Plant poireau hybride duraton - arrachis

Le poireau Duraton s'impose comme une variété hybride F1 de référence pour les producteurs recherchant une culture d'été-automne fiable, capable de couvrir aussi bien le marché du frais que le créneau industrie. Chez Légumiverse, vous accédez à ce plant en arrachis à prix producteur, en vente directe sans intermédiaire, avec une livraison possible en France, Belgique, Suisse et Luxembourg.

Cette double vocation frais/industrie n'est pas un détail marginal : elle conditionne directement votre plan d'assolement. Une exploitation qui sécurise une variété capable d'alimenter les deux débouchés réduit son exposition au risque commercial en cas de fluctuation de la demande sur l'un des deux marchés. C'est un raisonnement que l'on retrouve rarement formulé aussi explicitement sur les fiches variétales disponibles en ligne, alors qu'il pèse concrètement sur le choix variétal d'un maraîcher professionnel ou d'un producteur légumier.

Cette page technique vous donne toutes les clés pour intégrer Duraton dans votre plan de culture : caractéristiques variétales, calendrier de plantation, itinéraire technique par débouché, densité de plantation, gestion sanitaire et conditions de commande professionnelle. Elle s'adresse aussi bien au chef de culture d'une exploitation spécialisée qu'au maraîcher en diversification qui intègre le poireau à une gamme déjà établie sur d'autres espèces.

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Poireau Duraton F1 : une variété polyvalente été-automne pour marché frais et industrie

Duraton est une variété hybride F1 sélectionnée pour son fût long et sa vigueur de végétation. Son cycle la positionne sur un créneau été-automne, avec une récolte qui peut s'étaler jusqu'en fin d'automne — voire jusqu'à novembre-décembre pour les lots destinés à l'industrie de transformation.

Cette double vocation — marché du frais et créneau industrie — est l'un des atouts distinctifs de la variété. Peu d'exploitations diversifiées disposent d'une référence capable de couvrir les deux débouchés avec un seul itinéraire technique de base, ajusté ensuite selon la destination commerciale (voir la section dédiée plus bas). Concrètement, cela signifie que vous pouvez engager une même parcelle de Duraton en début de saison sans figer immédiatement sa destination commerciale finale — un arbitrage qui reste possible tard dans le cycle, en fonction des opportunités de marché.

Duraton se distingue également par sa bonne tenue aux fortes températures estivales, un critère décisif pour sécuriser les cycles de plantation précoce sans perte de qualité de fût. C'est une variété qui pardonne davantage les à-coups climatiques qu'une variété plus fragile sur cette même fenêtre de récolte — un point de plus en plus déterminant dans le choix variétal, à mesure que les épisodes de chaleur estivale se multiplient sur les bassins de production français et d'Europe du Nord-Ouest.

Sa vigueur de végétation se traduit également par un développement foliaire soutenu, ce qui a une double conséquence pratique : un potentiel photosynthétique plus élevé favorable au grossissement du fût, mais aussi une nécessité de surveiller l'aération du feuillage en conditions humides (voir la section sanitaire plus bas).

Pour un maraîcher professionnel ou un producteur légumier en recherche d'une variété d'été-automne robuste, sans complexité d'itinéraire technique excessive, Duraton constitue un choix cohérent à intégrer dans une rotation Allium aux côtés de vos plants professionnels d'oignon.

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Caractéristiques agronomiques de la variété Duraton

Les éléments variétaux ci-dessous sont ceux documentés pour Duraton — nous ne les extrapolons pas à d'autres références du marché, et nous ne revendiquons aucune caractéristique non confirmée.

Profil variétal synthétique :

Critère	Caractéristique Duraton
Type génétique	Hybride F1
Fût	Long, calibre généralement moyen à gros
Vigueur	Élevée, bonne dynamique de reprise
Comportement climatique	Bonne tenue aux fortes chaleurs estivales
Créneau de récolte	Été à automne (jusqu'à novembre-décembre en créneau industrie)
Comportement sanitaire documenté	Tolérance intermédiaire rouille et pseudomonas
Tolérance thrips documentée	Non documentée à ce jour

Cette tolérance intermédiaire à la rouille (Puccinia porri) et au pseudomonas ne dispense pas d'une surveillance sanitaire active — elle réduit la vitesse de progression de la maladie en cas de pression, elle ne l'annule pas. Nous détaillons la gestion pratique de ces deux bioagresseurs, ainsi que des ravageurs courants du poireau, dans la section dédiée plus bas.

