Collection: Plants Professionnels Tomates

Lecture rapide / l’essentiel sur nos plants de tomate

Spécialiste reconnu dans le domaine du maraîchage, Légumiverse vous propose une gamme professionnelle de plants de tomate, conçue pour répondre aux enjeux techniques et économiques des cultures légumières modernes. Que vous soyez pépiniériste ou maraîcher en production plein champ ou sous abri, notre offre diversifiée permet une implantation réussie et un cycle de culture sécurisé. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes, nous vous proposons des plants en alvéoles, mini-mottes, godets, plaques ou pots, disponibles en bio, non-traité ou conventionnel, selon les exigences de votre cahier des charges.

Pour tous les professionnels qui souhaitent acheter plants de tomate, nous mettons à disposition des solutions sur mesure, incluant le conseil agronomique, le choix variétal (croissance déterminée ou indéterminée, résistances maladies, etc.), et un accompagnement technique adapté à votre environnement climatique. Nos plants, issus de semences certifiées et greffés ou non selon vos besoins, garantissent une croissance vigoureuse, une reprise rapide et un rendement optimisé, même dans des conditions de stress climatique ou de sols difficiles.

Légumiverse, votre fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes, s'engage à offrir une qualité professionnelle constante, un rapport qualité-prix compétitif et une logistique maîtrisée sur toute la France. Pour vos campagnes de printemps ou d’été, faites le choix de la performance et de la régularité. N’attendez plus pour acheter plants de tomate auprès d’un fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes à l’écoute de vos objectifs culturaux.

Présentation de notre gamme de tomates

Nous proposons aux maraîchers professionnels et aux pépiniéristes une large gamme de plants maraîchers / potagers de tomates conçue pour s’adapter à tous les itinéraires techniques :

• Large gamme de plants maraîchers / potagers de tomates en alvéoles : repiquage mécanisé, homogénéité racinaire.
• Large gamme de plants maraîchers / potagers de tomates en mini motte : système racinaire dense, reprise accélérée.
• Large gamme de plants maraîchers / potagers de tomates en plaque : semis groupés, logistique simplifiée.
• Large gamme de plants maraîchers / potagers de tomates en godet : flexibilité pour les plantations échelonnées et la vente directe.
• Large gamme de plants maraîchers / potagers de tomates en pot : plants prêts à la commercialisation ou à la culture hors-sol.

Chaque format est disponible en :

• Bio : plants certifiés AB, sans intrants de synthèse.
• Non-traité : semences non enrobées, solution idéale pour les conversions vers l’AB.
• Conventionnel : sélections haut rendement, protection phytosanitaire raisonnée.

Approche marché : la culture de la tomate en France (2022-2024)

Évolution de la production nationale

• 2022 : 536 000 t (−3 % vs 2021) sur 2 757 ha (+7 %).
• 2023 : 459 000 t (−12 %) sur 2 640 ha (−0,5 %).
• 2024 : 477 000 t (+5 % vs 2023) sur 2 616 ha (≈ stable).

Impact du mode de production

• Serre chauffée : −13 % en 2023 (coûts énergétiques).
• Plein air : −1 % en 2023, plus résilient aux aléas économiques.

Disparités régionales (2023-2024)

Bassin	Variation 2023	Variation 2024 vs 2023
Centre-Ouest	−36 %	+23 100 t
Ouest	−12 %	−18 % vs moyenne 5 ans
Sud-Est	−12 %	−16 % vs moyenne 5 ans
Sud-Ouest	+5 %	+5 % en 2024

Facteurs clés

• Coûts énergétiques : reports de mise en culture sous serre 2022-2023.
• Aléas climatiques : sécheresse 2022, déficit lumineux 2023, faible luminosité 2024.
• Évolution variétale : essor des variétés anciennes et des petits fruits (tomates cerises : 46 % des volumes AOP 2023).
• Prix : volatilité élevée (−11,6 % avril 2024 sur 1 an malgré production en hausse).
• Autonomie : 65 % des besoins nationaux en frais couverts par la production française.

