cultivée (Lactuca sativa) et à la typologie "feuille de chêne" (var. crispa), caractérisée par ses feuilles profondément découpées. La variété Quito est une lignée fixée, ce qui signifie qu'elle n'est ni un hybride F1, ni une population hétérogène, ni un clone. Cette nature génétique garantit une stabilité et une homogénéité des semences sur plusieurs générations, offrant aux professionnels des plants au comportement identique d'un cycle à l'autre. L'absence de la mention "F1" dans les catalogues professionnels confirme cette classification.

Présentation Visuelle et Caractéristiques Morphologiques à Maturité Commerciale

La laitue Feuille de Chêne Quito se distingue à maturité commerciale par une présentation visuelle remarquable et très recherchée sur les marchés. Son feuillage, d'un vert blond moyen à clair, peut tirer vers une teinte dorée selon la saison de culture, conférant à la plante un aspect frais et lumineux sur les étals. Les feuilles sont finement et régulièrement cloquées, de forme ovale et à lobes intermédiaires, offrant une texture souple et tendre et un aspect visuel décoratif.

La plante développe un port très bien structuré, rond et équilibré, avec un bon volume global. La pomme, à remplissage très précoce, est volumineuse et bien fermée à maturité, assurant une belle présentation commerciale. Au stade de récolte, une plante de Quito atteint généralement un diamètre de 20 à 30 cm, pouvant même aller jusqu'à 35 cm pour les plus beaux sujets, et une hauteur moyenne de 15 à 20 cm. Cette taille généreuse et sa structure dense, avec un dessous plat, facilitent grandement la récolte et la manipulation.

Texture, Fermeté et Croquant au Stade de Vente : Un Équilibre Optimal

La Feuille de Chêne Quito est reconnue pour offrir une texture tendre et souple, caractéristique appréciée des feuilles de chêne, qui assure une mâche agréable. Les feuilles sont décrites comme tendres et ondulées, idéales pour les salades prêtes à l'emploi.

Concernant la fermeté, Quito se distingue par une bonne compacité et un volume structuré, garantissant une excellente tenue à la récolte et au transport. Elle se positionne dans la moyenne haute des feuilles de chêne. Elle offre un léger croquant sans être cassante, grâce au cloquage du limbe. L'épaisseur du limbe est comprise entre 0,2 et 0,5 mm, et sa teneur en eau est très élevée, généralement supérieure à 94%.

Profil Gustatif et Positionnement sur le Marché : Douceur et Finesse Aromatique

La laitue Feuille de Chêne Quito se distingue par une saveur très douce, à l'amertume négligeable, et une note sucrée et végétale. Ces qualités la rendent appréciée en restauration et dans les circuits courts.

Elle présente une amertume très faible et une suavité en bouche supérieure. La teneur en sucres solubles est souvent supérieure à celle de variétés croquantes, entre 1,5 % et 2,2 %. Le pH est compris entre 6,0 et 6,5, révélant une acidité très faible. Ce profil gustatif la rend polyvalente, agréable en bouche et compétitive sur le marché.

Utilisation Commerciale Prioritaire et Débouchés : Le Marché du Frais en Ligne de Mire

La laitue Feuille de Chêne Quito est avant tout et prioritairement destinée au marché du frais. Sa présentation attractive, sa texture souple, son goût doux et ses résistances en font un produit de choix pour les professionnels de la restauration, les Grandes et Moyennes Surfaces (GMS), la vente à la coupe et les circuits courts. Elle est idéale pour la confection de salades ensachées prêtes à l'emploi (4e gamme), les mélanges de jeunes pousses, et la vente en vrac.

La transformation industrielle (cuisson, surgélation, conserves) est très marginale pour la feuille de chêne Quito, car sa valeur ajoutée réside dans sa fraîcheur et l’intégrité de sa feuille. Plus de 90 % de la production française de laitue feuille de chêne est commercialisée en frais. La Quito bénéficie d'une excellente tenue à la montaison en été, garantissant un approvisionnement continu même lors des pics de chaleur, un critère essentiel pour les professionnels.

Rendement Attendu et Optimisation de la Production : Des Chiffres Clés pour la Rentabilité

Pour les professionnels, la maîtrise des rendements est primordiale. La laitue Feuille de Chêne Quito, grâce à sa vigueur et son volume, permet d'atteindre des rendements significatifs. Avec une densité de plantation typique de 8 à 10 plants/m², ou même 11 à 12 plants/m² avec un espacement de 30 cm, le nombre de plants par hectare se situe entre 80 000 et 120 000.

