Fiche technique Plant maraîchers Poivron Volturnio F1
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Type génétique : Hybride F1
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Cycle après plantation : 80 à 100 jours
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Fenêtre de plantation conseillée : mi-avril → mi-juin (selon régions et protection, sol >15°C, nuit >13°C)
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Période / durée de récolte estimée : mi-juillet → octobre (sur 2 à 3 mois)
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Vigueur de reprise : Forte
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Densité de plantation : 25 000 à 40 000 plants ha⁻¹
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Facilité de récolte / mécanisation : Manuelle aisée
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Forme & calibre du produit : Rectangulaire/carré, lourd, 13-14 cm de longueur, 9-10 cm de diamètre
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Couleur & aspect externe : Vert virant au rouge à maturité, à chair très épaisse
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Qualité organoleptique : Doux, à chair très épaisse
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Potentiel de rendement : Élevé (25 à 35 t ha⁻¹)
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Résistances majeures :
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HR (Haute Résistance) : Virus de la mosaïque du tabac (TMV:0)
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HR : Virus Y de la pomme de terre (PVY:0-1)
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HR : Xanthomonas, Gale bactérienne (Xcv:0-3)
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IR (Résistance Intermédiaire) : Virus de la maladie bronzée de la tomate (TSWV:0)
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Faiblesses notables :
- Gélif (ne supporte pas le gel, croissance ralentie sous 10°C, productivité diminue sous 15°C la nuit)
- Sensibilité à l'asphyxie racinaire (nécessite des sols bien drainés)
- Tolérance standard à la sécheresse (irrigation régulière indispensable)
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Tenue au stockage / conservation : Verte : jusqu'à 6 jours à 8°C ; Rouge : jusqu'à 4 jours à 8°C
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Irrigation d’implantation : Très abondante les premières semaines
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Fertilisation de démarrage : N-P-K 40-60/80-100/100-120 kg ha⁻¹ (fumure de fond)
Lecture rapide / l’essentiel sur Poivron Volturnio F1
Le Poivron Volturnio F1 est un hybride carré à chair très épaisse, pensé pour la performance et la régularité en culture professionnelle. Sa vigueur végétative, sa précocité, son port trapu et sa bonne couverture foliaire protègent des brûlures et facilitent la conduite du chantier. Les fruits, carrés à demi-longs (13–14 cm pour 9–10 cm de diamètre), passent du vert brillant à un rouge intense à maturité, avec une peau lisse et une présentation homogène très recherchée par le marché du frais. Côté agronomie, il s’adapte sous abri froid et en plein champ, à densité 25 000–40 000 plants/ha, sur sol bien drainé, riche en MO, pH 6,0–7,0, avec irrigation régulière. Ses atouts sanitaires sont marquants : HR TMV:0, HR PVY:0–1, HR Xcv:0–3 et IR TSWV:0, pour sécuriser la parcelle et lisser la qualité de récolte. En post-récolte, la fermeté et la densité assurent une très bonne tenue en chambre froide.
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Poivron Volturnio F1 – Hybride Carré à Chair Épaisse et Haute Résistance Sanitaire
Nom Latin Complet et Caractère Génétique
Le Poivron Volturnio F1 porte le nom scientifique complet de Capsicum annuum L. 'Volturnio F1'. La désignation "F1" est primordiale ; elle signifie qu'il s'agit d'un hybride de première génération, le fruit d'un croisement minutieux entre deux lignées parentales pures. Ce caractère hybride confère au Volturnio F1 une vigueur végétative supérieure, une homogénéité remarquable des plants et des fruits, ainsi qu'une performance culturale stable et prévisible sur vos exploitations. Il est crucial de souligner que les semences issues des fruits du Volturnio F1 ne reproduiront pas fidèlement les caractéristiques de la variété mère, rendant nécessaire un réapprovisionnement annuel pour maintenir l'excellence de votre production.
Caractéristiques Morphologiques et Visuelles du Fruit
Le Poivron Volturnio F1 se distingue par des fruits lourds à la chair très épaisse, adoptant une forme carrée à demi-longue et mesurant typiquement entre 13 et 14 cm de longueur pour un diamètre de 9 à 10 cm. Leur attrait visuel est indéniable : ils arborent un vert brillant à l'état immature, évoluant vers un rouge intense et éclatant à pleine maturité commerciale, offrant une présentation homogène et attrayante sur les étals. La peau est lisse et régulière, contribuant à l'esthétique irréprochable de ces poivrons.
