Fiche technique Plant maraîchers Céleri Rumba
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Cycle après plantation : 85 jours
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Fenêtre de plantation conseillée : 1er juin → 31 juillet
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Période / durée de récolte estimée : 15 août → 30 novembre (Maintien qualité env. 3 à 3,5 mois au champ)
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Densité de plantation : 100 000 à 150 000 plantes ha⁻¹
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Facilité de récolte / mécanisation : Manuelle aisée (côtes courtes, charnues, peu filandreuses)
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Forme & calibre du produit : Côtes courtes, larges, bien remplies et denses. Plant trapue et très dense. Poids moyen d'environ 867g/plant.
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Couleur & aspect externe : Céleri branche vert.
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Potentiel de rendement : 86,7 t ha⁻¹ (estimé) / Fort rendement
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Faiblesses notables : Sensibilité potentielle à la Sclérotinia en fin de cycle (Sud France) ; Risque de perte de qualité/montaison si maintenu trop longtemps au champ (> 3,5-4 mois).
Lecture rapide / l’essentiel sur Céleri Rumba
Le céleri-branche Rumba est une variété mi-hâtive de référence pour les cultures hivernales en France. Avec son port compact et ses côtes vert foncé, courtes et bien remplies, il garantit une présentation commerciale impeccable. Grâce à sa précocité (85 jours), son poids moyen de 867 g par plant et son rendement théorique proche de 87 t/ha, il s’impose comme un choix fiable pour la culture de plein champ ou sous abri.
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Céleri-branche Rumba – Variété verte dense, productive et fiable pour des récoltes hivernales en frais
Le Céleri Rumba est un céleri-branche vert appartenant à l'espèce Apium graveolens, classifiée sous la sous-espèce Apium graveolens var. dulce. Bien que son statut génétique ne soit pas précisé, son utilisation fréquente comme variété témoin dans les essais atteste de sa stabilité et fiabilité en production professionnelle.
À maturité commerciale, Rumba présente un port particulièrement dressé et trapu, avec des côtes courtes, bien remplies et dressées. Celles-ci sont lisses, vert foncé, avec un feuillage érigé. La plante est dense et peut montrer une tendance à s’étaler. La hauteur maximale recommandée pour un bon conditionnement est de 60 cm. Rumba a la capacité de blanchir naturellement.
Rumba est une variété mi-hâtive avec une précocité de 85 jours après plantation. Elle affiche un fort potentiel de rendement avec un poids moyen par plant de 867 g. À densité optimale (100 000 à 150 000 plants/ha), son rendement théorique atteint environ 86,7 t/ha. Elle est adaptée à la culture en plein champ, tunnel ou sous bâche, sur une grande variété de sols. Elle nécessite un sol frais, humifère, meuble et fertile, avec des besoins en eau importants. Les graines sont disponibles en version enrobée prégermée, facilitant la culture. Le taux de perte à la plantation est faible (~1%).
Un atout majeur de Rumba est sa bonne tenue au froid, permettant des récoltes hivernales dans le sud de la France. Bien qu'on ait observé de la Septoriose et de la Sclérotinia dans certains essais, elle n'est pas jugée particulièrement sensible.
Rumba est prioritairement destinée au marché du frais. Sa structure dense et ses côtes bien remplies en font un produit très apprécié en vente directe ou grande distribution. Le poids commercial idéal est atteint (~867 g). Elle se conserve jusqu’à deux semaines au frais. En cuisine, ses côtes peuvent se consommer crues ou cuites.
En comparaison :
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Conga : poids net supérieur, précocité accrue, meilleur aspect esthétique, mais taux de parage plus favorable.
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Mambo : proche de Rumba, port plus ouvert, aspect moins esthétique, bonne tenue au froid.
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Paolo et PS8548 : plus précoces et plus lourds.
Malgré la concurrence, Rumba conserve une place de référence pour sa tenue au froid, sa productivité constante et son port compact et dense, facilitant récolte et manipulation.
En synthèse, le Céleri-branche Rumba est une variété mi-hâtive (85 jours) avec fort rendement (~86,7 t/ha). Son port trapu, ses côtes courtes et dressées, sa robustesse au froid et sa qualité commerciale en font une valeur sûre pour les maraîchers professionnels. Bien qu’elle demande un parage légèrement supérieur à certaines nouveautés, sa fiabilité et sa constance en font un pilier pour une production réussie de céleri-branche en France.
Pour résumer : Céleri Rumba
Le céleri Rumba combine performance agronomique et qualité commerciale : port trapu, rendement élevé, bonne tenue au froid et structure dense idéale pour le conditionnement. Il est reconnu pour sa fiabilité, sa régularité et sa capacité à blanchir naturellement. Ce céleri est destiné au marché du frais, avec une excellente présentation pour la vente directe ou la grande distribution.
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