Fiche technique Plant maraîchers Poireau Blauwgroene Winter - Forrest
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Type génétique : Lignée fixée / Population
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Cycle après plantation : 150 jours
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Fenêtre de plantation conseillée : Mi-juin → Fin juillet
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Période / durée de récolte estimée : Janvier → Mars (durée de 3 mois)
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Vigueur de reprise : Forte (très bon redémarrage en sortie d'hiver)
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Densité de plantation : 150 000 – 180 000 plants ha⁻¹
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Facilité de récolte / mécanisation : Manuelle aisée et adaptée à l’arrachage mécanique
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Forme & calibre du produit : Fût blanc cylindrique, de longueur moyenne (15-20 cm), calibre moyen à gros (3-4 cm de diamètre)
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Couleur & aspect externe : Fût blanc et droit ; feuillage vert foncé bleuté à bleu-vert intense (indice 5/5), port semi-dressé
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Qualité organoleptique : Saveur douce, peu piquante, légèrement sucrée ; texture ferme et croquant modéré (garde sa fermeté après cuisson)
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Potentiel de rendement : 30 – 50 t ha⁻¹ (potentiellement 40-45 t/ha)
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Résistances majeures : Alternariose (Ap - IR) ; Rouille (Pa - IR) ; Mildiou du poireau (Php/Pp - IR) ; Forte tolérance à la montaison ; Excellente tolérance au froid
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Faiblesses notables : Épluchage moyen
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Tenue au stockage / conservation : Excellente tenue au champ en période hivernale (Janvier → Mars) ; bonne aptitude à la conservation après récolte (2-3 semaines sans perte significative, jusqu'à 4-6 semaines avec légère perte de fermeté)
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Irrigation d’implantation : 30 mm après la plantation
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Fertilisation de démarrage : N: 60-80 kg ha⁻¹ ; P₂O₅: 80-100 kg ha⁻¹ ; K₂O: 200-250 kg ha⁻¹ (en fumure de fond)
Lecture rapide / l’essentiel sur Poireau Blauwgroene Winter - Forrest
Le poireau Blauwgroene Winter - Forrest est une variété population reconnue pour sa robustesse et son aptitude aux conditions climatiques rigoureuses. Conçue pour les cultures d’hiver, cette variété traditionnelle offre un fût très long et bien blanc, un feuillage bleu foncé typique des poireaux d’hiver, et une excellente résistance au froid. Pour les professionnels souhaitant acheter plants de poireau Blauwgroene Winter - Forrest, Légumiverse propose une offre ciblée, avec des plants rigoureusement sélectionnés et adaptés aux cultures de pleine saison. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes, nous accompagnons les producteurs sur tout le territoire français dans l’optimisation de leur production hivernale.
Grâce à sa précocité de 150 jours, ses résistances intermédiaires aux principales maladies (Alternaria, Phytophthora), et ses rendements pouvant atteindre 50 t/ha, le Forrest s’impose comme un choix stratégique. Sa qualité gustative douce, sa texture peu fibreuse et sa tenue au champ jusqu’au printemps en font un produit hautement valorisable. Pour bénéficier de ses avantages, il est essentiel de acheter plants de poireau Blauwgroene Winter - Forrest chez un fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes comme Légumiverse, reconnu pour son expertise et sa logistique professionnelle. Acheter plants de poireau Blauwgroene Winter - Forrest, c’est sécuriser une production d’hiver performante et rentable.
Présentation Technique : Le Poireau Blauwgroene Winter - Forrest, une Référence Éprouvée pour les Cultures Professionnelles en France
Dans la gamme des poireaux destinés à la production professionnelle en France, la variété Blauwgroene Winter - Forrest s'impose comme une référence technique incontournable, particulièrement pour les créneaux de récolte hivernale. Appartenant à l'espèce Allium porrum L., ce poireau est une variété population traditionnelle, non hybride F1, dont les semences sont reproductibles. Issue d'une sélection horticole d'origine néerlandaise, comme l'indique son nom signifiant "bleu-vert d'hiver", Forrest a été développée pour offrir des performances agronomiques fiables et une excellente rusticité face aux conditions climatiques variées du territoire français. Elle convient notamment aux régions aux hivers rudes.