Texture, Fermeté et Saveur
La chair du Poivron Volturnio F1 est particulièrement épaisse, conférant au fruit une texture ferme et dense, gage d'une excellente tenue après récolte, indispensable pour la manipulation, le transport et une bonne conservation en frais. Sa densité élevée se traduit par un fruit lourd, signe d'une concentration optimale en matière sèche et en saveurs. Bien que les sources ne fournissent pas de mesures chiffrées de croquant ou de sucrosité, la chair épaisse est généralement associée à une jutosité agréable et une saveur douce et fruitée, typique des poivrons carrés et rectangulaires. Ces qualités gustatives le rendent polyvalent, idéal tant pour la consommation crue que cuite.
Caractéristiques Agronomiques et de Culture
Le Poivron Volturnio F1 développe une plante précoce, vigoureuse et trapue, dotée d'une bonne couverture foliaire qui assure une protection naturelle des fruits. Son port dressé et trapu, atteignant généralement 50 à 60 cm de hauteur à maturité, facilite les opérations culturales et la récolte. Pour une culture professionnelle en France, il est recommandé de planter à une densité de 25 000 à 40 000 plants par hectare, avec un espacement d'environ 50 cm x 50 cm entre les plants. Cette variété est adaptée aussi bien aux cultures sous abris froids qu'en plein champ, offrant une flexibilité précieuse aux producteurs. Le Volturnio F1 prospère dans un sol bien drainé et riche en matière organique, idéalement avec un pH neutre à légèrement acide (entre 6,0 et 7,0), nécessitant un arrosage régulier et un apport d'engrais lors de la formation des fruits.
Rendement Attendu
Le Volturnio F1 est reconnu pour son potentiel de rendement élevé. Bien que les chiffres exacts du rendement par plante ou à l'hectare ne soient pas toujours spécifiés pour cette variété unique, les poivrons de type similaire, cultivés sous une densité de 25 000 plants/hectare, peuvent générer entre 25 et 35 tonnes par hectare, voire plus de 1 à 1,5 kg par plante sur la saison. Ses fruits lourds et sa nouaison précoce et abondante contribuent significativement à cette productivité prometteuse.
Résistances aux Maladies et Ravageurs
Le Poivron Volturnio F1 se distingue par un profil de résistances sanitaires particulièrement robuste, un atout majeur pour sécuriser vos récoltes :
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Haute Résistance (HR) au Virus de la mosaïque du tabac (TMV:0).
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Haute Résistance (HR) au Virus Y de la pomme de terre (PVY:0-1).
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Haute Résistance (HR) à la Gale bactérienne (Xcv:0-3).
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Résistance Intermédiaire (IR) au Virus de la maladie bronzée de la tomate (TSWV:0).
Ces résistances multiples, notamment aux virus majeurs et à la gale bactérienne, positionnent le Volturnio F1 comme un choix de premier ordre pour minimiser les risques phytosanitaires. Il est important de noter que les sources ne mentionnent pas de résistance spécifique au mildiou (Phytophthora capsici), à la fusariose ou à l'oïdium, des problématiques pour lesquelles une gestion intégrée des cultures reste essentielle.
Tolérance aux Stress Abiotiques
Concernant la tolérance aux stress abiotiques, le Volturnio F1, bien que vigoureux et rustique, présente une tolérance standard comparable à la plupart des poivrons hybrides professionnels. Une bonne couverture foliaire peut offrir une certaine résilience face au stress hydrique, mais une irrigation régulière demeure indispensable pour une production optimale. Les poivrons sont sensibles aux excès d'eau ; un sol bien drainé est donc crucial pour éviter l'asphyxie racinaire. Sur les sols calcaires, une surveillance des carences en oligo-éléments (notamment en fer) est recommandée, car aucune tolérance exceptionnelle n'est spécifiée pour cette variété.
