Fiche technique Plant maraîchers Tomate Buffalosteak F1
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Type génétique :Hybride F1
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Cycle après plantation : 70 à 90 jours
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Fenêtre de plantation conseillée : Mars (sous abri) → mai (plein champ, après les dernières gelées)
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Période / durée de récolte estimée : Juillet → Octobre
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Vigueur de reprise : Forte
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Densité de plantation : 20 000 à 28 000 plantes ha⁻¹
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Forme & calibre du produit :Très gros, ronds à légèrement côtelés (type Beefsteak), charnus ; 250 à 700 g
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Couleur & aspect externe :Rouge vif, ronds à légèrement côtelés, chair très charnue
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Qualité organoleptique :Chair très charnue, dense, juteuse, peu de pépins ; goût savoureux et riche, sucré et légèrement acidulé
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Potentiel de rendement :60 – 150 t ha⁻¹
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Résistances majeures :Verticilliose (HR: Va, Vd) ; Fusariose (HR: Fol:0) ; Virus de la mosaïque de la tomate (HR: ToMV) ; Nématodes (IR: Ma, Mi, Mj)
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Faiblesses notables :Sensibilité au gel (craint < 5°C) ; Sensibilité à l'asphyxie racinaire (nécessite sol bien drainé)
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Fertilisation de démarrage :N-P-K 40-60/90-120/180-250 kg ha⁻¹
Lecture rapide / l’essentiel sur Tomate Buffalosteak F1
La Tomate Buffalosteak F1 s’impose aujourd’hui comme une référence incontournable pour les producteurs recherchant à la fois la performance et la sécurité de culture. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes, Légumiverse se positionne comme un partenaire de choix pour tous les professionnels du secteur. Acheter plants de tomate Buffalosteak F1 chez un spécialiste, c’est l’assurance d’un matériel végétal haut de gamme, sélectionné pour répondre aux exigences du marché du frais et de la restauration. Cette variété hybride offre de remarquables qualités agronomiques : port indéterminé vigoureux, fruits de calibre exceptionnel (jusqu’à 1 kg), chair dense et juteuse, saveur riche et aromatique, avec un taux de Brix élevé (6 à 7°), plébiscitée par les primeurs et les chefs. Les professionnels apprécient également sa très bonne résistance aux maladies (verticilliose, mosaïque, fusariose) et sa tolérance à la sécheresse, éléments clés pour une culture sécurisée et un rendement optimisé (jusqu’à 150 T/ha). Opter pour un fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes, c’est accéder à une offre compétitive, des conseils d’expert et une logistique efficace pour acheter plants de tomate Buffalosteak F1 en toute confiance. Grâce à l’accompagnement de Légumiverse, chaque producteur bénéficie d’un suivi personnalisé, de solutions techniques éprouvées et d’un réseau solide pour valoriser ses productions. Que vous souhaitiez renforcer votre gamme ou diversifier votre offre, n’hésitez pas à acheter plants de tomate Buffalosteak F1 auprès de votre fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes pour garantir qualité et rentabilité sur vos exploitations.
Tomate Buffalosteak F1 : variété hybride premium pour maraîchers professionnels, saveur, rendement et robustesse
Le choix d'une variété de tomate capable d'allier saveur, rendement et robustesse est fondamental. C'est dans cette perspective que nous vous présentons la Tomate Buffalosteak F1, une variété hybride qui excelle sur de nombreux points, offrant une culture sécurisée et une production de fruits d'exception.
Nom Latin Complet
La Tomate Buffalosteak F1 est scientifiquement désignée comme Solanum lycopersicum 'Buffalosteak' F1. Cette appellation confirme son appartenance à l'espèce de tomate cultivée, avec la mention 'F1' qui souligne son caractère hybride de première génération, garantissant des qualités agronomiques supérieures.
Origine Géographique et Histoire
Cette variété est issue de la sélection horticole et est liée aux régions des Andes côtières du nord-ouest de l'Amérique du Sud, d'où proviennent toutes les tomates cultivées. La Tomate Buffalosteak F1 est le fruit d'une amélioration moderne, spécifiquement conçue pour les professionnels, alliant cet héritage génétique à des caractéristiques de résistance et de productivité adaptées aux besoins actuels du marché.
