Fiche technique Plant maraîchers Laitue Sevenole
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Type génétique : Lignée fixée
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Cycle après plantation : 30 à 45 jours jusqu’à la première récolte
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Fenêtre de plantation conseillée : Printemps → Automne
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Période / durée de récolte estimée : Printemps → Automne
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Densité de plantation : 90 000 à 120 000 plantes ha⁻¹
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Forme & calibre du produit : Pomme bien formée, 200 à 300 g/pièce
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Couleur & aspect externe : Blonde
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Potentiel de rendement : 15 – 25 t ha⁻¹
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Fertilisation de démarrage : N : 50-60 U/ha, P2O5 : 60-80 U/ha, K2O : 100-120 U/ha (apport de fond), plus 30-40 U MgO/ha si besoin
Lecture rapide / l’essentiel sur laitue Sevenole
La laitue Sevenole est une Batavia vigoureuse et stable, parfaitement adaptée aux besoins des maraîchers professionnels. Elle forme une pomme ferme et croquante, avec un feuillage vert brillant, cloqué et sans tache, offrant un excellent visuel commercial. Avec une envergure de 30 à 35 cm et un poids moyen de 250 à 400 g, cette variété se distingue par sa tenue post-récolte et sa compatibilité avec la vente en têtes entières. Sa saveur légèrement sucrée, sa texture croquante et son bon comportement en culture font de Sevenole une solution idéale pour les plantations de printemps et d’été, avec une récolte rapide et un rendement pouvant atteindre 68 t/ha.
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Sevenole : laitue Batavia vigoureuse et attrayante pour les cultures professionnelles
Nom Latin Complet et Typologie Variétale
La Laitue ‘Sevenole’ est un cultivar de Lactuca sativa L., classée parmi les laitues pommées de type Batavia. Cette classification botanique est essentielle pour la traçabilité et le commerce professionnel dans la filière maraîchère.
Nature Génétique : Lignée Fixée
‘Sevenole’ est une lignée fixée, garantie par l'absence de mention "F1" dans les catalogues professionnels. Elle assure une stabilité des caractères agronomiques sur plusieurs générations, permettant une constance de production et une autonomie semencière, sous réserve du respect des droits variétaux.
Caractéristiques Visuelles et Commerciales à Maturité
À maturité, ‘Sevenole’ forme une pomme ferme, cloquée et croquante avec un feuillage vert moyen à foncé, brillant. Les feuilles externes vert intense contrastent avec les feuilles internes plus claires. La pomme refermée est lourde et résistante au transport. Sans taches ni décolorations, elle respecte les standards de qualité. Elle atteint généralement un diamètre de 20 à 25 cm et un poids de 250 à 400 g par tête, avec 30 à 35 feuilles après parage.
Texture, Fermeté et Croquant au Stade de Vente
‘Sevenole’ est appréciée pour sa texture croquante et sa fermeté. Ses feuilles épaisses assurent une bonne tenue post-récolte. Elle se distingue des laitues beurres par une plus grande robustesse, ce qui la rend idéale pour la vente en frais auprès des grossistes et de la grande distribution.
Profil Gustatif et Positionnement sur le Marché
‘Sevenole’ offre une saveur fraîche, légèrement sucrée avec une amertume faible. Elle est idéale pour les salades composées et garnitures. Sa teneur en Brix estimée entre 1,8 et 2,2 °Brix la positionne favorablement par rapport à d’autres laitues du marché. Son goût équilibré la rend polyvalente et très appréciée.
Port de la Plante et Envergure à Maturité
‘Sevenole’ présente un port semi-dressé à dressé, avec une pomme volumineuse et partiellement refermée. Elle atteint une envergure de 30 à 35 cm, compatible avec les récoltes manuelles ou mécanisées, répondant aux standards professionnels.
Période de Plantation Optimale et Fenêtre de Récolte
‘Sevenole’ offre une souplesse de culture avec un cycle adapté au printemps et à l'été. Sa bonne capacité d’attente avant récolte facilite le planning cultural et améliore la gestion des fluctuations de marché. Elle est prête à la récolte entre 20 et 45 jours après repiquage.
Utilisation Commerciale Prioritaire
‘Sevenole’ est destinée en priorité au marché du frais, via GMS, grossistes, marchés et restauration. Ses qualités visuelles et tenue post-récolte en font une laitue idéale pour la vente en têtes entières. Elle n’est pas optimisée pour la transformation industrielle.
Résistance aux Ravageurs et Maladies
‘Sevenole’ montre une résistance à la montaison, prolongeant sa fenêtre de récolte. Aucune autre résistance spécifique n’est précisée, mais son profil professionnel suggère des améliorations variétales intégrées contre les maladies majeures.
Rendement Espéré
En conditions optimales, ‘Sevenole’ offre un rendement d’environ 68 t/ha en culture conventionnelle et 58 t/ha en bio. Ces chiffres confirment son haut potentiel de production pour les maraîchers.
Conclusion
La Laitue ‘Sevenole’ est une valeur sûre pour les professionnels de la culture de salades. Sa qualité visuelle, sa texture croquante, sa saveur équilibrée et son rendement élevé en font une variété de choix pour le marché du frais, garantissant une valorisation optimale des récoltes.
Pour résumer : laitue Sevenole
La laitue Sevenole est une Batavia hautement productive, développée pour répondre aux besoins des professionnels du frais. Sa pomme dense, croquante et résistante au transport est idéale pour les circuits GMS, grossistes et marchés locaux. Sa saveur équilibrée et son excellente tenue après récolte permettent une valorisation optimale. Facile à cultiver, elle présente une bonne résistance à la montaison et une fenêtre de récolte souple. Sa structure génétique en lignée fixée permet une constance de production, un avantage majeur pour les cultures planifiées sur plusieurs saisons.
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