Point de vigilance : aucune tolérance aux thrips n'est documentée pour cette variété. Si votre parcelle est en secteur à pression thrips connue, prévoyez une surveillance renforcée et ne comptez pas sur un effet variétal protecteur sur ce point précis — la gestion reposera entièrement sur vos pratiques culturales, détaillées plus bas.

Sur le plan morphologique, la longueur de fût recherchée par Duraton en fait une variété qui valorise bien un buttage soigné et régulier tout au long du cycle : plus le blanc est long, plus la valorisation commerciale du lot est élevée, quel que soit le débouché visé.

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Calendrier de plantation et de récolte du poireau Duraton

Le cycle du poireau Duraton suit la logique classique d'une variété d'été-automne : semis de printemps, période de pépinière, repiquage en plein champ, puis récolte échelonnée de l'été jusqu'à l'entrée de l'hiver selon le débouché visé.

Repères de cycle :

Étape	Période indicative
Semis / production de plants	Fin d'hiver à début de printemps
Repiquage en plein champ	Printemps
Début de récolte	Été
Fin de récolte (créneau frais)	Automne
Fin de récolte (créneau industrie)	Jusqu'à novembre-décembre

L'étalement de récolte jusqu'en fin d'automne, voire au tout début de l'hiver pour les volumes destinés à l'industrie, est l'un des marqueurs de cette variété. Il permet de lisser la charge de travail de récolte sur une fenêtre plus large qu'une variété strictement estivale, tout en anticipant le passage de relais vers vos éventuelles références de poireau d'hiver si votre gamme en comporte.

La plantation du poireau (au sens large : préparation de sol, repiquage, premiers arrosages) doit être calée pour donner au plant le temps de développer un système racinaire suffisant avant les pics de chaleur estivale — un point sur lequel la vigueur intrinsèque de Duraton offre une marge de sécurité appréciable par rapport à une variété moins vigoureuse sur la même fenêtre.

La préparation du sol en amont du repiquage mérite une attention particulière : un profil de sol ameubli en profondeur facilite l'enracinement initial et conditionne directement la vitesse de reprise après arrachage (voir section suivante). Un sol tassé en profondeur pénalisera la vigueur variétale de Duraton, quelle que soit la qualité du plant au départ.

Sur le plan de l'irrigation, la période qui suit immédiatement le repiquage est la plus sensible : c'est elle qui conditionne le taux de reprise du lot. Un arrosage insuffisant durant cette phase annule une partie du bénéfice apporté par la vigueur juvénile de la variété.

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Itinéraire technique par débouché commercial : GMS, MIN, vente directe, RHD

C'est un point que la plupart des fiches variétales du marché ne traitent pas : l'itinéraire technique et les exigences qualité changent sensiblement selon le circuit de commercialisation visé. Voici les repères à connaître pour ajuster votre conduite de culture selon votre débouché.

Débouché	Exigences calibre / catégorie	Conditionnement type	Critère déterminant
GMS (grandes et moyennes surfaces)	Catégorie I, calibre moyen à gros (20 à 30 mm, jusqu'à 35 mm), fût blanc 15-22 cm	Bottes, barquettes, palox	Homogénéité de lot, zéro défaut visuel toléré
MIN (marchés de gros / grossistes)	Catégorie I et II acceptées	Caissons 5-10 kg, palox	Rapidité d'écoulement, marché liquide mais volatil
Vente directe / circuits courts	Tolérance large (15-35 mm)	Bottes	Fraîcheur, aspect du feuillage, image locale, étalement de récolte
RHD / foodservice	Calibre régulier ≥ 25 mm, fût long Catégorie I	Colis 5 kg ou à la pièce	Rendement en matière utile après parage (70-80% de blanc net visé), facilité de découpe et de lavage

Ce que cela signifie concrètement pour votre conduite de culture :

Si vous visez la GMS, votre priorité est l'homogénéité du lot — un tri variétal rigoureux et une densité de plantation régulière comptent davantage que le calibre maximal. L'exigence de zéro défaut visuel impose également une vigilance accrue sur le lavage et la manutention post-récolte, deux étapes qui peuvent dégrader un lot par ailleurs conforme.

