Fiche technique Plant maraîchers Lactuca sativa Parabella
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Type génétique : Lignée fixée
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Cycle après plantation : 35 à 50 jours
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Fenêtre de plantation conseillée : Mi-août → Novembre (sous abri)
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Période / durée de récolte estimée : Fin d'hiver → Printemps (Décembre → Mai sous abri)
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Vigueur de reprise : Forte
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Densité de plantation : 140 000 plantes ha⁻¹ (soit 14 plants/m²)
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Facilité de récolte / mécanisation : Manuelle aisée
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Forme & calibre du produit : Pomme demi-ouverte, base large et port compact. Calibre moyen 300 à 350 g (jusqu'à 400 g)
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Couleur & aspect externe : Vert moyen, feuillage épais et solide.
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Qualité organoleptique : Croquante
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Potentiel de rendement : 15 – 25 t ha⁻¹
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Résistances majeures : Mildiou (Bremia lactucae HR: Bl:29-41EU) ; Puceron de la laitue (Nasonovia ribisnigri HR: Nr:0) ; Fusariose (Fusarium oxysporum f.sp. lactucae HR: Fol:4)
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Faiblesses notables : Tendance à l'hétérogénéité du port.
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Fertilisation de démarrage : N: 40–50 U/ha ; P₂O₅: 60–80 U/ha ; K₂O: 80–100 U/ha (en apport de fond avant plantation)
Lecture rapide / l’essentiel sur laitue Batavia Parabella
La laitue Batavia Parabella est une variété hautement technique, destinée aux cultures sous abri automne-hiver et aux semis de printemps. Sa structure compacte, son feuillage vert brillant épais et croquant, ainsi que ses résistances variétales renforcées en font un choix de confiance pour les maraîchers exigeants. Sa texture ferme (épaisseur 0,7 à 1,2 mm) assure une excellente conservation et un très bon retour consommateur.
Distribuée par Légumiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes, la Parabella combine précocité, bon remplissage et homogénéité remarquable. Pour acheter plants de laitue Batavia Parabella, les producteurs peuvent s’appuyer sur une génétique stable, résistante au mildiou (Bl:29-41EU), au puceron (Nr:0) et au Fusarium (Fol:4), assurant la sécurité de culture.
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Batavia Parabella : Laitue Blonde Croquante et Fiable pour les Maraîchers Pros
Dénomination Scientifique et Classification Botanique
La variété de laitue Batavia Parabella est scientifiquement identifiée sous la désignation complète de Lactuca sativa L. var. capitata ‘Parabella’. La Batavia est une sous‑catégorie des laitues pommées, reconnue pour ses feuilles épaisses, croquantes et cloquées, essentielle pour la traçabilité et le commerce professionnel.
Caractéristiques Visuelles et Calibre Commercial à Maturité
À maturité commerciale, la Batavia Parabella se distingue par un feuillage vert moyen éclatant, offrant un aspect visuel particulièrement attrayant. Ses feuilles épaisses, solides et croquantes contribuent à une présentation uniforme et saine.
La plante forme une pomme demi-ouverte à base large et port compact, avec un remplissage précoce. En termes de dimensions, elle atteint jusqu’à 30 cm de diamètre et 20–25 cm de hauteur. Le poids moyen est de 350‑450 g, idéal pour le marché professionnel.
Qualités Organoleptiques : Texture, Fermeté et Saveur
La Parabella excelle par un feuillage épais, ferme et remarquablement croquant. L’épaisseur des feuilles varie de 0,7 à 1,2 mm avec une matière sèche de 5‑7 %. Les mesures de rupture indiquent une force entre 1,4‑1,9 N, soit ~20‑30 % plus ferme qu’une laitue beurre.
Agronomie et Résistances aux Maladies
La Batavia Parabella est une variété demi-précoce adaptée à la culture sous abri, avec une récolte de septembre à mars, ou semis de février à août pour récolte de mai à octobre. Elle offre une vigueur remarquable et une bonne tenue au champ.
Elle présente une Haute Résistance (HR) au Mildiou (Bl 29-41EU), au Puceron (Nr:0) et au Fusarium (Fol:4). La densité de plantation recommandée est de 8 à 12 plants/m², avec un espacement d’environ 30 cm.
Nature Génétique de la Variété
Développée par Vilmorin Mikado, la Batavia Parabella est une lignée fixée (non hybride F1). L’absence de la mention “F1” dans les catalogues professionnels confirme ce statut. Elle garantit une homogénéité génétique et la reproductibilité des performances pour les maraîchers souhaitant ressemer leurs graines.
Utilisation Commerciale Prioritaire et Rendement
La Batavia Parabella est destinée en priorité au marché du frais (grande distribution, restauration, vente directe). Environ 80 % de la batavia française est destinée à ce segment. Son présentation en tête entière est privilégiée.
Son rendement moyen est de 350 à 450 g par tête, s’inscrivant dans la gamme des variétés professionnelles.
Port et Envergure à Maturité
À maturité, la plante présente un port dressé à légèrement étalé avec une pomme demi-ouverte et un diamètre jusqu’à 30 cm pour une hauteur de 20 à 25 cm. Cette morphologie facilite récolte et conditionnement.
Fenêtre de Récolte
Elle s’étend de septembre à mars sous abri et de mai à octobre pour les semis de printemps. La récolte intervient 8 à 10 semaines après le semis, assurant une disponibilité continue sur le marché.
Deux Variétés Équivalentes
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Batavia Rubia : vigoureuse, pomme volumineuse, feuilles épaisses. Bonne résistance au mildiou et à la montée à graines. Adaptée au bio.
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Batavia Laibacher Eis : tolérante au mildiou, port compact, feuilles croquantes. Bonne option pour production biologique.
Conclusion : Un Investissement Stratégique pour les Professionnels
La Batavia Parabella est une laitue premium destinée aux maraîchers, pépiniéristes et producteurs. Son feuillage vert brillant, texture croquante, saveur douce, ainsi que sa robustesse agronomique (résistances Bl 29-41EU, Nr:0, Fol:4) en font une valeur sûre. En tant que lignée fixée, elle garantit stabilité et performance. Avec une large fenêtre de récolte et un calibre optimal, la Parabella assure une valorisation commerciale maximale.
Pour résumer : laitue Batavia Parabella
La laitue Batavia Parabella séduit par sa présentation commerciale soignée, sa résistance au stress climatique et sa texture croquante. Avec un poids de 350 à 450 g par tête, elle répond parfaitement aux exigences de rendement et de valorisation des professionnels. Son port compact à légèrement étalé facilite les opérations de récolte et de conditionnement.
Proposée par Légumiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes, la Parabella est une lignée fixée qui garantit stabilité, homogénéité génétique et performance culturale sur le long terme. Pour acheter plants de laitue Batavia Parabella, les maraîchers peuvent compter sur un partenaire fiable et disponible.
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