Analyse du marché de la tomate bio (2022-2024)

Dynamiques de surfaces et réglementation

• Surfaces bio industrie : +40 % (2020-2021) → 560 ha.
• Réglementation serres chauffées : interdiction de commercialiser avant le 1^er mai (depuis 2020) → déclassement 12 % des volumes en 2022.
• À partir de 2025 : obligation d’énergies 100 % renouvelables sous abris bio.

Rendements et valorisation

• Rendement moyen bio : 60 t/ha (−20-30 % vs conventionnel).
• Prix 2024 : tomate cerise bio ≈ 2,80 €/kg (+16 % vs moyenne 5 ans).

Segmentation de la demande

• Tomates cerises bio : 46 % des volumes (croissance +8 %/an).
• Variétés anciennes bio : forte valeur ajoutée malgré 40-50 t/ha.
• Tomate d’industrie bio : 160 000 t en 2023 (25 % marché), <10 % d’autosuffisance.

Défis et leviers

• Concurrence Espagne/Maroc : coûts −30 % vs France.
• Innovation variétale population & biocontrôle : −25 % phytos en 2024, +18 % usage biocontrôle 2022-2024.

Nos arguments commerciaux

• Approvisionnement agricole simple et fluide sans complications via plateforme ou devis.
• Conseils techniques personnalisés avec itinéraire technique complet (choix variétal, calendrier, ferti-irrigation, biocontrôle).
• Devis et conseils gratuits, devis personnalisés sous 48 h ; service commercial réactif.
• Plants maraîchers de tomates à prix producteur, issus de pépinières spécialisées ; qualité professionnelle certifiée.
• Rapport qualité-prix imbattable avec prix dégressif selon le volume.
• Livraison soignée sur toute la France : traçabilité température, packaging anti-choc.
• Support technique dédié post-livraison : suivi germination et reprise.
• Spécialiste en plants de légumes et culture maraîchère : +400 références, R&D variétale interne.
• Vente de plants maraîchers / potagers de tomates en gros ou en ligne ; plants livrés chez vous, prêts à planter.

Présentation botanique de la tomate

La tomate (Solanum lycopersicum) appartient à la famille des Solanacées, comme la pomme de terre, l'aubergine ou le poivron. C'est une plante qui peut présenter différents types de croissance. On distingue notamment les variétés à croissance indéterminée, qui continuent de croître et de produire de nouvelles grappes de fleurs et de fruits tout au long de la saison, et les variétés à croissance déterminée, dont la croissance s'arrête après la formation d'un certain nombre de grappes.

Les variétés indéterminées sont souvent tuteurées et taillées pour ne conserver qu'une ou plusieurs tiges principales, tandis que les variétés déterminées demandent peu ou pas de taille car leur développement est naturellement limité.

La plante développe des tiges latérales appelées "gourmands" qui poussent entre la tige principale et les feuilles. Elle produit des bouquets floraux qui donneront les fruits. Les fruits varient en forme, couleur, taille et qualité organoleptique selon les variétés.

Préparation et caractéristiques idéales du sol

Pour une culture professionnelle réussie, le sol doit être meuble, bien drainé et riche en matière organique. Le pH idéal pour la tomate se situe entre 6,0 et 6,8, bien qu’un pH entre 5,5 et 7 soit également acceptable. Un équilibre légèrement acide garantit une bonne disponibilité des principaux nutriments.

La tomate préfère un sol dit "franc", combinant environ 40 à 80 % de sable, 15 à 20 % d’argile et environ 5 % d’humus. Ce type de sol offre un bon compromis entre rétention d’eau, rétention d’éléments nutritifs et drainage, tout en étant bien aéré pour le développement racinaire.

Le taux idéal de matière organique est d’au moins 5 %. Un sol riche en matière organique améliore la rétention d’eau, la disponibilité des nutriments et la vie microbienne bénéfique. L'apport de compost bien mûr ou de fumier bien décomposé est recommandé à raison de 3 à 5 kg/m² avant plantation, incorporé dans les 15-20 premiers centimètres.