Si vous travaillez en vente directe, misez sur l'étalement de la récolte pour approvisionner en continu plutôt que sur la recherche d'un calibre uniforme. La tolérance élevée sur l'hétérogénéité de calibre vous laisse une marge de manœuvre appréciable sur la densité de plantation, que vous pouvez ajuster davantage en fonction de vos contraintes de main-d'œuvre que du seul objectif de calibre.

Pour la RHD, la facilité de lavage et la faible présence de terre en fût sont des critères aussi importants que le calibre lui-même — pensez à l'itinéraire d'irrigation et au buttage en conséquence. Un buttage trop tardif ou irrégulier complique le parage et pénalise directement le rendement en matière utile recherché par ce débouché.

Pour le MIN, la variété Duraton, avec sa double vocation frais/industrie, offre une flexibilité de repli intéressante en cas de fluctuation de la demande GMS : un lot initialement calibré pour la GMS peut, en cas de besoin, être réorienté vers le MIN sans perte de valorisation majeure, grâce à l'acceptation de la Catégorie II sur ce circuit.

Cette approche par débouché est directement transposable à votre itinéraire technique complet : elle doit être définie en amont de la campagne, pas ajustée a posteriori sur la parcelle. Un itinéraire technique pensé dès la plantation en fonction du débouché cible évite les arbitrages de dernière minute qui pénalisent souvent la qualité finale du lot.

Anticiper un double débouché sur une même parcelle : si votre stratégie consiste à répartir une même culture de Duraton entre marché frais et industrie selon l'évolution de la demande, il est préférable de raisonner votre densité de plantation et votre plan de buttage sur un compromis médian dès le départ, plutôt que d'espérer ajuster ces paramètres après coup. Le fractionnement de la récolte dans le temps, propre à cette variété, facilite justement ce type d'arbitrage progressif au fil de la saison.

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Densité de plantation, écartement et reprise après arrachage

Densité et écartement

La densité de plantation du poireau varie selon le débouché visé et le calibre final recherché : une densité plus élevée orientera naturellement vers des calibres plus fins (cohérent avec un objectif vente directe à tolérance large), tandis qu'une densité plus faible favorisera le grossissement du fût (cohérent avec un objectif GMS/RHD calibre régulier moyen à gros).

L'écartement inter-rang et sur le rang doit permettre : - Un accès mécanique satisfaisant pour le désherbage et le buttage, deux opérations récurrentes sur l'ensemble du cycle - Une aération suffisante du feuillage, facteur de prévention contre la pression fongique (voir section sanitaire) - Une homogénéité de calibre cohérente avec votre débouché principal - Une circulation d'air suffisante pour limiter les temps de ressuyage du feuillage après pluie ou irrigation, un facteur direct de pression rouille

L'ajustement de la densité doit rester cohérent sur l'ensemble de la parcelle : une hétérogénéité de densité au repiquage se traduit presque systématiquement par une hétérogénéité de calibre à la récolte, quelle que soit la régularité génétique de l'hybride.

Reprise après arrachage : l'habillage des plants

Le poireau Duraton, livré en arrachis (racines nues), nécessite un habillage avant repiquage pour sécuriser sa reprise :

• Racines : recoupées à 1-2 cm sous le collet
• Feuillage : rabattu d'environ 30 à 50% de sa longueur, pour ne conserver que 10 à 15 cm de plante
• Ressuyage : 24 à 48 heures à l'ombre, plants étalés et aérés, avant repiquage
• Arrosage de plantation : apport d'eau de 10 à 20 mm pour plomber le sol, puis maintien au frais pendant 10 à 15 jours

Cet habillage limite la transpiration foliaire pendant que le système racinaire, très réduit après arrachage, se réinstalle. C'est une étape technique non négociable pour une bonne reprise après arrachage, quelle que soit la vigueur variétale du plant — la sauter ou la bâcler expose à un taux de reprise dégradé, même sur un lot de plants de qualité au départ.

