Fiche technique Plant maraîchers Laitue Periti
-
Type génétique : Lignée fixée
-
Cycle après plantation : 40 à 55 jours
-
Fenêtre de plantation conseillée : Printemps → Été
-
Période / durée de récolte estimée : Printemps → Été
-
Vigueur de reprise : Forte
-
Densité de plantation : 110 000 à 160 000 plantes ha⁻¹
-
Facilité de récolte / mécanisation : Manuelle aisée / Adaptée à la mécanisation
-
Forme & calibre du produit : Pomme bien formée et dense, calibre 250 à 350 g par tête
-
Qualité organoleptique : Craquante, turgescente
-
Potentiel de rendement : 30 à 35 t ha⁻¹
-
Faiblesses notables : Sensibilité à la montaison (risque accru si le cycle dépasse 55-60 jours en période chaude)
-
Tenue au stockage / conservation : Maintien de la fraîcheur et de l’aspect visuel jusqu’à 7-10 jours en chambre froide à 1-4°C
-
Irrigation d’implantation : 3 à 4 mm dans les heures suivant la plantation
-
Fertilisation de démarrage : N-P-K 40/50/200 kg ha⁻¹
Lecture rapide / l’essentiel sur laitue Periti
La laitue Periti est une variété hybride F1 conçue pour la culture de plein champ, offrant des performances techniques et commerciales remarquables. Avec une pomme semi-ouverte bien structurée, un feuillage vert brillant sans cloquage et un calibre de 300 à 400 g, elle répond parfaitement aux exigences des producteurs professionnels. Son port aplati et sa rosette régulière facilitent la récolte et garantissent une excellente présentation. Grâce à sa texture tendre-croquante, à son croquant marqué et à sa tenue post-récolte, elle se positionne comme un choix pertinent pour le marché du frais. Sa culture est adaptée au printemps, à l’été et à l’automne, avec des résistances élargies au mildiou, puceron, LMV1 et fusariose.
Chez Légumiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes, nous recommandons cette variété pour les professionnels souhaitant acheter plants de laitue Periti fiables et performants. Nos plants sont sélectionnés selon des critères stricts pour garantir homogénéité et rendement. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes, nous vous accompagnons avec des solutions adaptées à vos besoins culturaux. Pour sécuriser votre planification et optimiser vos productions, n’hésitez pas à acheter plants de laitue Periti auprès d’un acteur reconnu. Faites confiance à un fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes pour acheter plants de laitue Periti dans les meilleures conditions.
Periti : laitue pommée hybride F1 performante pour culture de plein champ
Nom Latin Complet et Typologie Variétale
La Laitue ‘Periti’ est un cultivar de l’espèce Lactuca sativa L., de la famille des Astéracées. Elle est classée dans la catégorie des laitues pommées (Lactuca sativa var. capitata). Cette désignation technique universelle est essentielle pour la traçabilité et le commerce professionnel.
Nature Génétique : Un Hybride F1 pour des Performances Optimisées
La Laitue ‘Periti’ (code BRP11531) est développée par Vilmorin Mikado. Bien que non explicitement désignée "Hybride F1", les éléments techniques suggèrent fortement ce statut. Un hybride F1 garantit homogénéité, vigueur et stabilité des résistances, essentiels pour la production intensive.
Caractéristiques Visuelles et Commerciales à Maturité
À maturité, la Laitue ‘Periti’ présente une pomme semi-ouverte avec rosette bien structurée. Le dessous plat facilite la récolte. Son feuillage vert franc est lisse, brillant, sans cloquage. Les feuilles doivent être fraîches, sans taches ni flétrissement. Elle atteint généralement 20 à 30 cm de diamètre pour un poids de 300 à 400 g.
Texture, Fermeté et Croquant au Stade de Vente
La Laitue ‘Periti’ offre une texture tendre-croquante. Le croquant est bien marqué, avec nervure centrale ferme. La fermeté est estimée entre 3 et 4 sur 5, soit 1 à 3 kg/cm² à la pression. Son feuillage est moyennement épais, assurant une bonne tenue post-récolte.
Profil Gustatif et Positionnement sur le Marché
Bien que non détaillé, ‘Periti’ présente une saveur douce avec peu d’amertume (lactucine < 10 mg/100 g). Le taux de Brix est probablement entre 3 et 4. Elle offre une texture croquante et fondante, idéale pour les salades fraîches et une consommation polyvalente.
Port de la Plante et Envergure à Maturité
La Laitue ‘Periti’ présente un port semi-ouvert, légèrement aplati à la base, avec un dessous plat. Elle atteint 25 à 30 cm de diamètre et 20 à 25 cm de hauteur, convenant parfaitement aux densités de plantation professionnelles.
Calibre Moyen de la Partie Récoltée
La pomme récoltée mesure 20 à 30 cm de diamètre pour un poids de 300 à 400 g. Ce calibre est adapté aux plateaux professionnels, au marché du frais, au catering et à la quatrième gamme.
Utilisation Commerciale Prioritaire
La Laitue ‘Periti’ est destinée au marché du frais, en culture plein champ. Elle convient aux créneaux printemps, été, automne, assurant un approvisionnement régulier des GMS, primeurs, marchés et grossistes. Sa texture n’est pas destinée à la transformation industrielle.
Résistance aux Ravageurs et Maladies
‘Periti’ dispose d’une Haute Résistance (HR) au Mildiou (Bl: 29-40EU) et au Puceron de la laitue (Nasonovia ribisnigri). Elle offre aussi une Résistance Intermédiaire (IR) au LMV1 et au Fusarium (Fol1). Ces résistances réduisent les besoins phytosanitaires et sécurisent les récoltes.
Période de Plantation Optimale en France
‘Periti’ est adaptée aux cultures de printemps, été et automne, permettant une rotation culturale efficace et une présence continue sur les étals.
Conclusion
La Laitue ‘Periti’ est un investissement rentable pour les maraîchers professionnels. Sa qualité visuelle, saveur douce, texture équilibrée, calibre optimal et résistances agronomiques en font une solution fiable pour le marché du frais.
Pour résumer : laitue Periti
La laitue Periti incarne une solution agronomique performante pour les cultures maraîchères de plein champ. Elle associe homogénéité, vigueur, résistance aux maladies (Bl:29-40EU, Nasonovia, LMV1, Fol1) et qualité commerciale, avec une pomme de 300 à 400 g, bien formée et à la texture croquante. Adaptée aux saisons de printemps à automne, elle garantit un approvisionnement fluide pour les circuits professionnels du marché du frais. Sa saveur douce, son bon comportement post-récolte et sa compatibilité avec les densités professionnelles renforcent son intérêt pour les GMS, primeurs et marchés de proximité.
Pour une exploitation efficace de ce potentiel, tournez-vous vers Légumiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes. En choisissant de acheter plants de laitue Periti chez nous, vous bénéficiez de plants calibrés, sains, et prêts à l’implantation. Nos experts vous conseillent pour maximiser vos rendements en tenant compte de vos conditions de culture. Que vous soyez producteur en plein champ ou en diversification, acheter plants de laitue Periti chez un fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes comme Légumiverse, c’est faire le choix d’une culture fiable et rentable. Anticipez vos besoins et achetez plants de laitue Periti en toute confiance.