Pour les sols argileux, le sable grossier (2 à 4 L/m²) aide à alléger la structure. Pour les sols sableux, le compost (2 à 4 kg/m²) améliore la rétention d’eau et de nutriments. Sur sols calcaires, la matière organique tamponne le pH. Sur sols acides, un amendement calcaire naturel (type carbonate de calcium) à une dose de 150 à 200 g/m² peut être nécessaire.

Un sol bien drainé est indispensable pour éviter l’asphyxie racinaire. La tomate supporte mal l’excès d’eau, qui augmente le risque de maladies racinaires.

Concentrations idéales en éléments minéraux (mg/kg de sol) :

• Azote (N) : 50 à 150
• Phosphore (P) : 30 à 70
• Potassium (K) : 250 à 400
• Magnésium (Mg) : 80 à 150
• Calcium (Ca) : 1200 à 2000

Un déséquilibre en K ou Ca peut provoquer des défauts comme la nécrose apicale. Un engrais de fond adapté (type NPK 7-6-8 + S) est conseillé avant plantation à raison de 60 à 120 g/m².

Multiplication des plants

• Semis : méthode la plus courante pour produire de grandes quantités de plants vigoureux. Réalisé sous abri chauffé (18–24°C), en clayettes, plaques alvéolées ou mottes. Levée en 7 à 10 jours. Repiquage en godet au stade de 2 vraies feuilles. Pour 1 ha, prévoir environ 250 g de semences (densité : 13 000 à 18 000 plants/ha). Utiliser des semences professionnelles avec un taux de germination >85%.
• Greffage : très utilisé sous serre ou en sol contaminé. Améliore résistance aux maladies et vigueur. Greffe entre cotylédon et 2-3 vraies feuilles. Les plants greffés sont très utilisés en serre.
• Bouturage : moins courant, permet une reproduction identique rapide. Taux de reprise de 90 à 95 % si l’humidité est maîtrisée.

Choix des variétés

• Résistance aux maladies et ravageurs : crucial face au mildiou ou à Tuta absoluta. Privilégier les hybrides F1 résistants.
• Rendement : varie de 2 à 5 kg/plant. Hybrides F1 souvent plus productifs.
• Adaptation au climat : 'Glacier' pour climat frais, 'Valencia' pour saison longue.
• Cycle de production : précoces, mi-saison ou tardives.
• Qualité des fruits : fermeté, goût, tenue post-récolte.
• Type de croissance : influençant taille et tuteurage.

Les hybrides F1 se distinguent par leur uniformité, vigueur et rendement supérieur (jusqu’à +20 %), mais graines non reproductibles. Les variétés population offrent diversité et goût, et sont reproductibles.

Pour un plant professionnel : Label Rouge, hauteur 15-30 cm, système racinaire développé, feuillage vert, absence de maladies, tri systématique, pot/motte de 7-9 cm, 4 semaines de culture minimum.

Plantation et reprise des plants

Repiquage après les dernières gelées quand la température du sol dépasse 12-15°C (mi-mai à mi-juin en France). Le plant doit avoir 5 à 7 vraies feuilles, 12 à 20 cm de hauteur, 3 à 6 semaines après semis. Planter à la même profondeur qu’en pépinière ou légèrement plus bas.

Espacement recommandé :

• 50 à 70 cm entre chaque plant
• 70 à 100 cm entre les rangs

Pour une bonne reprise :

• Sol bien ameubli
• 200 à 400 ml d’eau par plant juste après plantation
• Irrigation goutte-à-goutte
• Paillage plastique noir
• Protection thermique ou mécanique (voile, tunnel)

Évitez de planter en sol <18°C ou pauvre en phosphore. Un engrais de démarrage peut être utile dans certains cas. Les signes de mauvaise reprise : feuilles pâles ou jaunes, arrêt de croissance, racines brunâtres. Endurcir les plants avant plantation, éviter toute exposition au gel, protéger du vent.

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Conduite culturale et entretien

La conduite de la culture de la tomate inclut plusieurs pratiques essentielles :

Irrigation

Essentielle et régulière, l’irrigation doit être réalisée au pied des plants et jamais sur le feuillage pour limiter les maladies fongiques. Les besoins en eau varient selon le stade de développement, pouvant atteindre jusqu’à 5 L/m²/jour en phase de croissance active. Le système de goutte-à-goutte est recommandé pour son efficacité.