Sur ce point précis, la vigueur juvénile documentée de Duraton constitue un avantage réel : elle se traduit par un redémarrage rapide et une meilleure capacité à concurrencer les adventices dès les premières semaines suivant le repiquage — un facteur qui limite la pression de désherbage en tout début de cycle, période où la culture est la plus vulnérable à la concurrence adventice.

Le maintien au frais durant les 10 à 15 jours suivant la plantation doit être anticipé dans votre planning d'irrigation : c'est durant cette fenêtre que se joue l'essentiel du taux de reprise du lot, davantage que durant les semaines suivantes où la culture est déjà installée.

Tolérance au transport : un plant en arrachis correctement habillé et conditionné supporte bien un délai de transport de plusieurs jours, à condition d'être maintenu dans des conditions fraîches et aérées jusqu'au repiquage. Un stockage prolongé en conditions chaudes ou confinées dégrade en revanche rapidement le potentiel de reprise, indépendamment de la variété.

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Gestion sanitaire : rouille, pseudomonas, thrips et teigne du poireau

La culture du poireau est exposée à plusieurs bioagresseurs récurrents. Voici les éléments de biologie utiles pour anticiper leur gestion sur une parcelle de Duraton.

Rouille (Puccinia porri) : maladie fongique favorisée par l'humidité et un feuillage dense. Les symptômes se manifestent par des pustules orangées sur le feuillage, dont l'extension peut réduire la surface foliaire photosynthétique disponible et pénaliser le grossissement du fût en fin de cycle. Duraton présente une tolérance intermédiaire documentée, ce qui réduit la vitesse de progression sans l'empêcher — une surveillance régulière du feuillage reste nécessaire, en particulier en fin de cycle et lors des périodes à forte hygrométrie.

Pseudomonas : bactériose favorisée par des blessures foliaires (mécaniques ou liées aux intempéries) et un excès d'humidité stagnante. Elle se traduit par des lésions et un dépérissement localisé du feuillage, pouvant affecter la présentation commerciale du lot si elle progresse jusqu'au fût. Duraton bénéficie de la même tolérance intermédiaire documentée que pour la rouille.

Thrips (Thrips tabaci) : ravageur piqueur-suceur qui prolifère par temps chaud et sec, avec une attractivité accrue pour les tissus tendres (voir lien avec la fertilisation azotée ci-dessous). Les populations de thrips peuvent s'installer rapidement en période estivale et affecter à la fois l'aspect visuel du feuillage et, en cas de forte pression, la vigueur générale de la culture. Aucune tolérance variétale n'est documentée pour Duraton sur ce point — la gestion repose entièrement sur la surveillance (pièges englués, observation directe du feuillage) et sur les pratiques culturales limitant l'attractivité de la parcelle.

Teigne du poireau (Acrolepiopsis assectella) et mineuse (Phytomyza gymnostoma) : ces deux ravageurs n'ont, à ce jour, aucune résistance génétique documentée sur aucune variété de poireau du marché, Duraton compris. Leur gestion relève exclusivement de pratiques culturales : rotation des parcelles pour limiter l'inoculum d'une saison sur l'autre, surveillance des vols (la teigne présente généralement plusieurs générations par an), pose de filets de protection sur les parcelles les plus exposées, et attention portée à la période de sensibilité de la culture, qui varie selon le stade de développement du plant.

Principe général de prévention : l'aération du feuillage (via l'écartement de plantation, voir section précédente) et une gestion azotée raisonnée (section suivante) restent les deux leviers agronomiques les plus efficaces, communs à l'ensemble de ces bioagresseurs. Un itinéraire technique qui combine ces deux leviers de façon cohérente réduit sensiblement la pression sanitaire globale de la parcelle, sans dépendre uniquement du profil génétique de la variété plantée.

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Fertilisation azotée et pression maladies : le lien à anticiper

Ce point est central en gestion sanitaire du poireau, et pourtant rarement détaillé sur les fiches variétales du marché.