Type de Variété et Port de la Plante
La Tomate Buffalosteak F1 est un hybride F1 à port majoritairement indéterminé, caractérisé par une croissance continue et vigoureuse. Cela signifie que la plante ne cesse de se développer et de produire des fruits tout au long de la saison, pourvu que les conditions environnementales demeurent favorables. Bien que certaines sources puissent mentionner un port déterminé ou compact de 70 cm, le caractère indéterminé est prédominant. Cette vigueur assure une production abondante et régulière. La plante peut atteindre une hauteur moyenne de 1,50 mètre à 1,80 mètre en conditions optimales de culture, avec une largeur d'environ 50 à 80 centimètres. Son développement important et le poids de ses fruits imposent un tuteurage solide pour soutenir la plante et éviter la casse des tiges.
Présentation Visuelle et Caractéristiques du Fruit
Les fruits de la Tomate Buffalosteak F1 se distinguent par leur forme de type "beefsteak", souvent côtelée et légèrement aplatie. À maturité commerciale, ils arborent une couleur rouge vif à rouge rubis, uniforme et brillante. Il s'agit de très gros fruits, dont le poids moyen peut varier considérablement selon les sources et les conditions de culture. Généralement, les fruits pèsent entre 250 grammes et 500 grammes, mais peuvent atteindre 350 grammes à 700 grammes, voire dépasser les 500 grammes et même jusqu'à 1 kilogramme dans des conditions optimales. Leur calibre est souvent classé comme "supérieur à 82". La chair est très charnue, dense, juteuse et fondante, avec très peu de pépins, représentant moins de 5% du volume du fruit.
Qualités Gustatives Exceptionnelles
La Tomate Buffalosteak F1 est plébiscitée pour sa saveur exceptionnelle et sa texture charnue. Elle est qualifiée de "très goûteuse", "savoureuse" et "aromatique" par les professionnels. Son goût est décrit comme riche, sucré et légèrement acidulé, offrant un équilibre harmonieux. La teneur en sucres (Brix) est estimée entre 6 et 7°, ce qui la place dans la moyenne haute des tomates beefsteak et la distingue des variétés plus standardisées par une richesse aromatique supérieure. Sa chair est également très dense, renforçant la perception sucrée et la longueur en bouche.
Rusticité Générale et Conditions Climatiques
La Tomate Buffalosteak F1, bien que robuste, est sensible au froid. Elle ne tolère pas les températures inférieures à 5°C, et le gel lui est fatal. Pour un semis réussi, la température minimale du sol doit être de 18°C. Durant la culture, un environnement stable avec des températures diurnes entre 18°C et 30°C et nocturnes supérieures à 10°C est recommandé pour un développement optimal. La variété est également reconnue pour sa bonne à très bonne tolérance à la sécheresse, ce qui en fait un choix favorable dans des situations où l'apport hydrique peut être limité. Concernant l'asphyxie racinaire, aucune tolérance particulière n'est mentionnée, ce qui signifie qu'un sol bien drainé reste impératif. Elle est adaptée à tous types de sols, y compris les sols calcaires courants, bien que des précautions habituelles pour les tomates soient de mise pour des taux élevés de calcaire actif.
Période de Semis, Plantation et Récolte
Le cycle de culture de la Tomate Buffalosteak F1 commence par le semis, qui peut être réalisé de février à avril sous abri chauffé. Le repiquage s'effectue généralement en mai, après les dernières gelées. La récolte s'étend de juillet à octobre. Pour maintenir une productivité optimale, les plants peuvent produire pendant environ 4 à 6 mois, avec un pic de production entre 70 et 90 jours après transplantation.
Type de Sol Recommandé
Pour un développement optimal, la Tomate Buffalosteak F1 préfère un sol meuble, profond, bien drainé et riche en nutriments. Une texture de type limon sableux ou sablo-argileux est idéale, car elle assure une bonne aération et un drainage efficace. Le pH optimal du sol se situe entre 5,5 et 7. Un sol riche en matière organique favorise une croissance vigoureuse et une production abondante.