Fertilisation

La fertilisation doit soutenir la croissance, floraison et fructification.

• Organique : Apport de compost/fumier avant plantation (30 à 50 t/ha) pour améliorer la structure et la fertilité du sol.
• Minérale : Apports fractionnés via la fertigation. Besoins indicatifs en kg/ha/semaine :
  • Azote (N) : 25-30
  • Potasse (K₂O) : 45-55
  • Phosphore (P₂O₅) : 10-15
  Le potassium est crucial pendant la fructification, et le calcium pour prévenir la nécrose apicale. Besoins totaux pour 100 t/ha : N (200–250), P (80–120), K (350–400), Ca (150–200), Mg (50–60).
• Foliaire : Permet de corriger rapidement des carences en micronutriments (Fe, Mn, B, Zn, Cu, Mo), en complément du programme racinaire. Applications de 0,5 à 1,5 % tous les 10-15 jours en phase de croissance active.

Engrais verts et couverts végétaux

Les couverts végétaux avant tomate améliorent la structure et la vie du sol :

• Légumineuses : féverole, vesce, luzerne (fixent 50 à 200 kg N/ha/an)
• Phacélie, seigle, lin : effet décompactant
• Moutarde : effet biofumigant sur nématodes
• Mélanges type seigle-vesce (fixent 70-120 kg N/ha/an)

Les couverts doivent être incorporés 3 à 6 semaines avant la plantation des tomates.

Rotation des cultures

La rotation est essentielle pour préserver la fertilité du sol et limiter les maladies. Ne jamais cultiver la tomate deux années de suite sur la même parcelle. Attendre 3 à 5 ans avant de replanter des Solanacées. Alterner avec d’autres familles botaniques (légumineuses, alliacées) est recommandé.

Lutte contre les adventices

La lutte contre les mauvaises herbes est cruciale tout au long du cycle.

• Préventif :
  • Faux-semis 3-4 semaines avant plantation
  • Travail du sol superficiel (5-8 cm)
  • Occultation (film opaque 2-3 semaines avant)
• Post-plantation :
  • Paillage immédiat
  • Désherbage manuel (15-20 cm autour des plants)
  • Binage mécanique (houes rotatives, binettes)
  • Contrôle de l'irrigation pour éviter de favoriser les adventices
• Paillages :
  • Plastiques noirs (40-50 microns)
  • Biodégradables (15-20 microns)
  • Toiles tissées

Associations culturales (compagnonnage)

Certaines plantes associées aux tomates peuvent améliorer le rendement et la protection phytosanitaire :

• Basilic : repousse aleurodes et pucerons (3-4 plants pour 10 tomates, réduction jusqu’à 30 %)
• Persil, ciboulette : attirent les auxiliaires
• Ail, oignon : répulsifs et anti-fongiques (réduction de 15-25 %)
• Œillet d’Inde : nématicide (1 plant pour 5-6 tomates, réduction des nématodes de 80-90 %)
• Capucine : plante-piège à pucerons

Ces pratiques peuvent réduire les traitements phytosanitaires de 25 à 40 % et augmenter le rendement de 5 à 15 %.

Taille et éclaircissage

Essentiels pour optimiser la production, surtout sur les variétés indéterminées :

• Taille : Équilibrer végétation et fructification. Pratique du mono-tige ou multi-tiges (2 à 4). Élimination des gourmands tous les 7 à 10 jours. Laisser 4 cm de tige pour éviter infection.
• Éclaircissage : Supprimer certains bouquets floraux ou fruits pour améliorer la taille et qualité. En serre, laisser 4 à 6 bouquets par tige et 4 à 6 fruits par bouquet.
• Risques : un excès de taille réduit la photosynthèse et fragilise la plante. Appliquer du maërl ou argile après coupe.

