Fiche technique Plant maraîchers Oignon De Barletta
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Type génétique : Lignée fixée
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Cycle après plantation : 90 à 120 jours
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Fenêtre de plantation conseillée : février → mai
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Période / durée de récolte estimée : avril → octobre
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Densité de plantation : 333 333 à 666 666 plants ha⁻¹ (espacement recommandé de 10-15 cm entre plants et 15-20 cm entre rangs)
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Facilité de récolte / mécanisation : Manuelle aisée (production de petits oignons primeurs en bottes)
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Forme & calibre du produit : Petit à moyen, presque rond, légèrement aplati, calibre 2 à 4 cm de diamètre
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Couleur & aspect externe : Blanc argenté
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Qualité organoleptique : Doux
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Potentiel de rendement : 20 – 35 t ha⁻¹ (potentiel jusqu'à 40 t ha⁻¹ pour les oignons en bottes)
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Faiblesses notables : Sensibilité au gel ; Sensibilité à l’excès d’humidité
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Tenue au stockage / conservation : Limitée (non adaptée à la longue conservation)
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Fertilisation de démarrage : N 40-60 / P₂O₅ 60 / K₂O 120 kg ha⁻¹ (en fumure de fond)
Lecture rapide / l’essentiel sur Oignon De Barletta
L’Oignon De Barletta, également connu sous le nom latin Allium cepa 'Blanc extra hâtif de Barletta', est une lignée fixée traditionnelle qui séduit les professionnels à la recherche d’un oignon blanc précoce et doux. Destiné au marché du frais comme à la transformation artisanale, il conjugue finesse, croquant et esthétique soignée. Son calibre modeste (2 à 4 cm), sa forme ronde légèrement aplatie et sa couleur blanche pure à argentée en font une référence dans l’univers des primeurs.
Le Fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes Légumiverse vous permet d’acheter plants de oignon De Barletta de haute qualité, parfaitement adaptés à la vente en bottes ou à la confection de pickles. Grâce à sa précocité exceptionnelle (récolte en 60 jours après semis) et sa douceur organoleptique, cette variété est plébiscitée dans les circuits courts comme dans les marchés spécialisés.
Opter pour un Fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes tel que Légumiverse, c’est s’assurer de acheter plants de oignon De Barletta soigneusement sélectionnés pour leur régularité, leur rendement (jusqu’à 60 t/ha) et leur compatibilité avec une conduite culturale professionnelle. Que ce soit pour la fraîche découpe ou les transformations vinaigrées, acheter plants de oignon De Barletta représente un choix stratégique et rentable.
Oignon De Barletta : L'Élégance Précoce pour les Professionnels du Marché Frais et de la Transformation
Fiche Technique Approfondie : Découvrez l'Excellence de De Barletta
Nom Botanique et Nature Génétique
L'oignon De Barletta porte fièrement le nom latin complet Allium cepa 'Blanc extra hâtif de Barletta'. Il ne s'agit pas d'une variété hybride F1 mais d'une lignée fixée traditionnelle, permettant la reproductibilité des semences, un atout économique et agronomique pour les professionnels.
Port de la Plante et Envergure à Maturité
Le port dressé typique des oignons plein champ est bien marqué chez cette variété. Les feuilles atteignent 30 à 40 cm de hauteur et une envergure de 15 à 20 cm, facilitant la mécanisation et l'aération de la culture.
Couleur et Présentation Visuelle à Maturité Commerciale
Le bulbe est de couleur blanche pure à blanc argenté, à peau fine, et présente une forme ronde à légèrement aplatie. Le calibre est de 2 à 4 cm, idéal pour la vente en frais ou la transformation.
Calibre Moyen de la Partie Récoltée et Comparaison
Ce calibre, petit à moyen, le rend parfaitement adapté comme oignon primeur. Il se différencie de variétés à gros bulbes comme Firmo F1 ou Viggo F1.
Texture, Fermeté et Croquant au Stade de Vente
Sa chair fine, tendre et juteuse est sans fibre, idéale pour la consommation crue ou confite. La fermeté modérée (7 à 10 Newtons) et le croquant rafraîchissant sont préservés par la récolte précoce.
Saveur par Rapport aux Variétés de Référence
L'oignon De Barletta offre une douceur supérieure avec des notes sucrées et musquées. Son faible piquant le distingue de variétés plus intenses comme le Stuttgarter Riesen.
Précocité et Fenêtre de Récolte/Fructification
Très précoce, il est récolté environ 60 jours après le semis. Les récoltes s'étalent d'avril à octobre selon le semis, avec un pic de fraîcheur entre avril et juin.
Utilisation Commerciale Prioritaire
Principalement destiné au marché du frais et à la transformation artisanale : confiserie au vinaigre, marinades, bottes, barquettes ou vrac pour les marchés de primeurs.
Rendement Espéré
Le rendement varie de 40 à 60 tonnes/ha, pouvant atteindre 12 bottes/m² en conditions optimales.
Rusticité Générale
Sa rusticité est moyenne, avec une sensibilité au gel. Privilégier les semis de printemps sauf en région méridionale.
Niveau de Résistance aux Maladies et Ravageurs
Pas de résistances spécifiques fortes mentionnées. Sensible aux maladies classiques (mildiou, botrytis) : mise en œuvre d’une lutte intégrée indispensable.
Conseils de Culture pour Professionnels : Optimiser Votre Production
Espacement entre Plants et Rangées, et Densité de Plantation
Espacement recommandé : 15 à 20 cm entre rangs, 8 à 10 cm sur le rang, pour une densité de 500 000 à 700 000 plants/ha.
Plan de Fumure et Conditions Optimales de Croissance
Apport d'engrais riche en azote avant la formation des bulbes. Éviter la fumure fraîche. Sols légers, meubles, bien drainés, pH entre 6,2 et 6,8. Exposition plein soleil et arrosage modéré conseillés.
Variétés Équivalentes sur le Marché Français : Diversifiez Votre Offre
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Oignon Blanc de Vaugirard : calibre moyen à petit, précocité remarquable, idéal pour confits et frais.
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Oignon Hâtif de Paris : très précoce, idéal pour le frais et les pickles.
Conclusion : Un Choix Stratégique pour une Production Professionnelle de Qualité
L'oignon De Barletta offre précocité, douceur, croquant, et une présentation soignée. Idéal pour le marché du frais et les usages de transformation à forte valeur ajoutée.
Pour résumer : Oignon De Barletta
Avec l’Oignon De Barletta, les producteurs disposent d’une solution élégante et précoce pour dynamiser leur offre en marché du frais ou en transformation artisanale. Sa texture tendre, sa chair juteuse sans fibre, et ses notes douces musquées en font une variété idéale pour les oignons primeurs. Sa récolte ultra-rapide, sa présentation en bottes ou en barquettes, et sa souplesse de culture permettent une valorisation dès le printemps.
Pour acheter plants de oignon De Barletta en toute confiance, faire appel à un Fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes comme Légumiverse est un gage de réussite. Que ce soit pour des semis en ligne directe ou pour une culture sous abri, les plants proposés bénéficient d’une qualité irréprochable et d’un suivi technique expert.
En conclusion, acheter plants de oignon De Barletta auprès d’un Fournisseur grossiste spécialiste en plant de légumes permet aux professionnels de renforcer leur réactivité sur le marché et de proposer une gamme précoce, savoureuse et visuellement attractive. Avec Légumiverse, vous sécurisez votre production tout en diversifiant intelligemment votre offre.