Le mécanisme est agronomiquement établi : un excès d'azote en fin de cycle entraîne la formation de tissus tendres et aqueux, ce qui augmente sensiblement : - La sensibilité aux maladies fongiques, notamment la rouille - La sensibilité aux maladies bactériennes, notamment le pseudomonas - L'attractivité de la culture pour les thrips

Ce triple effet fait de la gestion azotée un levier transversal, applicable indépendamment du profil sanitaire propre à la variété plantée. Même une variété à tolérance intermédiaire documentée comme Duraton reste exposée si la conduite azotée entretient artificiellement des tissus vulnérables en fin de cycle.

Recommandation pratique : stopper les apports d'azote rapidement assimilable 6 à 8 semaines avant la récolte. Cette coupure limite l'attractivité des tissus pour les bioagresseurs et favorise une meilleure aptitude à la conservation post-récolte — un point particulièrement pertinent pour les lots destinés à un stockage ou à un délai de transport avant transformation (créneau industrie), où la tenue du produit après récolte pèse directement sur la valorisation finale.

Cette gestion raisonnée de l'azote n'est pas une contrainte de rendement : c'est un levier prophylactique à part entière, à intégrer dans votre plan de fumure au même titre qu'un traitement phytosanitaire. Un fractionnement des apports azotés en début et milieu de cycle, avec une coupure nette en fin de cycle, permet généralement de concilier objectif de rendement et maîtrise de la pression sanitaire — plutôt qu'un apport tardif massif qui maximise artificiellement le développement végétatif au prix d'une vulnérabilité accrue.

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Hybride F1 vs variété population : pourquoi choisir Duraton

Duraton est une variété hybride F1. Voici, de façon factuelle et sans comparaison avec une variété concurrente nommée, ce que ce statut génétique implique concrètement pour votre exploitation.

Homogénéité et régularité : les hybrides F1 offrent un écart-type très réduit sur le diamètre, la longueur de fût, le port du feuillage et la précocité, par rapport aux variétés population. Cette régularité concentre les fenêtres de récolte et réduit significativement le temps de tri, de lavage et de parage en station — un avantage direct sur vos coûts de main-d'œuvre post-récolte, qui pèsent souvent davantage sur la rentabilité finale qu'une différence de coût semencier.

Vigueur et rendement : grâce à l'effet d'hétérosis propre aux hybrides, un gain de rendement commercialisable de l'ordre de +10 à +25% (soit environ +10 tonnes par hectare) est généralement observé par rapport à une variété population, avec une part de déchets au tri nettement réduite. Ce gain se matérialise à la fois par un meilleur taux de plants commercialisables et par un calibre moyen plus régulièrement atteint sur l'ensemble de la parcelle.

Contrepartie économique : le coût d'une semence F1 est classiquement 4 à 6 fois supérieur à celui d'une semence population. Par ailleurs, le ressemis à la ferme n'est pas viable pour un hybride F1 : la génération suivante (F2) subit une ségrégation génétique qui entraîne une perte d'homogénéité et une chute de performance. L'achat de plants ou de semences F1 est donc un renouvellement annuel, contrairement à une variété population qui autorise, sous réserve d'un travail de sélection conservatrice, la production de semences fermières.

Comment arbitrer concrètement : le calcul économique dépend largement de votre débouché principal. Pour un circuit GMS ou RHD où l'homogénéité de lot et le rendement en matière utile sont rémunérateurs, le différentiel de coût semencier d'un hybride F1 est généralement compensé par le gain de rendement et la réduction du temps de tri en station. Pour une exploitation en vente directe où l'hétérogénéité de calibre est mieux tolérée par la clientèle, l'arbitrage peut davantage pencher vers un équilibre F1/population selon votre stratégie semencière globale.

En synthèse : si votre priorité est l'homogénéité de lot, le rendement à l'hectare et la réduction du temps de tri en station, un hybride F1 comme Duraton répond directement à ces critères. Si votre modèle économique privilégie l'autonomie semencière, une réflexion sur la part de variétés population dans votre assolement reste pertinente en complément.

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Commander vos plants de poireau Duraton en arrachis à prix producteur

Chez Légumiverse, le poireau Duraton est disponible en arrachis, livré directement depuis la production, sans intermédiaire commercial.