Maladies et ravageurs

La tomate est sensible à de nombreuses affections :

Maladies

• Fongiques : mildiou (Phytophthora infestans), botrytis, anthracnose, fusarium, oïdium, pythium
• Bactériennes : Clavibacter michiganensis
• Virales : retards de croissance, déformations

Ravageurs

• Pucerons, mineuse (Tuta absoluta), cochenilles, chenilles

Stratégies de lutte intégrée

• Prévention : rotation, densité adaptée, irrigation goutte-à-goutte, surveillance, élimination des débris, désinfection des outils
• Lutte biologique :
  • Contre aleurodes : Encarsia formosa, Eretmocerus eremicus, Macrolophus pygmaeus
  • Contre pucerons : Aphidoletes aphidimyza, Aphidius, Aphelinus
  • Contre acariens : Phytoseiulus persimilis
  • Contre mineuses : Macrolophus pygmaeus, Nesidiocoris tenuis
  • Contre thrips : Amblyseius cucumeris, swirskii
• Pièges et filets :
  • Phéromones : surveillance de Tuta absoluta (mars-novembre)
  • Pièges chromatiques jaunes : aleurodes, thrips
  • Filets anti-insectes : mailles 0,8-1 mm en serre

Calendrier des travaux (indicatif pour 1 hectare)

• Janvier – Février : commande semences, matériel de semis, semis sous abri chauffé (février dans le Sud), fertilisation de fond
• Mars : repiquage en godet, désherbage, préparation irrigation
• Avril : repiquage final, préparation sol, plantation plein champ (mi-mars Sud, mi-avril Nord), tuteurage
• Mai – Juin : surveillance gel, fertilisation starter, traitements préventifs, désherbage, irrigation, taille, surveillance sanitaire
• Juin – Juillet : début des récoltes, irrigation soutenue, traitements si météo humide
• Août – Septembre : pleine récolte, fertilisation potassique, surveillance maladies
• Octobre : fin de récolte, arrachage, destruction résidus, nettoyage

Modes de culture et rendements

La culture professionnelle en France pour le marché du frais est majoritairement en hors-sol, soit 80 % de la production. Zones principales : Bretagne, Sud-Est, Sud-Ouest.

Rendements selon mode :

• Plein champ : 20 000 à 30 000 kg/ha
• Sous abri/serre : 40 000 à 114 000 kg/ha
• AB sous abri : 50 000 à 70 000 kg/ha

Les rendements varient selon la variété, les techniques culturales (fertilisation, irrigation, taille), les conditions climatiques et la pression sanitaire.

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Pour résumer : Nos plants de tomate

Choisir les plants de tomate de Légumiverse, c’est opter pour un matériel végétal professionnel, rigoureusement sélectionné et prêt à l’implantation. Disponibles en plusieurs formats (alvéoles, godets, pots...), nos plants répondent aux besoins des producteurs sous serre, en plein champ ou en culture hors-sol. Grâce à notre approche technique et notre écoute terrain, nous garantissons un produit fiable, vigoureux, et adapté aux exigences des circuits courts, de la vente directe ou de la transformation. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes, nous privilégions la performance racinaire, la tolérance aux maladies, et la capacité d’adaptation aux différents bassins de production.

Si vous cherchez à acheter plants de tomate en toute sérénité, notre service sur mesure inclut conseils variétaux, devis rapides, logistique maîtrisée et support après livraison. Que vous optiez pour des variétés anciennes, cerises ou hybrides F1, notre catalogue couvre l’ensemble des typologies et calibres. Nos plants peuvent également être greffés, pour plus de robustesse en conditions contraignantes (sols infectés, stress hydrique). Légumiverse s’affirme comme votre partenaire de confiance, pour acheter plants de tomate en volumes professionnels.

Faites le choix de la sécurité agronomique et de la régularité de service. Avec plus de 400 références et un savoir-faire éprouvé, Légumiverse est le fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes plébiscité par les maraîchers exigeants. Nos solutions vous permettent de acheter plants de tomate au meilleur rapport qualité-prix, tout en bénéficiant d’un accompagnement personnalisé. Rejoignez les nombreux producteurs qui font confiance à un fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes engagé à vos côtés pour la réussite de chaque culture.