Morphologie à Maturité : Un Fût Très Long et un Feuillage Caractéristique
À maturité commerciale, le Poireau Blauwgroene Winter - Forrest présente une structure très recherchée par les professionnels du marché du frais. Son fût, la partie blanche consommable, est décrit comme très long et très gros. Typiquement, sa longueur se situe entre 19 et 20 cm, avec la possibilité d'obtenir un fût encore plus long par buttage. Sur une échelle technique de notation de 1 à 5, la longueur du fût est évaluée à 2, tandis que la couleur verte du feuillage, très foncée et bleutée, atteint l'indice 5. Le feuillage arbore une coloration bleue intense, typique des variétés d'hiver résistantes au froid. Son port est évalué à 2 sur 5, indiquant un feuillage plutôt dressé, érigé même, mais pas totalement raide. À pleine croissance, la plante atteint une hauteur d'environ 70 cm et une envergure de 25 à 30 cm. Le fût est blanc et droit, sans renflement bulbeux. L'épluchage de cette variété est qualifié de "moyen".
Cycle Cultural et Fenêtre de Récolte : Une Production Stratégique pour l'Hiver
Le Blauwgroene Winter - Forrest est un poireau d'hiver avec une précocité de 150 jours après plantation. Son calendrier cultural en France est précisément défini :
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Semis : du 1er avril au 15 mai
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Plantation : du 15 juin au 31 juillet
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Récolte : à partir du 1er janvier jusqu’à fin mars/avril
Le cycle total, du semis à la récolte, dure environ 8 à 9 mois.
Rusticité et Tolérances : Une Résistance Avérée aux Hivers Français
Cette variété se distingue par son excellente rusticité et sa très bonne tolérance au froid, particulièrement adaptée aux régions aux hivers rigoureux. La croissance s'arrête en dessous de 3 à 4°C, l'optimum se situant entre 15 et 20°C, avec un ralentissement au-delà de 24-28°C. Les lignées "Bleu d'hiver" comme Forrest tolèrent des gels de -10°C à -15°C, voire -18°C pour des plants bien établis et buttés. Le Forrest supporte également environ -7°C sans perte significative. Il présente un très bon redémarrage en sortie d'hiver et une forte tolérance à la montaison.
Concernant les sols, cette variété fait preuve d'une grande polyvalence, adaptée aux types calcaires, argileux, humifères et sableux. Elle est spécifiquement recommandée pour les sols calcaires. Un sol profond, fertile et bien drainé est idéal, avec un pH optimal entre 6,5 et 7,5. Bien qu’aucune donnée chiffrée ne soit fournie sur la tolérance à la sécheresse ou à l’asphyxie racinaire, son adaptation à des sols variés et son bon redémarrage hivernal suggèrent une tolérance correcte.
Résistances Sanitaires : Un Profil Robuste face aux Pathogènes
Le Blauwgroene Winter - Forrest affiche un bon comportement général face aux maladies et ravageurs. Il bénéficie de résistances intermédiaires (IR) aux pathogènes :
- Alternaria porri (Ap)
- Phytophthora allii (Pa)
- Phytophthora porri (Php)
Des sources mentionnent aussi une résistance aux pucerons, à la rouille (Puccinia allii), au mildiou et au botrytis. Sa robustesse générale et sa vigueur contribuent à une bonne résistance aux maladies.
Rendement et Valorisation Commerciale : Productivité et Qualité pour le Marché du Frais
Cette variété offre une production homogène avec un bon potentiel de rendement. Pour les poireaux d'hiver comme Forrest, les rendements moyens peuvent atteindre 40 à 45 t/ha, souvent situés entre 30 et 50 t/ha pour une densité de 150 000 à 180 000 plants/ha.