Ce que cela change pour votre exploitation :

• Prix producteur : marge intermédiaire supprimée, avec un prix dégressif selon le volume commandé
• Vente directe producteur : traçabilité complète de la production jusqu'à votre parcelle
• Livraison possible en France, Belgique, Suisse et Luxembourg, avec un délai moyen de l'ordre de 10 jours (variable selon saison et filière)
• Devis personnalisé adapté à votre volume et à votre débouché commercial (GMS, MIN, vente directe ou RHD)
• Qualité constante d'un lot à l'autre, cohérente avec le profil homogène propre à l'hybride F1

Ce modèle de vente directe s'adresse aux maraîchers professionnels, producteurs légumiers, exploitations plein champ, pépiniéristes et revendeurs de plants maraîchers qui souhaitent sécuriser un approvisionnement fiable sans complexité de commande. Il convient également aux arboriculteurs ou fraisiculteurs en diversification qui souhaitent intégrer une gamme maraîchère complémentaire à leur activité principale, sans avoir à multiplier les interlocuteurs commerciaux.

Planifier votre commande : compte tenu du cycle été-automne de Duraton et du délai de production propre à l'arrachis, une commande anticipée reste le meilleur moyen de sécuriser votre volume pour la fenêtre de repiquage souhaitée, en particulier si votre exploitation vise un double débouché frais/industrie nécessitant un fractionnement de la récolte sur plusieurs semaines.

Pour toute question technique sur l'intégration de Duraton dans votre plan de culture, ou pour obtenir un devis professionnel personnalisé, notre équipe reste disponible via notre page contact.

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Pour élargir votre plan de rotation maraîchère, notre gamme de plants professionnels de laitue complète utilement une implantation de poireau sur la même exploitation, sur des fenêtres de culture souvent complémentaires.

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Questions fréquentes sur le poireau Duraton

Quand repiquer le poireau Duraton ?
Le repiquage se positionne au printemps, après une phase de pépinière suffisante pour obtenir un plant capable de bien reprendre. Le cycle été-automne de Duraton en fait une variété adaptée à une plantation de saison, avant les pics de forte chaleur.

Le poireau Duraton est-il hybride ou population ?
Duraton est une variété hybride F1, sélectionnée pour son homogénéité et sa vigueur.

Quel est le rendement du poireau Duraton en arrachis ?
Le rendement à l'exploitation dépend fortement de votre itinéraire technique (densité, débouché visé, conduite azotée). En tant qu'hybride F1, Duraton s'inscrit dans la fourchette de gain de rendement propre à cette catégorie génétique par rapport à une variété population, détaillée plus haut.

Duraton convient-il à la fois au marché frais et à l'industrie ?
Oui — c'est l'une des caractéristiques distinctives de la variété, avec une récolte pouvant s'étaler jusqu'à l'entrée de l'hiver pour le créneau industrie.

Duraton est-il exposé à la teigne du poireau et à la mineuse ?
Comme toutes les variétés de poireau actuellement commercialisées, Duraton ne dispose d'aucune résistance génétique documentée face à la teigne (Acrolepiopsis assectella) ou à la mineuse (Phytomyza gymnostoma). Leur gestion repose sur des pratiques culturales : rotation, surveillance des vols et protection physique si nécessaire.

Faut-il ajuster la densité de plantation selon le débouché visé ?
Oui. Une densité plus élevée orientera vers des calibres plus fins, adaptés à la vente directe où la tolérance de calibre est large. Une densité plus faible favorise le grossissement du fût, recherché en GMS et en RHD.

La conduite azotée influence-t-elle la conservation du poireau Duraton après récolte ?
Oui. Une coupure des apports azotés 6 à 8 semaines avant récolte limite la formation de tissus tendres et améliore l'aptitude à la conservation du lot, un point particulièrement utile si votre créneau industrie implique un délai de stockage ou de transport avant transformation.

Quelle variété de poireau choisir pour un maraîcher diversifié ?
Cela dépend de votre débouché principal, de votre fenêtre de récolte souhaitée et de votre stratégie semencière (F1 ou population). Pour une culture d'été-automne à double vocation frais/industrie avec un profil vigoureux, Duraton constitue une réponse cohérente. N'hésitez pas à consulter notre page contact pour un conseil technique personnalisé adapté à votre exploitation.