Résistance aux Maladies et Ravageurs
La Tomate Buffalosteak F1 est appréciée pour ses bonnes résistances aux maladies, ce qui contribue à sécuriser la production professionnelle. Elle offre une Haute Résistance (HR) à la verticilliose (Va:0, Vd:0) et au virus de la mosaïque de la tomate (ToMV). Elle présente également une Haute Résistance à la fusariose (Fol:0,1) et une Résistance Intermédiaire (IR) aux nématodes (Ma, Mi, Mj). Un "bon package de résistance" est souvent mentionné, incluant certaines maladies du sol. Il est important de noter qu'elle n'est pas spécifiquement résistante au mildiou et nécessitera des mesures préventives contre cette maladie. Concernant les ravageurs comme les thrips, pucerons ou la teigne, les sources ne fournissent pas de données chiffrées spécifiques, bien qu'une "résistance naturelle" soit parfois évoquée. Des pratiques de gestion intégrée sont recommandées pour ces ravageurs.
Utilisation Commerciale Prioritaire
La Tomate Buffalosteak F1 est principalement destinée au marché du frais. Grâce à son gros calibre, sa chair dense et goûteuse, et sa présentation visuelle attrayante, elle est idéale pour la restauration (salades, burgers), les étals de primeurs et les circuits de vente directe. Les fruits peuvent atteindre des poids impressionnants, ce qui est un atout pour l'affichage et la valorisation sur le marché du frais. Bien qu'elle puisse être utilisée pour la transformation en coulis, jus ou potages, notamment à l'échelle artisanale, ce n'est pas sa vocation industrielle prioritaire en raison de son prix plus élevé et de sa structure qui la destine davantage à la consommation immédiate.
Rendement Espéré
Pour les professionnels, la Tomate Buffalosteak F1 est une variété très productive. Un rendement de 3 à 6 kilogrammes par plant peut être espéré. Pour une production à l'hectare, cela se traduit par 60 à 150 tonnes par hectare, en fonction de la densité de plantation et des conditions de culture. Un plant peut produire entre 10 et 20 fruits, avec une densité de plantation recommandée de 20 000 à 28 000 plants par hectare.
Variétés Équivalentes
Sur le marché français, plusieurs variétés hybrides de type "cœur de bœuf" peuvent être considérées comme équivalentes ou complémentaires à la Tomate Buffalosteak F1 pour les professionnels. Parmi elles, la Tomate Beef Master F1 et la Tomate Marmande (hybride) sont des alternatives pertinentes. La Beef Master F1 offre des fruits de 250 à 500 grammes (parfois jusqu'à 800g) avec une chair épaisse et une saveur sucrée, ainsi que des résistances à la fusariose et au verticillium. La Marmande, qu'elle soit traditionnelle ou hybride, propose des fruits de 200 à 400 grammes, une chair ferme et juteuse, et une bonne adaptabilité aux conditions de culture. Ces variétés partagent des caractéristiques de calibre, de saveur et de comportement agronomique similaires, ce qui en fait des choix fiables pour les producteurs professionnels.
Pour résumer : Tomate Buffalosteak F1
La Tomate Buffalosteak F1 réunit toutes les qualités attendues par les maraîchers exigeants : rendement, robustesse et goût d’exception. Cette variété hybride premium se distingue par ses fruits de type beefsteak, à la chair dense et savoureuse, parfaitement adaptés au marché du frais, à la vente directe et à la restauration. Choisir un fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes tel que Légumiverse, c’est bénéficier de lots homogènes, d’une logistique maîtrisée et de conseils personnalisés pour optimiser chaque étape de la culture. Acheter plants de tomate Buffalosteak F1 chez un acteur reconnu permet d’anticiper les aléas de production grâce à une génétique moderne : tolérances accrues à la sécheresse, bonne résistance aux principales maladies, production continue sur 4 à 6 mois. Les producteurs notent la facilité de conduite, la stabilité des rendements (jusqu’à 6 kg/plant) et la valorisation optimale sur les marchés grâce à l’aspect visuel et gustatif des fruits. Pour toutes vos commandes, faire confiance à un fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes vous garantit réactivité, qualité constante et expertise technique. N’attendez plus pour acheter plants de tomate Buffalosteak F1 auprès de Légumiverse : vous profitez ainsi des meilleurs atouts du marché et d’un accompagnement sur mesure. Que ce soit pour élargir votre gamme ou répondre à une demande premium, le choix d’acheter plants de tomate Buffalosteak F1 via votre fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes vous place parmi les professionnels les mieux préparés aux enjeux actuels du secteur.