À cette densité, on récolte 150 000 à 180 000 poireaux/ha, avec un poids moyen commercial de 200 à 300 g/plant. Sa destination principale est le marché du frais. Son fût très long et très gros, bien blanc et droit, son feuillage vert foncé bleuté, sa saveur douce, équilibrée et sa texture peu fibreuse en font un produit hautement valorisé.
Sa bonne tenue au champ et sa longue période de récolte (janvier à mars, voire avril) sont des atouts majeurs pour les professionnels.
Exigences Culturales : Optimisation pour les Conditions Hivernales
Pour une culture optimale :
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Sol : profond, fertile, bien drainé, pH 6,5 à 7,5
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Apports organiques : compost (30–40 t/ha) ou fumier mûr (30–80 t/ha)
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Exposition : plein soleil
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Densité : 150 000 à 180 000 plants/ha
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Espacement : 15 cm sur le rang, 40 à 50 cm entre les rangs
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Plantation : sillons de 15–20 cm de profondeur
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Buttage : essentiel pour allonger la partie blanche
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Arrosage : régulier après plantation et en période sèche
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Protection hivernale : paillage (5–7 cm) ou voile (17–30 g/m²) recommandé en régions froides
Nature Génétique et Production de Semences : Une Variété Population Fiable
En tant que variété population (non hybride F1), le Forrest permet la reproduction de semences. Le poireau étant allogame, il requiert une pollinisation croisée par les insectes.
Pour garantir une pureté variétale > 99%, il faut respecter des distances d'isolement de 250 à 500 m avec d'autres variétés en floraison simultanée. Aucune technologie CMS n’est utilisée. Un pied porte-graines peut produire 15 à 30 g de semences.
En Synthèse : Blauwgroene Winter - Forrest, un Atout Majeur pour Votre Production Hivernale
Le Poireau Blauwgroene Winter - Forrest est une variété technique et performante, parfaitement adaptée aux producteurs professionnels ciblant le marché du frais en hiver. Sa robustesse exceptionnelle, sa tenue prolongée au champ, son redémarrage hivernal, son fût long et gros, sa belle couleur, sa douceur gustative, ainsi qu’une bonne résistance sanitaire (IR Ap/Pa/Php, rouille, mildiou, botrytis) en font un produit de haute qualité commerciale.
Adapté à de nombreux sols, avec un rendement de 30 à 50 t/ha, cette variété population éprouvée est une valeur sûre pour structurer votre offre de poireaux d’hiver en France.
Pour résumer : Poireau Blauwgroene Winter - Forrest
Le poireau Blauwgroene Winter - Forrest représente une solution technique fiable pour les producteurs professionnels. Sa génétique population, sa forte rusticité et son fût commercial de qualité le rendent particulièrement adapté aux conditions hivernales françaises. Cultivé à des densités de 150 000 à 180 000 plants/ha, il permet d’obtenir des rendements élevés, associés à une belle valorisation commerciale. Pour garantir cette performance, Légumiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes, propose cette variété avec un accompagnement personnalisé. Vous pouvez acheter plants de poireau Blauwgroene Winter - Forrest et bénéficier de conseils agronomiques adaptés à vos conditions locales.
Grâce à son port dressé, son feuillage bleuté foncé, et sa bonne tolérance au gel jusqu’à -15°C, cette variété est parfaite pour structurer votre offre en poireaux d’hiver. Ses résistances aux maladies et sa bonne réponse au buttage prolongent sa durée d’exploitation. Pour optimiser vos cultures, il est recommandé de acheter plants de poireau Blauwgroene Winter - Forrest chez un fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes fiable. Faites confiance à Légumiverse, votre fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes, pour acheter plants de poireau Blauwgroene Winter - Forrest dans les meilleures conditions techniques et commerciales.