Rusticité Générale
Le Poivron Volturnio F1 est qualifié de variété rustique, adaptée aux cultures de printemps-été en plein champ et sous abri froid. Cependant, comme la majorité des poivrons, il est sensible au froid actif. Sa croissance ralentit en dessous de 12-13°C, et il ne tolère pas les gelées (températures inférieures à 0°C). La température minimale recommandée pour une croissance active est de 7-10°C, avec un optimum entre 15 et 30°C.
Utilisation Commerciale Prioritaire
Le Poivron Volturnio F1 est avant tout destiné au marché du frais. Sa chair très épaisse, son poids important et sa présentation homogène en font un produit de choix pour la commercialisation directe, la restauration et la grande distribution. Ses qualités visuelles (couleur rouge intense et forme régulière) sont particulièrement valorisées sur ce segment. Bien qu'il puisse être adapté à la transformation (surgélation, sauces), sa valeur ajoutée maximale est réalisée sur le marché du frais.
Durée de Vie Productive / Conservation
La récolte du Volturnio F1 intervient généralement 80 à 100 jours après la plantation, marquant le début d'une période de production significative. La durée de vie des fruits après récolte est un atout : stockés en chambre froide à 7-8°C et avec 90-95% d'humidité relative, les poivrons Volturnio F1 peuvent maintenir leur fermeté et leur aspect frais pendant 3 à 5 semaines. Il est crucial de ne pas descendre en dessous de 7°C pour éviter les dommages dus au froid et de veiller à une bonne gestion de l'humidité.
Variétés Équivalentes
Pour diversifier ou compléter votre offre, deux variétés peuvent être considérées comme équivalentes au Poivron Volturnio F1, compte tenu de leur type et de leur profil agronomique :
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Poivron Estilo F1 : Un type corne très allongé (20-22 cm de long), vert virant au rouge, très goûteux même en vert, avec un rendement net élevé et une très grande précocité. Il présente des résistances notables aux virus TMV, ToMV, PMMoV, PVY et TSWV.
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Poivron Lamuyo F1 : Un poivron demi-précoce aux fruits volumineux et rectangulaires, vert virant au rouge vif à maturité. Très apprécié des professionnels, sa plante atteint 60 cm et possède une résistance HR au Tobamovirus (Tm:0).
Mode de Reproduction / Production de Semences
Le Poivron Volturnio F1 est une variété autogame, ce qui signifie que ses fleurs, étant hermaphrodites, s'autopollinisent naturellement. La majorité de la pollinisation (plus de 95%) se produit par autofécondation avant même l'ouverture de la fleur. Il n'est donc pas nécessaire d'introduire des variétés pollinisatrices spécifiques pour assurer la fructification du Volturnio F1 sur votre exploitation. En tant qu'hybride F1, les semences commerciales sont produites sous un contrôle rigoureux pour garantir une pureté variétale très élevée (>98%), assurant ainsi l'homogénéité de vos plants.
Origine Géographique
L'origine géographique spécifique de la variété Volturnio F1 n'est pas précisément documentée dans les sources fournies. Cependant, le poivron en tant qu'espèce est originaire d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. Le Volturnio F1 est parfaitement adapté aux conditions climatiques de la France, et il est commercialisé par Vilmorin Mikado, une entreprise française reconnue dans le secteur des semences professionnelles.
En choisissant le Poivron Volturnio F1, vous optez pour une variété qui apporte robustesse, productivité, une gamme de résistances étendue et une qualité de fruit supérieure, des atouts indéniables pour le succès de vos cultures maraîchères professionnelles en France.
Pour résumer : Poivron Volturnio F1
Le Volturnio F1 coche toutes les cases d’un poivron carré premium : fruits lourds, chair épaisse, calibre régulier, peau lisse, couleur rouge éclatante, et un profil sanitaire robuste (HR TMV, PVY, Xcv, IR TSWV) pour limiter les pertes liées aux aléas sanitaires. Sa précocité et sa nouaison abondante soutiennent des objectifs de 25–35 t/ha selon conduite et densité, tandis que la tenue post-récolte facilite la planification logistique et la satisfaction des cahiers des charges. En conduite technique, on visera un sol drainant, un pilotage fin de l’eau et des apports ciblés à la mise à fruits pour maximiser densité et homogénéité.
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