Le poids moyen d'une laitue Quito à maturité commerciale est généralement de 200 à 300 g par pièce. Des essais en conditions optimales montrent des poids unitaires pouvant atteindre 250 à 400 g. Cela donne un rendement théorique de 16 à 30 tonnes/ha. Des rendements de 22,5 à 44 tonnes/ha sont également observés, avec des valeurs courantes de 30 à 35 tonnes/ha pour les salades feuille de chêne en plein champ. Pour la vente à la pièce, on estime 80 000 à 120 000 salades/ha.

Résistances et Atouts Agronomiques Clés : Sécurité et Flexibilité de Culture

La laitue Feuille de Chêne Quito est une variété robuste intégrant des résistances génétiques cruciales pour sécuriser la production professionnelle. Elle présente une Haute Résistance (HR) au mildiou (Bremia lactucae) couvrant les races Bl:29-37EU, une HR au puceron de la laitue (Nr:0), une Résistance Intermédiaire (IR) au LMV:1, et une IR au Fusarium (Fol:4).

Ces résistances réduisent les risques sanitaires et assurent une production régulière et de qualité. Sa souplesse d'utilisation permet une culture en plein champ avec un cycle précoce, pour des récoltes du printemps à l'automne. Le délai de récolte est en moyenne de 35 à 50 jours après plantation. La Quito est disponible en versions conventionnelle et Bio/NT, répondant aux attentes des filières diversifiées.

Port de la Plante à Maturité et Envergure : Une Structure Volumineuse et Équilibrée

La variété Feuille de Chêne Quito présente un port volumineux, structuré, rond et équilibré. Elle forme une pomme à remplissage précoce avec un dessous plat, facilitant la récolte et la commercialisation. Ce port favorise une densité de semis élevée et une grande homogénéité des lots. À maturité, la plante peut atteindre jusqu'à 35 cm de diamètre, avec une hauteur de 15 à 20 cm.

Origine Géographique de la Variété : Un Savoir-faire Français

La laitue Feuille de Chêne Quito est une variété d'origine française, sélectionnée et produite par Vilmorin Mikado, un obtenteur français de semences maraîchères. Elle est adaptée à toutes les grandes régions de production comme la région lyonnaise, la Bretagne, la Provence, la vallée du Rhône, Nantes et la Corse, assurant une bonne adaptation pédoclimatique.

Variétés Équivalentes et Alternatives pour les Professionnels : Une Offre Complémentaire

Pour les professionnels recherchant des variétés comparables à la Quito, la variante Pipeline est souvent proposée en complément, avec une adaptabilité et des performances similaires. La variété Kiribati constitue aussi une alternative pertinente, partageant un cycle précoce et des résistances modernes. Elles sont adaptées aux cahiers des charges spécialisés en feuille de chêne blonde.

Conclusion Professionnelle

En définitive, la laitue Feuille de Chêne Quito s’affirme comme une variété incontournable pour les maraîchers, pépiniéristes et producteurs professionnels en France. Ses qualités visuelles exceptionnelles, son profil gustatif doux et équilibré, ses rendements fiables et ses résistances agronomiques en font un investissement sûr pour une production de salades fraîches de haute qualité. Elle répond aux attentes les plus exigeantes du marché professionnel français, garantissant homogénéité, résilience et une valorisation optimale.

Pour résumer : laitue Feuille de Chêne 'Quito'

La laitue Feuille de Chêne 'Quito' est un choix avisé pour les producteurs professionnels à la recherche d’un compromis entre esthétique, performance agronomique et rentabilité. Sa structure équilibrée, sa texture tendre et son goût sucré en font une référence du marché du frais, parfaitement adaptée à la vente à la pièce, en vrac ou en 4e gamme.

Légumiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes, propose cette variété aux qualités éprouvées, avec un suivi rigoureux et une expertise terrain. Grâce à son comportement stable, son rendement élevé (jusqu’à 44 t/ha) et ses multiples résistances, la Quito s’intègre facilement dans tous les calendriers de culture. Pour acheter plants de laitue Feuille de Chêne 'Quito', bénéficiez d’un service complet, de la commande au suivi après plantation.

Travailler avec un fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes comme Légumiverse, c’est s’assurer de semences adaptées aux réalités professionnelles, sélectionnées pour leur robustesse et leur homogénéité. Pour acheter plants de laitue Feuille de Chêne 'Quito', faites le choix d’une solution technique fiable et rentable.